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９月１日は結婚式の記念日。
例年は式の二次会で利用した大好きなアマーレアマーレで食事をしていましたが
今年はお店のリニューアルのため長期休業( ノД`)…
このため、今年は以前から気になっていたフレンチのシェ・アルブランを予約しました。
今年は娘が高校の運動会当日で、打ち上げに参加しているため夫婦水入らずです(*´∀｀*)
勝山通りから二番町通りに入ってすぐの場所にあります。
夜になると鴨の絵の看板が空中に薄白く輝いていて、でも、意外に見過ごしてしまう、隠れ家的なお店なのです。
噂によると、予約のある時だけお店を開けている、そんなお店。
我々は早目の時間ですが、他のテーブルもセッティングされており、遅い時間に来られるようでした。
とにかく滞在している間は貸し切り状態とのこと。
今日はオーナーお一人でされているようです。
序盤は白ワインで。
好みのイメージを聞いて下さり、それに見合ったワインを出してくれます。
この日は食事と会話を楽しむために説明を聞いてもメモも取らず(^-^;写真も取るだけ。
前菜に始まりどれも美味しいですね( ´∀`)
魚介のスープも深みのある味わい。
魚料理はメインが蒸してますが、
皿の縁には別の調理法で仕上げたものだそうで。
同じ魚でそれぞれ違う味わいを楽しませてくれます。
肉料理を控えて後半からは赤ワイン。
この日は鴨肉でした。
秋物を迎えて脇に控えるのはナス。
交互に、同時に食べるとこれまた美味しさが増します
オーナー曰く、日によってはジビエなんかもしてくれたりするそうです( ﾟﾛﾟ)!!
オーナーからチーズの食べ比べをお薦めいただいたので、お願いしました。
塩気けの強弱で順番に置いてくれてあり、ワインと共に楽しむことが出来ました
クライマックスはオーナーのサービスでデセールのうち記念品のケーキ＼(^o^)／
予約の時に結婚記念日であることを話していたところ、メモしてくれていたのです。
心憎いサービスです(*´∀｀*)
一番左は記念のケーキを半分にしたもの。
あとはピスタチオのムースとガトーショコラ。
ラストはコーヒーでまったりと(*^^*)
こぢんまりとした街中の隠れ家レストランで、
趣向を凝らした珠玉のフレンチを楽しむことが出来ました。
それも二人だけの贅沢なひととき。
最高の記念日となりました。
シェ・アルブラン
089-943-1222
愛媛県松山市二番町1-12-17 梅原ビル １Ｆ
お店の情報
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