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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
自分史上屈指のとんかつ
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2018/12/24 更新
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12月も半ばが迫る頃。
訳あって本社での研修を受講する機会を与えられました。
京急蒲田駅のタリーズで一休みしながら読書をして、頃合いを見計らって訪れたのは丸一。
とんかつのお店です。
到着したのは開店15分前。
既に並んでる～
でもとりあえずちょうど10人目。
開店数分前に順番に招き入れられました。
やはり最初のターンでの入店は気持ちいいなぁ☺️
ほうじ茶と漬物が各席にセッティングされています。
私はやはりロースが好きなので、ロースかつ定食を注文(^-^)/
店主は人柄がお顔に現れているようなお方。
どんどんとんかつを揚げてはにこやかに提供されていました。
そしてすぐに来ました、
私のロースかつ定食((o(^∇^)o))
右端がうまく倒れてくれました。
豚肉が綺麗なうっすらピンク。
ご飯と味噌汁付き。
味噌汁には豚肉のミンチが入ってました。
改めて接写
う～ん美しい( ´∀`)
肉汁でキラキラ光っているのがお分かりでしょう？
めぞん一刻の三鷹さんを思い出しました。
一口カツを口に運ぶと肉の歯応えが何とも柔らか!!
これには驚きました(^-^;
ここまでの感触を覚えたのは他にもありません。
しっかりよく揚げた衣があるのにサクッとした感覚は刹那的で、
それさえ忘れさせるように肉の柔らかさが訪れるのです❗
行った店1,000軒を越えてなお素人な味覚の私でさえ感じる肉の旨味と甘みが口の中で広がります。
何たる至福。
両隣の方は二人とも特上ロースにしていました。
大きさも違ってましたが肉質も更に違うのだろうか(ФωФ)
殆どの方が無料サービスの半ライスをおかわりしていました。
残念ながら私は昼から仕事なので眠くならないためにもガマン
結果ぶっちぎりのトップでお店を出ました。
小雨が断続的に降るような天気だったにも関わらず行列は道路の反対側にも出来ていました。
凄いですね。
まあ、これだけ美味しくて安くて早く提供されて、
更には接客も良いとなれば繁盛するのも当たり前でしょう。
次に来たら特上ロースにご飯おかわりするぞー❗
丸一
03-3739-0156
東京都大田区蒲田5-28-12
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