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昼の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
米沢駅前の米沢牛レストランでステーキを食べて大満足
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2023/03/10 更新
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3月上旬の平日、11時過ぎに入店。本日最初の客です。観光客らしい雰囲気が出ていたのでしょう、女将さんに時間があるかと聞かれ、新幹線の乗車時刻を伝えました。
ハンバーグも美味しそうでしたが、初めて米沢を訪れて米沢牛を堪能せずに帰っては後悔すると思い、ここは米沢牛ロース肉ステーキ200gをオーダー。これは大正解でした。
提供まで待たせるとのことでウーロン茶のサービスが。さらに、朝一番の客ということで、雪菜とローストビーフのサービスまで付きました。雪菜というのは米沢周辺の名産品で、高菜漬けのようなシャキシャキした味わいです。
スープとサラダを味わっていると、レアで頼んだステーキは程なく提供されました。噛み締めるとじゅわっと脂がとろけ出し、肉は繊細で柔らかい。肉の味を損なわぬよう、ソースは控え目なところがまた良い。鉄板は熱々で、食べ進めていくうちにミディアムレア状態に。存分に米沢牛を堪能出来ました。
奮発して米沢牛のステーキを選んで良かったし、サービスも良く大満足でした。
退店する頃には私以外に4組ほどのお客で席が埋まっていました。