1回
2025/10 訪問
松茸づくしの会席を風情のあるお店で
隠れ里車屋
2025/10/03
この度は当店をご利用いただき、また大変丁寧なご感想と数々のお写真をご投稿くださいまして誠にありがとうございます。
長く藤沢にお住まいとのこと、その中で当店を見つけていただけましたこと大変嬉しく存じます。
是非次回は鉄板焼(禅零)もお試しいただければと存じます。
四季折々の食材を鉄板の上で仕上げる味わいも、また違った趣をお楽しみいただけるかと存じます。
これからもお客様にご満足いただけるお料理とひとときをご提供できますよう精進してまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
2025/10/02 更新
藤沢市に住んで約10年ですがこんなところにお店があったんだ!?というような場所にありました。
入り口からして立派。
店内に入ると目の前に鯉が優雅に泳ぐ広々とした池。
そこを中心に左右に和食と鉄板焼のお店にわかれます。
最近は松茸の季節!!
京都で美味しい松茸を味わっておりましたがこちらにも松茸会席があるとみかけたので今回のランチは松茸会席です。
●コース【松茸会席】
■前菜
数の子松前漬け
バイ貝酢味噌和え→毛ガニ
車海老豊年揚 芽慈姑
銀杏 南瓜カステラ
いくら寿司
前菜は可もなく不可もなく。
素材を生かした優しいお味。
■椀替り
土瓶蒸し
鱧 松茸 紅葉豆腐
銀杏 三つ葉 酢橘
相方さんが大好きな土瓶蒸し!
出汁の優しい味に松茸の風味が存分に広がります。
贅沢にも4つ切りの松茸が3かけも入っておりました。
個人的には真丈風のが一番美味しかった♥
スープも、具材も量がたっぷりで満足。
■造り
旬の鮮魚(マグロ、真鯛) あしらい一式
お刺身は普通に美味しかったです。
■焼物
焼松茸 ぽん酢 酢橘
目の前で焼いて下さる焼き松茸!!
松茸をしっかり味わうのは初めて!?
ただ、ちょっと風味が弱かったかな??
■止肴
牛ひれ野田焼
秋大根スープ煮 パプリカ
牛ヒレがとても美味しい!!
このクオリティなら併設されている鉄板焼も美味しいのでは!?と期待して今度は鉄板焼も味わいたいねとなりました。
秋大根にもしっかり味が染みておりとても美味しい一皿でした♥
■食事
松茸釜炊御飯 汁 香の物
土瓶蒸しの次に楽しみにしていた釜炊きごはん!!
ただ、これは素材の味に頼りすぎか!?
少し塩気が足りなく残念…
一緒に提供されている香の物で塩気を補充しながら味わうとなかなか。
■デザート
柿、梨、黒ごまプリン
最近のフルーツはとてもおいしい!!
今回の柿と梨も十分に甘味があり尚且つジューシー。
果汁がとても甘くて美味しかったです。
黒ごまプリンはまぁまぁかな。
都内に行かなくともここで十分なクオリティの会席でした。
ただ、京都にはちょっと劣りますが…
京都に行くのが難しい時はこちらでも満足出来そうです。
御馳走様でした♥