この口コミは、米と小麦の熱量さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
澄んだスープに芯のある旨さ、macro Sawadaを堪能
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絶妙なバランス感の逸品、刻みネギが良い仕事をします
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macro Sawada 厚切りチャーシュー 税込1,280円
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エビとホタテの蒸し餃子、パクチー香る牛肉焼売 税込380円
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器の主張が強い
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メニュー
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本日の点心メニュー
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建物は改修中でした
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2025/07/13 更新
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池袋駅のC1出口から徒歩すぐ…と言いつつ、JR改札からは意外と距離あり。日曜の開店直後、11時過ぎに訪問すると先客は1人だけで、落ち着いた空気が漂っていました。
店内はどこかレトロな雰囲気で、独特の世界観。接客はとても丁寧で、メニューの説明に加え、紙エプロンの気配りもあり好印象。注文は券売機ではなく、スタッフに伝えるスタイルです。
今回は人気メニューの「macro Sawada」（魚「貝」系スープ)の豚チャーシュー厚切り版を注文。さらに本日の点心から蒸し餃子と牛肉焼売も追加。
まず、ラーメンの器がかなりゴツくてインパクト大！澄んだスープに中太ストレート麺、そして存在感ある厚切りチャーシュー。上に乗った刻みネギのペーストがポイントで、混ぜる量で味の印象が変わるのが面白い。スープはあっさりながらも旨味しっかり、思わず飲み干しそうに…。チャーシューは厚切りの名に恥じないボリューム感がありつつも、見た目以上にさっぱりとした仕上がりで、脂と肉のバランスが絶妙でした。
点心はラーメンに比べて控えめながら、焼売のパクチーの香りが印象に残ります。
駅からちょっと歩きますが、それでも行く価値アリな一杯。次回は担々麺にもチャレンジしてみたいです！