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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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［ 料理・味4.0
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比内地鶏×しょっつるの深み、上品で旨み豊かな塩ラーメン
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シンプルで上品な塩ラーメン
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レア感の強いチャーシュー
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こだわり解説
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店舗外観
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2025/11/03 更新
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三連休初日の土曜日、ランチで11時55分頃に訪問しました。場所は男鹿駅の近くですが、電車の本数を考えると車でのアクセスが便利な立地です。
小雨の中でしたが店前には4人ほどの行列。10分ほど待って入店しました。店内は観光客らしきグループ客が多く、ちょうどイベントを行っていたようで、店員さんの声かけも明るくフレンドリーな雰囲気でした。
券売機で「男鹿塩ラーメン」（920円）を選択。先に別盛りのトッピングが到着し、メンマ、チャーシュー、ほうれん草が並びます。ほどなくして本体が登場。黄色味がかったスープにストレート麺、麩と三つ葉が浮かぶシンプルながら上品な佇まいです。
ひと口すすると、想像以上に奥行きのあるスープ。比内地鶏の出汁に加え、しょっつると男鹿の塩が重なり、まろやかで旨みの層を感じます。麺はスープを引き立てる控えめなストレート麺。燻製香のあるチャーシューが良いアクセントになり、全体のバランスを整えています。
観光地にありながら、クオリティの高さを感じさせる見事な一杯。男鹿らしさと丁寧な仕事が感じられる完成度の高い塩ラーメンでした。