2回
2022/06 訪問
川口からの移転が寂しい
2022/06/12 更新
2016/06 訪問
季節のラーメン 牛テールと焼きアゴのラーメン
再訪！2016.06.07
久々の再訪！ずっと来たかった(*_*)
今日はラーメン大盛り！
相変わらず麺、スープ、チャーシュー最高です！
本当に好みのラーメン☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
麺はもちもち！スープは丸みのある醤油味に鶏油の旨味がバランス良く堪りません(*_*)
ご馳走様でしたm(__)m
また来ます！
2016年1月訪問
まず、私の好きならーめんは「もちもちの木」「楓神」「一蘭」などです。
今回食べた「牛テールと焼きアゴのラーメン」のレビューは、醤油ベースで牛の味が強く、コクのある大変美味しいスープでした。牛のアクの強い味を生玉ねぎのみじん切りが爽やかにバランスの取れたスープに感じました。
麺はオーダーが入ってから切り分けられ、つるつるでもちもちの喉越しの良い美味しい麺になっています。
トッピングはローストビーフ？が乗っており、スープの邪魔をしないようになのか味付けは薄めです。スープの牛の感じはこの肉からでているのかもしれません。（料理は素人なのであくまで感想）個人的にはもうちょっとしっかりした味の方が好きです。
コスパは1200円と高い印象をうけました。
800円位だと嬉しい(*_*)
総合としてバランス良く美味しいラーメンでした。しかし、通常のラーメンの方がすきでした。今後も通いたいラーメンです。
2016/06/07 更新
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川口から北浦和に移転との事で本当に悲しい。
私のこれまで食べたラーメンではダントツの一位なこのお店。
かれこれ7〜8年は通っていると思う。
通ってるなかで軍鶏からホロホロ鳥に変わり、味が進化してきたのも感慨深い。
一時期、私の好みからズレてきた時期もあったが、今は最高の状態にあると思う。
特に鳥ムネのチャーシューは完成された様に感じる。
昔のラーメンは筍が入っていたが出来れば復活して欲しい。
北浦和に移って今以上の有名店へとなると思うが、陰ながら応援していきます。
また、伺います。