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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク3.0 ］
鶏白湯soba1280円食べました。
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鶏白湯soba
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2024/09/27 更新
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池袋副都心線の入口近くにある銀座に本店のある鶏白湯soba篝に行ってきました！
店外のポップに道を通る度に唆られていたのですが、ようやく訪れることができました。
店内入ってすぐにタッチパネル券売機があり、スムーズな注文が可能。
店員さん達は外国人の方が多いですが、しっかりとした接客レベルで程よく元気に迎え入れてくれます。
注文は王道鶏白湯soba並盛 1280円
バターのようなまろやかな味わいと香りに鶏の乳化を感じられる深い濃さを感じるスープ。
すごい美味しかった！
麺はストレート細麺
スープにとても絡みます。
上に乗ってる野菜も綺麗で
トマト、かぼちゃは口直しに
ズッキーニやパプリカは見た目の印象を華やかにしてくれます。
後半には付け合わせの生姜とニンニクを入れ、胡椒やお酢も付け足したりなど、最後までさまざまなトッピングで楽しみましたが、ずっとベースのスープが負けない強さを感じました。
次は他のラーメン屋、チャーシューご飯なども食べたいなと思います。