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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
帆立尽くし
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特製帆立の昆布水つけ麺 白
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2025/04/01 更新
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平日の昼訪問。記帳開始予定時間の１時間前に着くも既に長蛇の列。平日でこの人気、休日はどうなるのだろう？なとと考えているうちに、前倒しで記帳開始。何とか14:00の枠をゲット。頼んだもの:特製帆立の昆布水つけ麺(白)1700円、大盛150円。まずは帆立のカルパッチョから、帆立の旨みたっぷり。次は昆布水から麺を引き出し塩を少々。これがまた美味しく、これだけでも完食出来るくらい。昆布水つけ麺は何店舗かいただきましたが、昆布水の粘りは過去一。いよいよつけ汁に投入。塩と帆立の旨みの相乗効果で一気に食べ進められる。つけ汁にも帆立が入っておりまさに帆立尽くし。完食後はスープ割で。今月のスープ割は蜆と飛魚と烏賊。まずはそのまま、その後スープへ。一連の流れ、どれも大満足で行列なのも納得です。