「つけ麺」で検索しました。
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前から気になっていた神宮寺へ オーダー：鰹昆布出汁醤油つけそば味玉入り チャーシューまぶし 10分弱で着丼 つけそば： 美しい盛り付けで、見た目だけで美味しい。 先ずは、鰹昆布水を纏ったぬるぬる麺 上品な昆布の味。鰹はあまり感じなかった。 つけ汁は最初は濃いめ。麺を付けるにつれて 鰹昆布水がつけ汁を薄めていき、 味わいが変わっていきます。 鰹昆布水のおかげで喉越しもよく、するする 麺が入っていきます。 チャーシューまぶし 炙って香ばしいチャーシューを細か切って ご飯上にのっています。 ひつまぶし同様、それぞれの食べ方をして、3回に分けて食べます。出汁・薬味をのせずに そのまま、山椒をかけて食べるのが1番好きでした。 あっさりしたつけ麺でこってり好みの人には 少し物足りないかも。
2025/04訪問
1回
1回
2回
土曜の12時30分頃に入店。すんなりカウンターに着席。 注文は濃厚つけ麺スペシャル（大盛り） 大盛りは無料。 5分くらいで着丼。 麺・・普通 スープ・・普通（少し量が少ないかも） 味玉・・少し塩辛い チャーシュー・・薄味でスープに付けてちょうどいいかも 全体的に普通に美味しいつけ麺。 次回は他のメニューを食べよう。
2024/11訪問
1回
1回
伊勢神宮の帰りに御在所SAで食事休憩 選んだのは開花屋 【オーダー】 極み味噌ラーメン 肉玉TKG唐揚げ2個 スープは濃いめで甘くない味噌です。（好み） 麺は味噌には珍しく細い。 SAだから提供を早くするためでしょうか？ チャーシューは厚みがあるのに 臭みがなく美味しい 肉玉TKGは少し味が薄かったので追いたしで 醤油・ラー油・一味唐辛子で完全体に！ 美味しく仕上がりました。 唐揚げはあったも無くても良かった味わい（笑） SAにしては美味しいラーメンでした。 また機会があれば、違うラーメンを頂きます。
2025/03訪問
1回
1回
1回
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土曜日の11時にお店に到着。既に第1陣が入店し、 暫く待つ事に。事前に食券を購入し定員へ渡すシステムです。15分位で席に案内されました。着席後、5分も立たずに着丼 【オーダー】魚介つけ麺（特製盛り） 見るも鮮やかな盛りつけ。 麺:素晴らしく美味しい。久々にこんなに美味しい 麺を頂きました。 スープ:サラッとしたスープ。動物系・魚介系の 味はしっかり感じ美味しいかった。 しかし、サラッとし過ぎて麺との絡みは イマイチです。 付け合わせ:野菜の味もしっかりとしていて、各々 の調理もしっかりされてました。 チャーシューは3種類。 どれもしっとりとしていて、全種類 満足な味でした。 味玉の半熟加減も最高です。 もう少しスープが麺に絡んでくれると、 嬉しかったかなぁー。 しかしながら、クオリティーはかなり高いつけ麺です。