くりたくさんが投稿した家系ラーメン ジェット家（静岡/掛川）の口コミ詳細

久々にオープンに合わせて訪問しようと決意。
と言っても、不定休だし、
18:30過ぎにオープンするであろう
くらいアバウトなんで、
とりあえず、18:15に到着するよう出発。

到着すると待ちの車が多数、
駐車場の空きは残り1台。
そして、換気扇から灯りが漏れてる。
これでオープンすることは確定！
車内で待ちます。
しかし、シャッターが空いたのは18:45頃。
相変わらずのマイペースで安心です笑

今日は雨だからか、
オープン満席ならず7名程度。
カウンターに座り、
チャーシューメン濃い目、
ほうれん草、海苔、味玉と
ライスを口頭注文。計¥1,600。

暫し待って着丼。
いただきます！

スープ
最近は脂多めをやめて、味濃いめが好き。
獣感たっぷりのワイルドな香りと、
鶏油と醤油のバランスが見事な
素晴らしいスープ！
ホント美味い！

麺
コール無しのデフォだが、
ハッキリ言ってかなり柔目。
最近はこの柔モチ感が好き！

ほうれん草
シャキシャキで量がたっぷり。
スープを吸ったほうれん草に
黒胡椒をたっぷりかけ、
さっぱりいただきます！

チャーシュー
今日は脂身無しのガシガシ系。
これはこれで好き！
シッカリ味付けでライスに合います！

味玉
一口目で黄身の9割を食べてしまい。
スープに浸した黄身が食べられず。
私の作戦失敗…

そして私が一番好きな海苔巻ライス。
海苔は、簡単にスープに溶けないので、
たっぷりスープに浸し、ライスを巻いて食べる。
海苔の香りとスープライスが幸せです！

途中、おろしニンニクをスープに足し、
後半にお酢をひと回しして、
思わずスープ完飲で完食！

イヤーホント美味しかった！

ご馳走様でした！

先週夜に訪問すると不吉なホワイトボードが…
『本日は
　　　　　お休みです
　　　　　　　しばらくの間
　　　　　　　　　大変申し訳
　　　　　　　　　　　ございません』
英語のような不思議な日本語。
私はネガ思考なんで、
このまま閉店しまうんではないかと
不安がよぎりました…

そして本日、
ダメ元で行ってみると、
やってるじゃーん！
心配しただにっ！

しかも外待ち4名！
皆んな待ってたようですね！

暫し待って入店。
ラーメン濃い目、海苔、ほうれん草。¥1,100。
私的アブラサラダセットで決まり。

かなり待って着丼。
いただきます！

まずスープ。
いつもより獣感が強いけど、
醤油がキレキレ、
鶏油タップリのバツグンに美味いスープ！

麺はハッキリ言って柔い。
しかし、最近はこの柔モチが大好き！

タップリのほうれん草は、
程よい食感がとても良く、
スープで溶けない海苔は、
風味がとても良く、海苔巻麺が最後でした！

途中、胡椒タップリとお酢少々追加し、
スープ完飲寸前で完食！

やっぱり美味い！

開いてて良かった！

ご馳走様でした！

久々に訪問すると外観がリニューアル！
店内は変わってないけど、
いつもより豚の香りが強い？

ラーメン濃いめ、ほうれん草、海苔を注文。

暫し待って着丼。
いただきます！

スープはいつもよりカエシが弱目。
しかし、
シッカリ鶏油と出汁が効いてバカ美味い！

久々の硬めじゃない普通の麺。
はっきり言ってかなり柔い麺だけど、
胃腸の弱った初老の私にはとても食べやすく、
モチモチとフワフワが入り混じり、
かなり好き！

山盛りほうれん草はシャキシャキで美味しく、
海苔もそこらの資本系に比べてコシがあり、
風味も強く美味い！

今日のチャーシューは、
味薄目、脂身少なめ、サイズ小さめだったけど、
胃腸の弱った初老の私には最適な味付け。
もう少し欲しくなりました！

スープほぼ完飲で完食！

美味かった！

ご馳走様でした！

名古屋出張帰り21:00に訪問。

空き2席に同僚と離れて着席。

チャーシューメン硬多、海苔、ほうれん草、
小ライスで¥1,400。

他の人もまだ着丼しておらず、
待ち時間が少ないパターン。ラッキー！

先に小ライスが来たので、
おろしニンニクと豆板醤と
YouTubeで見た胡椒をかけて待ちます。

程なくしてラーメン着丼。
いただきます！

でも、
今日はなんかスープが浅いというか、
出汁感少なめ。
オマケに温め。
下ブレの日かな。

でも、
海苔巻きご飯はとても美味しく、
硬めコールでも柔めの麺はモチモチ、
チャーシューは好きな脂身つき、
最後はお酢をかけ、
そこそこに美味しく食べました！

ま、こんな日もあるがや。

ご馳走様でした！

今晩の注文は、
ラーメン、硬め濃い目、
海苔、ほうれん草。
いつもの油多めをコールせず普通にしたので、
大将に確認されました笑

その結果は…大成功でした！

醤油や出汁感が油でぼやけずハッキリわかり、
ほうれん草と海苔が塩味を中和するので、
バランスが良い感じ！
何よりもたれない！

写真の見た目はイマイチだけど、
オジサンにはピッタリバカウマでした！

今後はこのパターンで行ってみます！
ご馳走様でした！

晩御飯で訪問。

チャーシューメン、硬濃多、
海苔、ほうれん草、ライス。

スープは濃い目でも鶏油多めなんで、
醤油のしょっぱさがマイルド。
暫くスープをすすり続けてしまう！
マジでメッチャ美味い！
しかし、今日は一段とオイリーで、
後半やられました笑

麺は硬めコールでも、やや柔めですが、
ツルモチでメッチャ美味い！

チャーシューはシッカリ食感。
ライスに乗っけたりしながら、ガシガシ食べます！
美味いねー！

ライスに豆板醤とおろしニンニクをかけて、
スープに浸した海苔で巻いて食う！

ほうれん草に胡椒をぶっかけて食う！

最後はスープに酢をかけて飲む！

腹パンで完食！
大満足！

ご馳走様でした！

久々に訪問。

ネギラーメン中盛り、硬濃多、
海苔、ほうれん草で¥1,400。

スープは最強にうまい！

今日は麺が緩かったけど、
ネギと海苔巻きでめっちゃうま！

ほうれん草が箸休めに最高！

満腹満足です。

ご馳走様でした！

仕事のストレスがマックスになったので行って来ました！

20:00過ぎで外待ち3人。
10分程度で1人入ったところで、
次の若者2人組が1席のみ空いたからと、
順番譲ってくれました！
ありがたい！

入店して、
ネギラーメン硬濃多、
海苔、ほうれん草、小ライス、計¥1,400を注文。

今日は10分程度で着丼。
いただきます！

まずは海苔巻メンで。
うっまー！濃いー！

次に海苔ライス。
やはり最高！

胡椒をぶっかけたネギ海苔メンもやばい！

ライスが少し減ったところで、
おろしニンニク山盛り3杯をオンライス。
豆板醤も少し足した最強海苔巻ライス。
もうまんまニンニク！
刺激がたまらん！

モチモチのメンとほうれん草も抜群！

後半にチャーシューをかじりながら、
ライスを完食し、スープに酢を足してメンも完食。

ホント何やっても旨い！
大満足！
ストレス解消！

店を出た時、
先程譲ってくれた若者達がまだ待ってたので、
一言お礼を言いました。
すみません！

この店、若者客が多いんですが、
皆んな礼儀正しい感じがします！

全てに満足、最強家系ラーメンです！
ご馳走様でした！

久々に訪問。
平日20:00、ラスト1席に待ち無しで着席。

客層は見た目10代から20代がほとんど。
50代は私ともう1人くらい。
若者に人気のようですね。

ネギチャーシュー、硬濃多、
海苔と小ライスで¥1,500。
物価高騰だから仕方ないけど、高くなりました…

注文から10分くらいで着丼。
ネギにおろしニンニクと豆板醤と胡椒をかけて、
準備完了！
いただきます！

まずスープを一口。
うっまー！！
濃い目、多目は破壊力バツグン！
チャーシューを食べて、ご飯をかき込む！
海苔をスープに浸して、ご飯を巻いて食べる！
ネギと麺を海苔で巻いて、すする！
何やっても美味い！
ほうれん草は、箸休めにそのままで！
麺は硬めオーダーだけと、やや柔め。
だけど、モチモチ感があって、うますぎる！
スープだけになったら、
お酢を混ぜてフィニッシュ！！
後半は油に少しやられましたが、最高でした！

店を出ると10人くらい待ってました。
やっぱ、人気ですねー。納得！

またいつか来ます！
ご馳走様でした！

月曜日の昼に妻と訪問。
11時45分駐車場に到着し、残り二枠のひとつに駐車、数秒後に1台来て満車。ギリセーフでした。

小雨降る中、6人目に並びましたが、いつものように12時にはシャッターは開きません…

臨時休業の不安を感じ始めた12時10分、遂にシャッターが開かれ入店。慣れてるからいいけど、12時キッカリに開けないのには毎回疑問です。

水を汲んで着席し、
私はチャーシューメン、麺固め、ほうれん草、メンマ。
妻はネギラーメン、油少なめを注文。
相変わらずメモも取らず、10人くらいの細かなオーダーを間違わずにこなす店主の能力に脱帽です。

しかし、オーダーを全て聴き終わった後もネギの仕込みやらチャーシュー切りやら事前に出来そうな作業が続き、鍋に麺を投入したのは12時30分頃。

そこからは究極のワンオペであっという間で、まずは固めグループから着丼。

相変わらずスープはバツグンに旨い！
レンゲが止まりません！
ほうれん草もシャッキリし、チャーシューもシッカリ旨い。麺もモチモチでいいです！
ただ、ほうれん草マシをするとスープが冷めてしまうのが残念ですが…
今日は体調が万全でなかったからか、後半に油でやれてしまいましたが、やはり流石の旨さです。
ここらでは唯一無二と思います。

妻のネギラーメンは麺普通グループなので少し遅れて着丼。

油少なめなのでパンチは弱めですが、シャキシャキのタップリネギが相性良く、最後までダレない旨さでした。

妻が食べ終わり、会計して店を出たのは12時50分。
到着から退店まで1時間超え。
中々時間掛かりましたね…

分かってるし、覚悟してるからあまり気にしませんが、
12時キッチリに開店し、一巡目を早く提供出来るように下準備していれば、もっともっと人気店になると思いますね。

お節介でしょうかね？
また来ます。

ひさびさにジェット家に訪問。
11時45分頃到着、駐車場空き2台、待ち8名、これなら一巡目なんで一安心。列の最後尾に並びます。
しかし、暑い。12時キッカリに開かないのは承知してたけど、12時7分まだ開かない。まさかの臨時休業か？
暑さと不安と空腹でストレスマックスでしたが、12時9分にやっとシャッターが開きました！

水を持って角席に座り、チャーシューメン、固め、ほうれん草と海苔トッピングを注文。

大将は相変わらずのマイペースで、注文後も味玉の仕込みをしたり、チャーシュー切ったり、一向に麺を茹でてくれません。外には10人近い待ち客がいるのに…

12時31分、やっと着丼！
スープは流石の旨さ、チャーシューもシッカリ味、ほうれん草はシャキシャキ、麺もツルモチで美味かったです！

しかし、猛暑の中、開店前に並んで一巡目に入れなかった人の事を考えると今回は待ち時間が気になりました。

三連休最終日、無性にジェット家に行きたくなり訪問。
11:50に駐車場に到着、7番目に並びました。
いつも通り、開店時間数分後にシャッターが開き入店。
本日は、チャーシューメン、麺固め、味濃いめ、油多め、トッピングにのりと味玉、小ライスに決定。
25分程で着丼しました。

まずスープを一口。
鶏油と醤油の旨さがガツンと来ます。やはり旨い！チャーシューは冷たいがシッカリ味で固めなのも好み。チャーシュー、のり、ご飯のサイクルで2回食べ進めて、やっと麺を食べます。モチモチの短い太麺。細麺も好きですが、この麺は小麦の味をシッカリ味わえる感じが好きです。
中盤にニンニクと豆板醤を追加し味変。これも好き。
終盤で少しコショウを掛け、とっておいた味玉を頬張り、店内で1番に完食しました。

寒い日には、コッテリラーメンは最高ですね。
こんな旨い店が自宅から車で5分程のところにある事を幸せに感じています。