この口コミは、ざっくばらんな俺さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
日帰り家系ラーメン紀行❗️朝ラーの聖地❗️ガッツリ美味❗️
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2024/12/30 更新
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
【俺のラーメン2️⃣9️⃣泣く子も黙る杉田家本店❗️豪の者❗️
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2023/10/16 更新
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
場所 神奈川県横浜市 杉田駅
食べログ3.76(2024年12月)
某平日
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実の所、俺は1日にラーメンを1杯しか食べれない。
カミさんから禁じられているのだ。
2杯目は御法度だ。
★カミさんのラーメン三戒★
⚫︎ラーメンは一日一杯のみ。
⚫︎２日連想で食べてはならない。
⚫︎スープを飲むな。
これは独身時代に【本物のラオタ】であった俺にカミさんが課した三つの戒めである。
モーゼの十戒よりも数は少ないがラオタ(ラーメンオタク)にとっては大変シビアな戒律だ。
【スープを飲むな】は徹底反論してレンゲで三杯まで許可された。
ラーメンはスープを楽しむ食べ物だ。
★日帰り家系ラーメン紀行★
これは秘密裏に企画された日帰り旅行である。
カミさんが所用で帰省している時に家系ラーメンを日帰り連食するという背徳の企画だ。
よって当日は【三つの戒め】は残念ながら破られてしまうことになる。
★プラン内容★
カミさんの帰省日と俺の休暇日が一致した日に実行する。
ただ連食するのではつまらないので自分にもルールを課す事にした。
ルールは二つ
⚫︎節約の為に有料道路を使わない
⚫︎15分以上待たない
今回予定しているのは行列店ばかりで正直かなり厳しいと思われる。
たがやってみせる❗️
★作戦日★
朝、いつも通りに起きる。
カミさんは昨日から帰省している。
外に出ると驚くような荒天である。
雨風がバチバチとフロントガラスを容赦なく叩きつける。
ワイパーを全開にして出発だ(朝8時0分)。
下り横浜方面なので渋滞はない。
有料道路は使わないルールなので第三京浜は使えない。
国道1号線をチンタラ走る。
時より突風にハンドルを取られる。
★杉田家 到着 9時15分★
一軒目は吉村家直系店の雄❗️杉田家だ。
全国的にも屈指の知名度と高評価を得ている家系ラーメンの名店である。
この店は何と朝5時から営業している❗️
家系ラーメンの聖地でもあり朝ラーの聖地でもある。
並びは4人。
平日のこの時間は空いている時間帯だ。
普通の人はオフィスにいる。
ましては当日は傘が吹っ飛ぶ程の荒天だ。
それでも4人並んでいるのは流石である。
4人に連結して待つ事5分で入店。
まずは一軒目クリアである。
オーダーは(ラーメン 中盛り 990円)。
『4軒も行くのに中盛りか❓』と謗りの声が聞こえてくるが腹も減っているし久しぶりの杉田家だし…。
スープの寸胴の目の前の席に座る。
寸胴の中には豚骨が満たされている。
他の店よりも明らかに豚骨の量が多い。
これがこの店の美味さの一因なのであろう。
★実食★
麺硬指定しだがドンピャで提供された。
スープは熱々だ。
スープをずずっと…。
う〜んコレコレ❗️
理想的な豚骨スープが染み入る。
なんちゃって豚骨ラーメンを嘲笑う如きの濃厚さ、芳醇さである。
輪郭ある味わいは名店の名に恥じぬものだ。
ご馳走様でした。
さあ2軒目に行くとするか。
2軒目に続く