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鰻と鶏 いしい烏丸、四条(京都市営)、京都河原町/居酒屋、うなぎ、鳥料理
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夜の点数:5.0
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料理・味 2.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味2.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク5.0 ]
1年以内にリピート無し
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2025/06/05 更新
鶏ハラミの鬼おろしポン酢は美味しかったです!
鶏唐
衣多過ぎて片栗粉食べてるみたいでした。
残しました。
皮を伸ばして丁寧に粉打ちして、余分な粉ははたいて欲しい。余分な調味料もペーパーで拭き取らないと味が衣にまで移り過ぎてくどい
焼き鳥 皮、せせり、もも
皮だけ焼ききれてなくて、生っぽくジャキジャキしました。他は美味しかったです。素材も良い。
鰻白焼き
提供早いなと思ったけど、皮はパリッと焼けてましたが臭い脂を焼ききって抜いておらず、
すだち、わさび、山椒でごまかさないと食べられない。
半分も残しました。
鰻が本当に国産ならもったいない。
肉厚で美味しかったけど臭い。
焼き方が素材を殺す。
他の鰻屋に食べに行って勉強した方がいい。
屋号に鰻が入ってるのに、専門店を謳えない。
ホールスタッフは笑顔で活気があり、
気持ち良かったです。なので料理は不満だらけですが、星は下げません。
ドリンク安い。
イチローズモルト、山崎が良心的。
フロンティアはグラス小さいのでは…
一瓶2千円ぐらいで山崎の1/3以下なのに、
グラス同じ??
ボトルワイン、フロムファームが4千円切ってる。5,6千円取っても良いのでは。
ワイン好きにはお得!
専門外の料理人が専門店やってる感じ。
もじおは美味しかったので、
1年ぐらい間開けて次回に期待してます。
店内がとても明るいので、外から小虫が大量に入ってくる。玄関扉がスライド式で閉める時に勢いで跳ね返って常に少し開いてる。
おしぼりで何匹も潰しまくった。
表に捕虫機が必要なのでは。