5回
2025/11 訪問
久しぶりの大ぶりポーション
2025/11/20 更新
2024/12 訪問
相変わらずの美味しさと素晴らしい接客
大ぶりブリブリなポーションの食べ応えとその焼きの技術に毎度感心しておりますです。
火が上がるくらい、結構豪快に焼いてるのになんでこんなうまい具合の火入れになるんでしょ？
久しぶりのカウンター席ってことで、陽一さんとあきおさんとのトークも弾みましたよん。
今宵の青森県産椎茸ガリバタ炒めもギルティなお味でした^ ^
ごちそうさまでした。
2024/12/04 更新
2024/10 訪問
店主・陽一さんおまかせで
本日は久しぶりの道しるべさん。
インスタのDMで予約して楽しみにしていました^ ^
今回はいつもと趣向を少し変えて、マスターの陽一さんチョイスでおつまみと串を食べることに（要するにコース）。
陽一さん、こちらの意を汲み取ってくれたのか、なんと歌舞伎町ブラックラーメンを僕用に取り置きしてくれました。
めっちゃありがたい！てかこのお心遣いが嬉し過ぎる！
いつも通り大ぶりぶりぶりなポーションの串。
ササミ、砂肝、抱き身、ハツ、ナンコツをいただきました。
これ全部200円なのやっぱりおかしいだろ…笑
※ナンコツがマジで化け物サイズなのでみなさん頼んでみてください笑
おつまみ。今日のきゅうりのぬか漬けはよく漬かってます。
きびなごの南蛮漬けはいい感じ甘酢^ ^
写真撮るの忘れちゃったけど、椎茸のバター炒めがまた最高！
そして〆の富山ブラックならぬ歌舞伎町ブラック。
相変わらず焼き鳥屋で出すクオリティじゃないのよｗ
（100％赤字らしい）
最後は陽一さん、スタッフの方へのお礼チョコーラ（おちょこでテキーラ）で本日のお食事終了！
ごちそうさまでした^ ^
2024/10/15 更新
2023/09 訪問
スペシャルな空間で抜群に美味しい焼鳥を
◆アラカルトいろいろ7,000円
思い出の抜け道という、歌舞伎町屈指のディープスポットにある焼鳥屋さん。
2階の座卓しか空いてないということだったのですが、1階の席を空けてくれたようです。超感謝。
※2階の座卓も話のネタになりそうな設計になっているので2階でももちろん良かったんですけどね^ ^
モクモク系ではあるものの、2階が見える吹き抜け構造になっており、煙はどんどん上へ行くためにそこまで煙くはないです。
店内の雰囲気は相変わらず味があって良きです。
カウンター席の上に張られた番傘。
急な梯子階段。
大量のドリンクを2階に送る時は内線管で合図を出して紐で押し上げる手動のエレベーターを。
話のネタになり過ぎるのもこのお店の良いところです。
また、店員さんはお客のことをお客さんと言わずに名前で呼んでくれます。
これめっちゃ嬉しいですよね。
ディープではありつつも、筋通ってる感じなのがまた良いギャップです。
こちらのお店の焼鳥は、焼き師のアキオさん（通称ヤキオさん）が豪快に焼くのが特徴。
焼く部位によってはすこぶるファイヤーしますが、この炎によって滲み出された肉の脂が肉を纏い、とても仕上がりの良い焼鳥になっています。
最初はめちゃくちゃな焼き方してるなーと思ってましたが、すべて計算されたものなんだなと。
そして、かなり大ぶりなサイズのポーションなのも食べ応えあって良いです。
このクオリティ、このボリュームで1本200円とかこの店どうなってるんでしょう笑
もう何回もリピートしてますが、コスパ、接客、雰囲気すべてがとにかく毎回新しい感動がある店です。
当然また行きます。
次回もよろしくお願いします！
2023/10/30 更新
2023/04/26 更新
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ご無沙汰の道しるべさん。
今回は1階のカウンターに座らせてもらいました。
串はおすすめで、ハツだけ入れるように指定。
相変わらずの大ぶりサイズのポーションは食べ応え抜群です。
シメは歌舞伎町ブラックをいただきました。麺がぶっという笑
お客さんの名前を言って料理を提供してくれるところとかは結構稀有なおもてなしですね。
ごちそうさまでした。