zyaga1467さんのマイ★ベストレストラン 2016

（再訪）貝そば
個人的には貝そばのほうがあっさり旨味の爆発です。
そしてゆず皮、フライドオニオンがまたいいアクセント！
ラーメン嫌いな友人がスープも飲み干したほどでした。
私も毎回飲み干してしまいます。
それほど、くどくない美味しいスープです。
ぜひ私は貝そばをおすすめします


味玉紀州鴨そば
【味】魚介醤油にゆず　貝の旨みがすごい　美味い
【見た目】◎　スープの透明度、トッピングともに綺麗で美味そう
【麺】中太ストレート
【トッピング】レアチャーシュー、炙り鶏肉、ミント、白髪ネギ、メンマ、味玉
【接客】普通
【アクセス】良し
【店内】清潔　デートも○


日曜日１１時４５分頃訪問。
待ちは１５人ほど。
全然並べると思い、待ちました。
３０分ほどで着席。
外装も少しだけ中を見せるオシャレな作り。
中もお洒落でデートでもいいですね。

そして残念なことに
なんと食券に特製がない！！！

味玉紀州鴨そばをオーダー。
１０分ほどで到着。

スープは魚介、特に貝の旨みを感じるあっさりだが
旨味爆発系の味わいです。
これが鴨と重なり合い。
さらなる相乗効果を発揮。
柚かわのアクセントもいいですね。

レアチャーシュー。
美味しいが、そこまで特徴はなし。
肉の旨味が舌に残る感じです。

メンマ。
なにかを燻したような変わった味。
これがまた美味しい！
ここのメンマは綺麗だし、とても感心！！！

味玉。
かなりの半熟。黄身の濃さもすごく、美味しい。

接客にはそこまでこだわりを感じませんでした。
気になる点もなかったですが。

かなり美味しかったです。
もえめん、行ってみては？

塩ラーメン　ふわ卵丼　小
【味】鶏ガラと塩の絶妙な味わい。しょっぱくもなく薄くもなく、美味しい。
【見た目】◎　透明度抜群　油がキラキラ　豚チャーシューの脂身が美味しそう
【麺】ストレート普通麺　つるつる
【トッピング】豚チャーシュー、鶏、ネギ、水菜、麩。
【接客】明るく元気　
【アクセス】　目の前にタイムズあり
【店内】モダン

やっとこさ訪問。先輩と２人１１時２０分頃に到着。待ち２０人程！わお！
平日にもかかわらず凄い人気！寒い中待ちました。
３０分になると店員さんがオープンしますと掛け声！寒い中ありがとうございますと。いいね。

店の近くになると椅子もあるし、ヒーターもあります。
回転は遅くもなく、早くもなく。程よい感じ。
１時間ほど待ったかな。

前情報からは醤油と塩だったんですが行ってみると、塩と限定味噌！
味噌は２０食限定！おお！惹かれる！！！！！
先輩は味噌。私は塩を注文。

席に座ってからは１０分ほどの待ち！
狭いキッチンで３人の定員さんがきちんと仕事を分業し連携しており
見ていて気持ちがよかったです。

そんな中到着。
まずはスープから。美味しい！！！
鶏のまろやかさと旨味。いい塩加減。貝のような魚介の旨味もほんのり感じる美味しいスープでした。
麺もツルツルで合います。
そして鶏はほどよい弾力。なんといっても豚チャーシュー
これがとろける美味しさ！！！
ここのチャーシューが今までで一番かな！と言えるほど！
完成度高いですねーーーー

期待してなかった分強烈だったのが、ふわ卵丼！！！！！！
炙った鶏に、ふんわり卵を乗せて、ブレンドした割り下をかけて完成かな。
炙った炭火のような風味と鶏の旨味がガツンときます！
その後に、卵とタレの甘さがスッと後を引きます。いやー美味い！！！！
これがたまらん味わい。

味噌はスープだけ頂いたのですが、変わった味わい！
味噌？っておもえるくらい重層的な味わいでした。
実際にラーメン食べないとわかりませんがスープはそんな感じでした。

また来たい！と思えるお店です！
さすが点高いお店です。
接客も良く、味も良く、いいお店でした。

ジェラート「濃厚ミルク 炭塩とオリーブオイルかけ」 ※砂糖不使用！
【味】ほんまに美味い！オリーブオイルのさっぱりさ、ミルクの甘み、炭塩の辛さ、なんていう化学反応が起きているの？？？って思うほど美味い
【見た目】　まあそこそこ。いちじくのパフェの見た目は抜群です。
【接客】丁寧にどんな商品か教えてくれます
【アクセス】車
【店内】外装、内装ともにセンスを感じる。特に内装！面白い色合いです

淡路島といえばジェラート！！！
オリーブオイルにアイスという一風変わったジェラートですが、本当に美味しかった！
店内もキレイですし、楽しくおしゃれにジェラートを美味しくいただける。
最高のお店でしたね。もう一回行きたいです

味噌ダレが美味しい餃子のまとめで発見し
口コミから、サービスはイマイチだが味は確かという情報を得て
平日の17時頃に来店。
待ちなし店内は７割方埋まっていました。
お客はほとんどが会社帰りの方々。
午後は17時から開店みたいです。


店内は狭く、テーブル席が３つとあとはカウンター席でした。
おじさんが厨房で餃子を焼き、おばさんがカウンターの端でひたすら餃子を作り、
中国人っぽい女性がたどたどしい日本語でホールをしていました。

この店はルールがありまして
・まず餃子は一人二人前以上（一皿７個）は必ずオーダーする
・追加注文はドリンクのみ

でした。
フードを追加注文できないことは少し寂しいですが、
餃子二人前とライス大盛りを注文。

餃子に、にんにくありか無しかを注文時に聞かれるので
匂いが気になる方でも食べることができますね。


味噌ダレの作り方もかいてあり
つくりながら待つこと１５分程度
山盛りの餃子が運ばれてきました。

味噌ダレで初めて餃子を頂きましたが、
個人的にはやはり酢醤油が好きです。
味噌ダレではみそ味が強く、餃子本来の味が薄まってしまうためだと思います。
味はとても美味しく、ご飯が進みます。
無言でご飯に集中するほどでした。

相方がにんにく無しを注文していたのですが、
やはりにんにく有りでないと少し餃子を食べている感がなくなりパンチに欠けます。
少し目をつぶって、にんにく有りを注文することをオススメします。

二人前で１４個もの餃子があるので少し多いですが
餃子好きにはこんなにも食べることができるなんて幸せですね。
ビールも飲まなかったので値段も８００円程度
とても安いです。

サービスは叩かれるほど悪くは感じませんでした。
良いとはいいませんがあくまで普通です。

餃子を満喫出来る、美味しいお店でした。

かきお好み焼き　1００0円
【味】とにかく新鮮なカキ！あまり臭みも強くなく、スパイスの効いたソースとふんわり野菜がベストマッチ！
【見た目】　目の前で焼いてくれる！いろいろとダイナミックだが、特にカキを乗せるときはすごい！
【接客】意見が分かれると思います。　私は地元だからこそ味わえる接客でとても面白かったです。ツッコミどころ満載でした！笑
　　　　友人とワイワイ来るのならいいかもですね。デートにはちょっと、、
【アクセス】車で行きました。　駐車場は何台か
【店内】これがまた新しい！！！皆でこたつに囲むイメージ！７人しか席はありませんが。

３人でグルメ旅。
カキのお好み焼きが有名ということでサーチ！
たくさんカキが入っているとのことでここに決定！

１２時１０分くらいに着きましたが店外に待ち３人！
おおこれは行ける！と思ったら店ないで８人くらいまっているのね。笑

お好み焼きが熱く、食べるスピードが遅くなってしまう点があり回転は速くないですが、
おばあちゃんなかなか効率良くやっています。
地元の方は、電話で事前に注文してテイクアウトしているようでした。

そしておばあちゃん！
かきを入れるとき、カキが大量に入ったタッパーから手づかみでガッサーーーーー取って
ザルにベーーン！！！と投入！そしてサッと水洗いしてそのまま手で鷲掴みして
お好み焼きにバーーーーーン！！！！！！！笑
ジューーーーーーーーーと鳴ってます。笑

なんという迫力！そしてカキの量！！！！！！１０個くらい入ってるんじゃね？小さめですが。

そしてできあがりにはソースを強引にかけて出来上がり。
ジュージュージューとおいしそう！

一口食べるとスパイシーなソースと新鮮なプリプリカキの食感と旨味、野菜のふっくら感が全体をまとめて
美味しいと感じます！！！　こりゃ美味い！広島風とも関西風ともまたなんか違うね。

量が多いです。けっこう食べますが満腹でした。
どうやら残した分は持ち帰りもやっているようですね。

あと接客の面ですが、おばあちゃんに皆が囲んでいるので、その席に座った瞬間におばあちゃんの独壇場です！笑
ソースはかける？との問いに、友人がはい！ちょっと！
と言ったそばからドボドボと長い時間。ん？これがちょっとかい？笑

そして、友人には聞いてたのに私には有無を言わすこともなくソースを１周、２周、３周、、ドボドボドボ
ダイナミックですね、おばあちゃん！一人が欲しかったら連れの友人も同じになるのね。笑
おかけでもんじゃ焼きみたいになったよ！

などなどツッコミどころがありすぎて食べながらも、食べる前も楽しかったです。
みんなで来てよかったね！地方だからこそ味わえる新鮮な味と接客だったよねといい旅行になりました。

外を出る頃には行列！！！
休日は１２時前がオススメですね！
ごちそうさまでした。

友人から美味しいパン屋があるということで訪問。
平日１４時頃だったために空いていました。

店内は最大５人までにしか入れないということで
狭い故のルールだなと
店内にはびっしりとパンが置いてありました。
入るだけでもたくさんのパンにワクワクします。

黒板のようなものに人気ランキングが書いてありました。
せっかくならと、１位　塩フォカッチャ　４位　クリームパン
を買いました。


なんといったってクリームの質が良すぎました。
ほどよく甘く、なめらかで上質なクリームが本当に美味しい！！！！
クリームもパンパンでまるでシュークリームのようなクリームパンです。
これで４位かっ！と驚きましたね。

１位の塩フォカッチャは、けっこう大きいです。
抜群の塩加減に、できたてのパンのようなもっちりな食感。
時間がたっているはずなのに、この質にはビックリ！
さすが１位！！！


美味しすぎて値段どうこうではなく、また食べたくなるパンです。
福島に行ったらラーメンだけではなく、パンも良いですよ。

大阪江坂のビールと美味しいソーセージが飲めるサルベーコン。
外出自粛で毎回楽しく行っていたお店にも行きがたい現状ですが、
テイクアウトも始めているので情報まとめてみました✨
 
▪️テイクアウト情報
◯夜は持ち猿　電話予約14時〜受付　受け取りは17〜21時まで。
店舗に行ってからも注文できますが、事前電話のほうがスムーズです。
看板メニューのポテサラやソーセージ、燻製盛り合わせ等いろいろあります❗️
基本的には器がそのまま皿になるのでとっても便利です✨
※現状宅配関連はやっておらず、店舗での受け取りとなります。
◯朝はサル購買部　8時〜　
自家製パンでサンドしたパンサンドを販売してます。
 
▪️営業時間情報
・ランチは11:30〜15時（売切次第終了）
変更点としては、通常やっていなかった土曜日・祝日もランチ営業開始

・夜営業　17時〜21時（20時Lo）※アルコール提供は19時まで
変更点としては、22時からだった夜定食がいつでも食べれます。
土・祝のみ17時〜でしたが、平日も17時〜営業開始。

そしてピルスナーウルケルの提供を一時的にやめてます。鮮度のことを考えてのことだそうです。
・店内は常に窓が空いており、入ってすぐにアルコールが置いてあり消毒を必ずしている状況です。
 
以上がまとめになります。
そして実際に持ち猿もサル購買部も買ってみました
 
〜持ち猿〜
17時頃に電話にて注文。HP見るとメニューの記載があるので
あらかじめ決めておくとスムーズに注文できるかと思います。
今回はお店でいつも食べている、
・ポテサラ
・ミニモク盛（燻製盛り合わせ）
・フィッシュ&チップス
と写真を見てとっても映えそうだと思ったDカップサラダを頼みました。
19時30に受け取りに行き、お金を渡し商品を受け取ります。
金曜日だったこともあり、何名かテイクアウトのお客さんがおられました。人気ですね。
前もってクラフトビールを買っておけばおうちベーコンです

ポテトサラダは器を開けばお皿になるタイプです❗️（最近某パスタ屋さんのテイクアウトのCMでよく見るやつ）
容器もおしゃれなので、気分があがります！皿に盛直す必要ありません！
 
揚げ物は電話予約していたこともあり、しっかりとあたたかい。
フィッシュ&チップスはテイクアウト用とあって魚がふわふわではなく、サクサク食感です。
時間がたっても美味しく食べられるようになっております。
量もお店で食べるくらい入っております❗️燻製や揚げ物をお家で食べれるのは最高ですね✨
 
Dカップサラダも同様、開ければ皿になります。
野菜がたっぷり入っておりまして、別添えのドレッシングをかければ美味しいサラダの出来上がりこれも美味しかったぁ〜
外出禁止の中、おうちで居酒屋気分を味わえるのは最高です❗️
 
〜サル購買部〜
始まった当日に伺いました。元気な店長明るく迎えてくれて朝からとっても清々しい気分です。
パンはまだ2種類、トンテキソース味の焼きそばパンと、トンテキソースのカツサンドが売ってます。サルのマークがとってもかわいい、、笑

今回はカツサンドハーフと焼きそばパン1個買いました。焼きそばパンは紅生姜抜きも用意してくれるようです。
焼きそばパンは溢れるばかりに焼きそばがつまってます。
食べてみると普段のソースとは全然違い、甘くてコクがあります❗️
少し濃いめなのでパンが進む！さすがトンテキソース❗️パンは柔らかく大きめなのでボリュームもたっぷりです。

カツサンドはカツがとにかくでかい！肉感がしっかりとありしっとり食感。
紙袋に包まれているので手が汚れず食べやすいのも良いです♪
こちらもトンテキソースが抜群の相性で中のからしマヨがまた美味しい！十分ボリュームがありました❗️
 
パンでもサルベーコンのらしさが出ており面白いなと思います。たまごサンドが気になります。

以上となります。
最新情報はHP等でご確認ください。ぜひおうちベーコンしてみてください。
 
とにかくタップスターが注ぐピルスナーウルケルが飲めるよう、状況が収束することを祈るばかりです。
 
▪️その他
　江坂駅から徒歩5分ほど
　現金のみです
2020.4訪問　食べログ3.52 
#江坂テイクアウト#テイクアウト

※メニューは4/22現在の写真、都度更新されていくと思いますのでHPをご確認ください。
持ち猿のソーセージ3種とサル購買部のたまごパンはまだやっておりませんでした。

 
◯インスタやってます↓↓↓　（関西グルメ・グルメ写真）
https://www.instagram.com/gourmetmorizo/
 

コスパ抜群の海外ビールが飲めるお店です
フードとドリンクともにドイツがメイン、料理はすべて自家製。特にこだわりのソーセージや燻製ものは抜群の美味しさです！

よく利用させていただいていますが、ここの店長さんがつい最近タップスターになりました。
タップスターとは、チェコにて5日間にわたるプログラムを修了し、試験に合格することで認定されます。
チェコのビール、ピルスナーウルケルを最高の品質で提供し、ブランドの魅力を発信していく役割を持ちます。
2019年6月末現在、全世界で約250名、日本国内では4名がタップスターに認定されているようです。

その試験に見事合格されたタップスターの注ぐピルスナーウルケルは絶品です！
関西では現在このサルベーコンのみです。
注ぎ方でも感じ方が変わります。
泡とビールが約1:1のシュニットやほぼ泡のミルコ定番のハラディンカ。希望があれば、希望通りに注いでくれますよ。

そしてビールだけじゃないコスパ抜群のフードたちも美味しいんです。
とりあえずポテサラ。
滑らかでじゃがいもの美味しさがぎゅっと詰まったポテサラは抜群の美味しさ。
燻製のつまみがたまらないミニモク盛り、本格的な肉モク盛。
ドイツ料理の定番カリーブルスト！ソーセージとポテトを自家製ケチャップとカレーソースで！これがたまらない！
フィッシュ&チップスは、ふわっふわなフィッシュと自家製タルタルソースが最高！

そして〆にはエビピラフがオススメです。

定期的にやってくれるイベントも楽しいですよ！
イベント情報はHPに載ってると思います！

是非タップスターが注ぐピルスナーウルケルをご賞味下さい！


クラフトビールと自家製ソーセージが有名で、
知人から美味しいよ。と聞いていたため気になっていました。

平日の夜20時くらいに行ったのですが待ち２組。
すぐに空きますよということなので5分くらい待ち、入店。
カウンター席に座りました。

クラフトビールがたくさん置いてあったり、店内を見ていても楽しいお店です。
ちらっと目に入ったのがヒューガルデン・ロゼ。
店では出してないみたいですが最近スーパーでも売ってましてとてもおいしいクラフトビールです。


さっそく、私はヒューガルデンホワイトを相方はクロン・バッハを注文。
すぐ届き乾杯。疲れたところにクラフトビールは最高です。
チャージとしてはキャベツのピクルス？が来まして、メニューからフードを注文。
・もくもく盛り２人前
・自家製ソーセージ
・ポテトサラダ
・海老ピラフ（〆）
・プリン

すべての食べ物が非常に美味しかったです。
[もくもく盛り]
えだまめ、卵、生ハム、スモークサーモン、チーズが木の皿に盛ってあります。
スモークサーモンは半解凍が一番おいしいとの説明を頂きました。
まず枝豆を、、、おいしい！！！！
燻製するだけでこんなに旨みがでるとは！感激！
その他もすべて美味しく、本当ビールにはたまりませんね。まずこの一品は外せません。
量もあってコスパもいいです。燻製、、、はまりそうです。

[自家製ソーセージ]
サイズは小さいですが、自家製のソーセージにしては安いかなと思います。
注文してすぐ来る点がとてもいいですね。味も申し分なし。
普段美味しいソーセージを食べない分、幸せな時間に感じれます。ソーセージも外せません。

[ポテトサラダ]
なかなか家では作れない味つけです。
なんていってもベーコンの味がでています！
スパイスのブラックペッパーと甘い玉ねぎのナイスマッチな味です。

[海老ピラフ]
海老の風味とバターライスの組み合わせがたまりません。
〆にピッタリです！
まだ食べたいなーっていうときも
わりとお腹が膨れます。

[プリン]
一日何食か限定です。
注文してキープもできます。
8時でもまだありました！
形がとても綺麗で、自家製にしては質が高いなーと感じました。
味は普通に美味しかったです。


カウンターでしたのでビールをついでいた定員さんとよく話す機会がありました。
ビンで残りのビールを注ごうとした時に定員さんが
下に酵母がたまるんでよく混ぜて注ぐととても美味しいですよーと
実際に注いでくれました。
それ以外にもクリスマスフェアの話など、面白くとても好感がもてる定員さんでした。


会計ですが、ビールは１杯しか飲まなかったので一人2000円弱でした。
なんと安い！
美味しく安くこれは混むなーと実感です。
個人的にはクラフトビールの種類がもっとあると嬉しいです。


店の雰囲気、サービス、コスパ、この３点とも高いお店でとても満足でした。
ぷらっと飲みたいとき、ソーセージや燻製料理を食べたいとき、クラフトビールを飲みたいときぜひおすすめします。

ちくたま天ぶっかけうどん定食　880円
【味】かつおだしの効いた濃い出汁がとても美味しい　少し甘め
【見た目】　ちくわでかい　美味そう
【麺】なかなかのコシ　なかなかちぎれないほど強いうどん
【接客】普通
【アクセス】駐車場は2台ほどスペースがあります。奥に入れると手前の人が出ないと出れません。
【店内】昔ながらの感じ。

食べログで調べて訪問。
ちくたま天が人気ということでこれを注文。
定食はご飯とコロッケがついてきます。

出汁の色が濃く、実際にも味は濃いめ。
鰹節の旨味と甘味が抜群に美味しく。
手が止まらない。
ちくわのサクッと感。噛んだ時に出る脂がたまらなくこのあと食べるうどんがいい！！！
卵は半熟以上に熟熟。笑
黄身が麺に絡みさらに美味しく味わえます。

コロッケにご飯までつくので結構お腹いっぱいです。

また麺がいい！
つるっと食べれますが、麺がなかなかの強さを持っています。
なかなか噛み切れません。
これがでもいい食感のアクセントです。

コスパよく、味よしのいいお店でした。

和風ハンバーグ　1350円
スープとご飯おかわり自由
【味】肉の美味しさがすごい。とにかく美味い。　シソのジュレソースがとても合う。
【見た目】　焼き加減　色合いと食欲をそそる
【接客】明るい雰囲気です
【アクセス】車で行きました。　駐車場は裏にけっこうあります。
【店内】ビレッジバンガードのような感じ。

土曜日５人で訪問。
友人の紹介で、本当に美味いハンバーグ屋さんがあるとのことで行きました。
混むとの情報があったので開店時間１５分前ほどに並びました。

開店してからどんどん人が来て、すぐ待っているひとが。
ハンバーグなので開店も早くないためでしょうね。

オススメは和風ハンバーグ。
ポン酢もいいですが、しそのジュレソースが紫で綺麗で美味しい！！！

フライパンで焼いた後にスチコンでじっくりと中まで火を通していくため
ナイフいらずの柔らかさ。すごい！

しかも味がただただ美味しい！！！
何が入っているのかも分からないが美味しい！
これは今までで一番の美味しさです。

淡路島の観光で来ましたが、ランチやディナーに利用してみてもいいと思いますよ。