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1回
昼の点数：4.2
2016/12 訪問
昼の点数：4.2
炙りがたまらん美味い！！！ふわ卵丼！！！ ラーメンも完成度高し
2017/10/01 更新
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塩ラーメン ふわ卵丼 小
【味】鶏ガラと塩の絶妙な味わい。しょっぱくもなく薄くもなく、美味しい。
【見た目】◎ 透明度抜群 油がキラキラ 豚チャーシューの脂身が美味しそう
【麺】ストレート普通麺 つるつる
【トッピング】豚チャーシュー、鶏、ネギ、水菜、麩。
【接客】明るく元気
【アクセス】 目の前にタイムズあり
【店内】モダン
やっとこさ訪問。先輩と２人１１時２０分頃に到着。待ち２０人程！わお！
平日にもかかわらず凄い人気！寒い中待ちました。
３０分になると店員さんがオープンしますと掛け声！寒い中ありがとうございますと。いいね。
店の近くになると椅子もあるし、ヒーターもあります。
回転は遅くもなく、早くもなく。程よい感じ。
１時間ほど待ったかな。
前情報からは醤油と塩だったんですが行ってみると、塩と限定味噌！
味噌は２０食限定！おお！惹かれる！！！！！
先輩は味噌。私は塩を注文。
席に座ってからは１０分ほどの待ち！
狭いキッチンで３人の定員さんがきちんと仕事を分業し連携しており
見ていて気持ちがよかったです。
そんな中到着。
まずはスープから。美味しい！！！
鶏のまろやかさと旨味。いい塩加減。貝のような魚介の旨味もほんのり感じる美味しいスープでした。
麺もツルツルで合います。
そして鶏はほどよい弾力。なんといっても豚チャーシュー
これがとろける美味しさ！！！
ここのチャーシューが今までで一番かな！と言えるほど！
完成度高いですねーーーー
期待してなかった分強烈だったのが、ふわ卵丼！！！！！！
炙った鶏に、ふんわり卵を乗せて、ブレンドした割り下をかけて完成かな。
炙った炭火のような風味と鶏の旨味がガツンときます！
その後に、卵とタレの甘さがスッと後を引きます。いやー美味い！！！！
これがたまらん味わい。
味噌はスープだけ頂いたのですが、変わった味わい！
味噌？っておもえるくらい重層的な味わいでした。
実際にラーメン食べないとわかりませんがスープはそんな感じでした。
また来たい！と思えるお店です！
さすが点高いお店です。
接客も良く、味も良く、いいお店でした。