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仕事仲間との慰労会で、なかなか予約が取れない人気イタリアン「チーロ」さんへ。ようやく念願叶って訪問しました。
まずは生ビールで乾杯、「お疲れさまでした！」の合図とともに、予約していたトラットリアコースがスタート。
前菜から豪華で、タコのマリネや各種盛り合わせはどれも絶品。特にいちじくとチーズを生ハムで包んだ前菜は初体験の組み合わせで、甘みと塩味のバランスが見事。感動の一皿でした。
続くピッツァはトマトソースとチーズベースの2種。どちらも安定の美味しさで、ワインがぐいぐい進みます。
パスタはエビとフレッシュトマトのリングイネ。ぷりっとした大ぶりのエビが印象的で、アルデンテの麺との相性抜群。
魚料理はキビレ（キチヌ）の窯焼き。白身のふっくらした甘みが際立ち、香ばしい皮目も絶妙でした。
締めのビステッカは、国産牛の赤身炭火焼きステーキ。しっとり柔らかく、肉の旨みをしっかり堪能できる逸品。
ドルチェとエスプレッソで締めくくり、最後まで満足度の高いコースでした。
ワインのセレクトも秀逸で、料理ごとにペアリングを変えて楽しめるのも魅力。
グループで訪れるとシェアで多彩な味を楽しめ、何度でも通いたくなるお店です。