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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
めったにできないリラックスタイム
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フルーツいただきました
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白身中心のお造りでした
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2016/02/16 更新
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今回の、ゴルフツアーのしめくくりになります。 2016/02/05
一番の目的地で、普段はできない贅沢を楽しみます。
ゴルフの疲れを温泉で癒し まずは、フルーツをいただきます。
こんなリラックス、ほんとにめったにないことです。
いつもは、洋食をいただくのですがお寿司が再開したとのことで
今回は、お寿司です。
目の前で、板さんが色々教えてくれながらネタが出てきます。
下田地物の、白身魚を中心にお造りからいただきました。
お話の中で、白身はそのままでもおいしいけれど一工夫・昆布締めがアクセントになるとのこと。
実は、私も白身を買うと時々昆布〆めを作るのですが、
簡単に家で出来る、より良い方法などを教えてくれました。
板さんの魚をさばく手元を見ながら、ネタだけでなく
手さばきも味のうちだなと感じます。
お造りから、お寿司へ進みます。
光り物も色々いただき、小肌も今風でなくしっかりと〆てあり懐かしい味です。
玉子焼きも一工夫してあり、美味しくいただきました。
朝食は、オフシーズンでお膳でいただけました。
大きなホテルなので、オンシーズンの朝食はバイキングになり
若干せわしなくなります。
今回は、丁寧に調理した朝食をゆっくり味わいました。。
夕食は、和食・洋食・お寿司・てんぷら(今はお休みです)と選ぶことができ、
かなり美しく調理してあり、味も満足しています。
若干お上品で量が少なく、お夜食必要な際は,
事前買い込み(部屋のみアルコール含む)は必須ですね（笑）
縁あって、JTCを利用しています。
そのため、ある意味国内旅行に行く際の方向性が決まってしまうことが多いのですが、
その価値はあるホテルです。
ようやく、春のゴルフツアー伊豆編のレビューが完了しました。
サザンクロス・伊豆高原荘・稲取ゴルフ・ホテルジャパン下田・なんと練馬）朝日屋まで!!
食べログ初心者で、UPの仕方がわからず順番がおかしくなりましたが、
旅もの等は全部まとめてUPしようと思います。
たったまだ10ログくらいですが、食べログビューワーの親切さを感じました。
皆さんのビューも楽しみながら、
僕自身も続けていけるようにしたいと思います。
よろしくお願いします。