3回
2023/01 訪問
定番の牛蔵さん。2023年予約状況です♪
牛蔵さんHPから予約サイトへ
ほとんど満席ですが、一日だけ空きがありますね
特選7種盛り・塩
特選7種盛り・タレ
2023/01/25 更新
2018/03 訪問
最近の当日予約状況報告(2018年春）
此方のお店のお肉･味･接客の良さはいまさらながらの評判なのでほとんど割愛します。
去年のゴールデンウィーク以来の訪問。
3月に入って暖かくなって来たかなと思ったら、まさかの春分の日を前の寒波。
この寒さでは、さすがの牛蔵さんも予約取りやすいかなと思い訪問決定。
前日長男に、明日は8時くらいから並ぶ予定と伝えたら、考えが甘くないかい？との事。
そうかそうかと当日（3月21日春分の日）まもなく老人域の僕は早く目がさめたので、
7時15分に牛蔵さんへ向かいました。
もはや7番目の並び順！！
雪の降り始めそうな寒空、やはり出足悪く僕の後はお一人並ぶだけでした。
2Fに上がっていく自動ドアはまだオープンされていません。
7時30分に店員さんが自動ドアオープン。
何とか椅子に座って順番街が出来ます。
2Fの入口前の順番待ちの椅子は15席くらい有ります。
当日はさすがに寒かったので、出足が多少悪く、
その席が埋まったのは8時30分くらいだったでしょうか？
天候の非常に悪い週半ばの祝日でこの状況でした。
多分3～4人位のテーブル席利用だったら予約は取りやすい状況だったかと思います。
その後家族で交代して11時30分の当日予約開始を待ちます。
7番目の予約順なので、思うような順番で席が取れるかと思いましたが、
中々そうは行きません。
やはり今日のような寒空、7時15分前に並んだ6人の方たちは、
大きな使命感に燃えているのでした。
今日は牛蔵で家族みんなで、あるいは多人数の仲間でたらふく焼肉食べるミッション。
特に窓際の座敷席（10人位と8人位の2席）を予約する方たちです。
ROM家御一行様は残念ながら、4時30分の初回でした。
それでも満足の焼肉会でした。
週中の祝日での状況です。
三連休の初日などはもっと行列は長くなると思います。
それでも4時間待つ価値のあるお店ですね。
(行列してまで伺うお店は牛蔵さんのみです。）
特別な部位のお肉の美味しさ･お値打ち感は、他のログにお任せします。
普通のカルビ（590円）、特別部位を食べてからでも十分美味しいです。
ビビン麺（550円）・クッパ（490円）等、ランチ営業してください。
ランチで食べさせて欲しい！
ほんとに美味しい、麺等を食べる為にお肉を控える価値あります。
また提供が早い、あの混雑の中でほんとに早い（拍手）
褒めちぎっても仕方がありませんが、いいお店だと思います。
また伺います。
2018/03/29 更新
2016/07 訪問
行くぞ牛蔵(^_-)
二年ぶりくらいの牛蔵。
今朝は、8時にカミさんが場所取りに、9時から次男が交代。
再度10時にカミさん、11時僕とローテーションで予約取りです（苦笑）
予約取りの情報を一つご連絡、3連休中日の日曜日、8時の段階で、2階の椅子にぎりぎり座って順番待ちの状況。
先頭の方は、何時からお店の前で待っているのだろうか？
とにかく、人気衰えずですね。
11時30分から、予約開始。14~5番目くらいだった事、3人での予約なので、希望通りの巡目で取れました。
初訪問は、15年位前ですか、最初は焼肉屋さんがあるから行ってみるかと軽い気持ちで訪問。
満員で初訪問ならずで残念でした。
その後は、日曜日のお昼過ぎに予約に行くと大体の希望時間を聴いてくれて、自宅で電話待ち状態でした。
長男が高校生になったばかりで、麻雀を覚え、中学生の次男も興味を持ち、家族4人で家族麻雀をしながら電話を待つ状態でした。
そんな平和な時代も10年位前から崩れ、今と同じように予約困難店になりました。
土日に、牛蔵さんの前を通るとすごいことになっていました。ですから、中々足が遠くなってしまいます。
先日、練馬の焼肉屋さんに家族3人で行ってそれなりに満足したのですが、
やっぱり牛蔵だよね、と話していました。
外勤時代、出先で会社仲間と食事をする際に、焼き肉は選択肢に入っていませんでした。
仲間内からは、「焼肉嫌いなの」と聞かれるくらいでした。
有名な梅○さんのお店で美味いよ!と言われても魅力を感じません。
牛蔵を知ってしまってからは!!
お肉の質・お値段・サイドメニューのお値打ち感・飲み物のお値打ち感・スタッフの仕事に対する前向きな態度。
すべてのバランスの良さで、牛蔵に勝るお店は無いと思います。
もっと美味しい焼肉のお店はあると思います。
もっと安いお店もあると思います。
もっとスタッフが元気なお店もあるかと思います。
色々な意味でバランスが良いのです。
褒めちぎってもしょうかないですが、満足いくお店の状態が10年以上続いているることも
すごいことだと思います。
ということで、やっぱり牛蔵に行こうとなり、
次男が並ぶことになりましたが、やっぱりカミさんが奉仕の精神で最初に行ってくれました。
ありがとうm(__)m
特選7点盛＋ザブトン
当然うまい、美味しい肉の表現は多くのファンの表現に勝てないので譲ります。
ギャラ 3人前
僕は、ホルモンがイマイチ。（居酒屋のモツ煮込みも残念です）
だけど、牛蔵のギャラだけはうまい。
他の焼肉屋さんでも、ギャラだけはたのみますが、美味しくない。
なぜ牛蔵のギャラは美味しいのでしょうか?不思議です。
鳥モモ肉＋カルビ
鳥モモも、牛肉にはない弾力があり美味い。
普通のカルビで本当は十分。食べ盛りの坊主らにはこのカルビだけ（+白ご飯）食べさせても満足すること間違いナシ!!
キムチ盛り合わせ・ナムル盛り合わせ・サンチュ
キムチは売店ができる前には、無理を言ってお土産で買っていました。
少し残して、〆のクッパに投入予定。
ナムルは、多分野菜が得意でなかった息子たちもこれでより野菜を食べるようになったと思います。
サンチュに、たれ焼肉と白ご飯、美味し。
〆の、ビビンバ・クッパ・野菜たっぷり塩ラーメン
お腹いっぱいの上に、後悔を考えずに〆の食事。
すべて美味し。
思い込みですが、まだ今ほど忙しくなかった頃、
牛蔵のママさんに、クッパのスープに麺を入れたら美味しいと思うよ!!
などと話していたら、塩ラーメンがメニュー化されていました。僕らの提案が生きたと勝手に思い込んでます（笑）
当日は、家族三人とも食べる前の胃腸薬・食べた後の消化薬、お世話になったことを報告しておきます。
とにかく、「行くぞ牛蔵」と勇んで行って大満足の食事でした。
写真は、撮ろうと思ってスマホ持参で伺ったのですが、
肉の前に、食欲が勝ち撮れませんでした。
初めての方に、予約のルールを撮影しました。
ご参考になればどうぞ。
ご馳走様、また行きます。
予約案内です。
2016/07/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
みんな大好き、焼肉！
なかなか予約が取りにくい牛蔵さんですが、
かなり良いお肉を、お値打ちに食べさせてくれます。
このお店が近所で良かった。
美味しい事・お値打ちな事・接客もそこそこ良い事は、ほとんどのログで書かれていますので省略。
予約の方法についてUP しますね。
2018年にやはり予約状況について一件ログアップしてます。
その当時は、朝早くから（7時位から）お店の前に並び、
11時過ぎの予約取りまで待ちます。
TV で1時間行列のお店等放送してますが、4時間待ちしてましたｗｗ
その後、この状況（コロナ）になり電話予約に移行。
しかし、一ヶ月前の予約開始時は電話が繋がらなく、繋がったと思ったら満席(;_;)
の状況でした。
しかし、最近はネット予約になり便利になりました。
予約開始日3時にネットは繋がりませんし、繋がっても満席といった状況は同じ。
でも、空き状況がわかりやすくなりました。
しつこく電話で何回も問い合わせなくても、暇なときにネットを見れば空き状況が確認できます。
多分牛蔵さんスタッフも、電話地獄から開放されて助かっているのではないでしょうかｗ
今回も、家族である日を予約してましたが残念ながら平日。
気分としては、週末がいいね〜等と話していました。
で、そんなときネットを見たら、
なっな、なんと！！
週末金曜日、午後7時のゴールデンタイムに空きがありました。
あまりのことにビックリ、慌てて予約を取りました。
大勢で一ヶ月前の予約を取ることはやはり難しいですが、
一番席数の多い4人席ならば、ポッと空きが出ることもあります。
焼肉気分になったお試しください。
今回も美味しくいただきました！
近くに牛蔵さんある幸せ感じてますｗｗ