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本日は恵比寿から少し歩いた、隠れ家的な鉄板焼きのこちらのお店にお邪魔しました！
めちゃくちゃ内装もオシャレでいい感じです！
まずはビールで乾杯です！
最初のお料理は丸茄子の白味噌田楽です。フワフワの丸茄子と甘みある白味噌が最高のコラボです！
続いての焼き牡蛎、大船渡産の牡蛎はめっちゃうまいし、3粒もあるしで大満足でした！そのまま食べてももちろん美味しいですが、酢橘を絞るも良し、粗目のおろしとポン酢をちょびっと絡めるとこれまた最高です！
続いてのメカジキのカツレツはレモンクリームソースで頂きます！衣はサクッと中はフワフワ、そしてレモンクリームの旨味と酸味がとても良く合います！
重めな揚げ物はそこまで得意ではない自分ですが、ぺろりと美味しく頂いちゃいました♪
生雲丹と焼きめしは、韓国のりに焼きめし、そして雲丹がしっかり乗った贅沢な一品！
これが韓国のりなのもこだわりと大将が教えてくれました！めっちゃ美味しいです！
そして、季節野菜の鉄板焼きは、ちょうどいい焼き加減で野菜の旨味、甘みがMAXに引き出されています！
お待ちかねはフィレステーキです！うしの中山という鹿児島の牛で、なんでも日本一に輝いたようです！あんまり関東では見かけないみたいですが、これが食べてみると、最高に柔らかく最高に旨い！フィレが一番旨味が分かって好きなのですが、これは特に美味しかったです！
こちら締めは珍しくお好み焼き、フワフワの生地で普通にめっちゃ美味しいです！！
最後にデザートもしっかり鉄板で焼いてくれる焼き芋とアイス、熱い焼き芋と冷たいバニラアイス、そしてバターソースがいい感じで、デザートというよりこれまたしっかり一品でした！
最高に美味しく、大将も気さくでいてお店の雰囲気は最高！
是非また来たいと思います！ご馳走様でした♪