SHUNJIさんが投稿した鉄板焼料理美安横浜（神奈川/関内）の口コミ詳細 [食べログ]

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鉄板焼料理美安横浜日本大通り、関内、馬車道/ステーキ、鉄板焼き、すき焼き

1回

夜の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

圧巻の伊勢海老と完璧な赤身！五感を揺さぶる、至福の鉄板焼きコース

関内を降りて5分ほど歩いたところにある、以前から気になっていた隠れ家鉄板焼き「美安」さんへ。今回は、お店の真髄を味わえるという「スペシャルコース」を予約して訪問しました。個室に通されると、まるで政治家の会食のような上品な個室！

早速ビールで乾杯！ビールはSORACHIです！初めて飲みましたが、爽やかでおいしい！

まずアミューズ、これがびっくりするくらい美味しい！「サーロインの焼きしゃぶ」しっとりとしたさらっと炙ってあるサーロインで、シャキシャキのケールを包み、豪快に一口でいただきます！鰹節が混ざったパン粉がこれまた美味で食感も味も最高です！

続いて「前菜の盛り合わせ」。鰤の南蛮漬け、黒毛和牛のリエット、自家製豆腐に牛煮乗せ、特にリエットの濃厚さにはびっくりしました！

そしていよいよ鉄板焼きゾーンへ！
まずは季節野菜の鉄板焼き！どれも野菜の甘み、旨みがしっかりと出ていて、野菜本来の旨みを感じられます！特に淡路の玉ねぎの甘旨は最高！添えてあるスモークソルトがとても合う！

そして、ついにこのコースのハイライト「国産大伊勢海老の鉄板焼き」が登場！目の前に現れたのは、めっちゃでかい！こんなに大きい伊勢海老見たことないです！テンションが一気に上がりました！もちろんこれに合わせて白ワインもオーダー！ぷりっぷりの身に、濃厚な海老味噌のソースをたっぷりと絡めて食べると…もう、言葉にならないほどの美味しさ。口の中が、伊勢海老の旨味と甘みで満たされます！満足度がハンパじゃない！！

伊勢海老の興奮冷めやらぬ中、メインの「A5ランク国産黒毛和牛のステーキ」へ！肉本来の旨味をじっくりと味わえる赤身は、まさに今の気分にぴったりです！こちらも合わせてカベルネの赤ワインを頂きます！完璧な火入れのお肉は美しいロゼ色で、噛みしめるたびに、上質な赤身の濃厚な旨味がじゅわっと溢れ出します。見た目以上にボリュームもあり、大満足の一皿でした！

〆には、「蟹の炊き込みご飯」。蟹の芳醇な香り！お米の一粒一粒に、蟹の旨味がしっかりと染み込んでいます。そして、後半はお出汁をかけて「お茶漬け」として楽しめるのがまた最高。濃厚なステーキの後でも、サラサラと何杯でもいけてしまいそうな、完璧な締めくくりでした！

最後にジェラートも頂き、ご馳走様でした！

最初のアミューズから最後の〆まで、驚きと感動の連続でした。！横浜の夜を最高に彩ってくれる、素晴らしい名店です。ご馳走様でした！また来たいと思います！

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2025/11/17 更新

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