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昼の点数：4.5
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
千葉四天王と言われた名店
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外観
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ラーメン並 海苔増し 丁度1000円
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酒井製麺のめーん ここのスープにホントに合ってると思いました＼(^o^)／
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半ライス チャーシュー？の細いのと漬物付きは嬉しいサービス
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目の前でグツグツと沸き立つプースー
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2023/07/10 更新
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こんに千葉(^^)/「こんにちわ」
今回は仕事で千葉に出張してきました…東京で迷う事に比べたら千葉なんて家の庭みてーなもんじゃんwww
すっかり出張にも慣れて、どこでも行ってやるぜって感じです=3=3=3
今回はお昼時に着く予定だったので、お昼は何にしようか行く前から食べログを見て悩みに悩み…
末広家さんに決定しました。
千葉の駅の周りは色々と魅力的なお店がありますね(p_-)
その中で、1日のうちに行けるのは、頑張ってもせいぜい2軒位で、それ以上無理して食べるってのも作り手に失礼な気がするのです^^;
だから、遠くに行くほど、滅多に行かない場所になるほど無名な店より有名なお店を選択してしまうジョニーです(^^ゞ
お昼時にお店の前に着くと、中は満席で外の椅子に1人だけ待っています(p_-)
人気のある家系のお店の並び方からしたら、平日とはいえ…ちょっと拍子抜けってのが正直なところ(^^ゞ
椅子に座っていると、店員さんに先に券を購入するように言われ、券売機でラーメン並、海苔増し、ライス小を購入しました(-д☆)ｷﾗｯ
五分ほどで中に案内され、着席すると、スープを炊いている寸胴の目の前でした(^^)b
注文の品が出てくるまでは10分弱
まぁ、家系ってのはどれもビジュアルはそんなに変わらないもので…
家系ラーメンって特徴はあっても、この店ならではってのは弱い気がします。
しかしながら色々と食べてみると、各店ごとに特徴というか個性があるのがわかってくる気がします(-д☆)ｷﾗｯ
見た目は似ていても人気のあるお店は、どの店もヒキというか、また食べたくなるなにかがありますよね(〃ω〃)
こちらのお店の1番の特徴は高次元のバランスではないかと感じてしまいました(^^)b
熱々の豚骨ガラスープ、醤油の感じ、酒井製麺の麺、特徴的な味付けではないのに存在感を放つチャーシュー、香りの良い海苔、ほうれん草＼(^o^)／
全部が高いレベルでお互いを引き立てあって至極の一杯になってました。
そしてライスにも手抜きはありません。
やや固めに炊かれたご飯に細かくされたチャーシュー？がそばろのように乗せられ漬物付き
僕が家系ラーメンを食べる時、一番の楽しみがラーメンを啜りながら、ラーメンをおかずとしてご飯を食べる事なんです(*´ω｀*)
こちらのライスでそれをやると、美味しさアップします＼(^o^)／
千葉ではもう名店に入ると思われる末広家さんですが、まだまだ古臭さを感じさせない大満足の一杯でした(^^)b
御馳走様でしたm(_ _)m