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平日の13時頃に訪問すると先客はゼロでした。
錦三にこんな素敵なイタリアンがあるなんて知りませんでした。期間限定ランチでこういう素敵なお店が見つけられるのが本当に嬉しい。
錦三の入り口付近にあるビルの最上階にあるので、知らないと行けません。
期間限定ランチのため、ビル入り口にランチ営業の立て看板があります。
エレベーターで最上階に降りると、ガラス窓の向こうに何やら立派なカウンターの店内が見えて、少し緊張。
場所柄、間違って高級店に来てしまった感もありドキドキしながら扉を開けて一人客でもいいか尋ねると、シェフがにこやかに迎えてくれました。
店内は写真で見ていたよりも良い意味で重厚感があります。カウンターメインでテーブルは数席という小さめの店内ですが、天井が高く採光窓があるので明るい店内は素敵な雰囲気です。きっと夜はまた違った表情になるのだと想像してしまいます。
メニューを眺めていると、シェフから今日のおすすめパスタは「アンチョビと芽キャベツのペペロンチーノです」と教えてもらったので、そちらをお願いしました。
まずサラダが登場しましたが、単品レベルでびっくり！
ランチ付属のサラダだと葉物のみのところが多いのですが、なんと蒸し鶏が乗ってました。
これが、程よく柔らかくて薄味なのに美味しい。しかもたっぷり3枚も！
夢中でサラダを食べていたら、ちょうど食べ終わる頃合いにパスタが登場。
見た瞬間、あ、これ美味しいやつ！という直感。
食べた瞬間、勇気を出してこのお店に来て良かった！と実感。
生パスタが、美味しい。パスタは乾麺派ですが、これは別。麺の味も茹で具合も麺の太さも完璧。
ソースも絶品。ああ美味しい。さらさらソースがたっぷりで、スープパスタのようでした。
ソースを残すのがもったいなくて、全部味わいたくて追加のパンを頼もうか本当に悩みましたが、お腹の余裕がなくて泣く泣く断念。
追加で選べるドルチェセットもかなり魅力的でしたが、サラダとパスタでしっかりお腹いっぱい。これだけ素敵なお料理がでてくるのだから、ドルチェにも期待大。次こそはデザートを追加したいと心に誓う。
シェフの接客はお客さんに付かず離れずの絶妙な距離。お料理の説明をしてくれるときは物腰柔らかく、食事中は声をかけないでくれるので美味しいお料理を集中して頂けます。
ホールスタッフはサーブが必要なときだけスッと現れてスマートに対応してくれます。食事中にずっと見られている感じがなくて、居心地が良すぎます。
素晴らしいレベルのパスタランチが税込1,000円。
過去に1,000円でこれだけの満足度ランチがあったかな、と考えてしまいます。
お店の雰囲気、接客、お料理レベルがどれもさすがの錦三クラス。本当にいいお店に出会えました。