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qenk0
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1回
昼の点数：4.5
2023/12 訪問
素材の旨味が沁み渡る日本のごはん初回に来た時の衝撃が素晴らしく、お世話になった上司と久々に会うときのランチとして再訪しました。▪️お店の雰囲気暖簾や木を基調に作られた和モダンの雰囲気のお店です。カウンターのみですが、ガラス張りで開放感があり、調理されるところを眺めながら待てるので窮屈さはありません。▪️混雑状況土曜日の11：30に到着すると1組待っており、その後10分以内には10組ほどの列ができていました。早めの来訪が良さそうです。▪️注文白子のお味噌汁と子持ちカレイの煮付 2200円▪️味白子のお味噌汁はとにかく出汁のいい香り。白子の味を消さない程度の出汁と味噌の優しい味で、白子もたっぷり入っていたため満足感たっぷり。そして煮付けも箸でほろほろとさける程度に味が染みており、醤油のてりと甘さもくどくなく、とにかくご飯が進みます。箸休めのお漬物まで含めて、味も栄養もバランス満点です。口コミを拝見すると少し高い、という記載もありますが、これだけのクオリティや素材を揃えていらっしゃるので、むしろコスパは最強だと感じます。美味しいをもっと表現する語彙力があれば、この本格的な和食の良さを伝えられるのに…と思いますが、要約すれば誰にでもおすすめできる素敵なお店です！またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！
2024/01/02 更新
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素材の旨味が沁み渡る日本のごはん
初回に来た時の衝撃が素晴らしく、お世話になった上司と久々に会うときのランチとして再訪しました。
▪️お店の雰囲気
暖簾や木を基調に作られた和モダンの雰囲気のお店です。カウンターのみですが、ガラス張りで開放感があり、調理されるところを眺めながら待てるので窮屈さはありません。
▪️混雑状況
土曜日の11：30に到着すると1組待っており、その後10分以内には10組ほどの列ができていました。
早めの来訪が良さそうです。
▪️注文
白子のお味噌汁と子持ちカレイの煮付 2200円
▪️味
白子のお味噌汁はとにかく出汁のいい香り。
白子の味を消さない程度の出汁と味噌の優しい味で、白子もたっぷり入っていたため満足感たっぷり。
そして煮付けも箸でほろほろとさける程度に味が染みており、醤油のてりと甘さもくどくなく、とにかくご飯が進みます。
箸休めのお漬物まで含めて、味も栄養もバランス満点です。
口コミを拝見すると少し高い、という記載もありますが、これだけのクオリティや素材を揃えていらっしゃるので、むしろコスパは最強だと感じます。
美味しいをもっと表現する語彙力があれば、この本格的な和食の良さを伝えられるのに…と思いますが、要約すれば誰にでもおすすめできる素敵なお店です！
またお伺いさせていただきます。
ごちそうさまでした！