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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/03/17 更新
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鼻腔を溶かすバターの芳醇な香りに誘われて
お店の前をたまたまお散歩していたところ、思わず喉が鳴りそうなバターの香り。
散歩当日はクローズの時間だったため、誕生日のお祝いディナーでチャレンジしました。
▪️お店の雰囲気
テーブル席が4席のこぢんまりとしたお店ではありますが、パリを彷彿とさせる内装と落ち着いた雰囲気です。
皆様ゆったりと食事を楽しまれていました。
▪️混雑状況
土曜日のディナーは18:00〜ということですが、時間ぴったりにお店がオープン。
予約のお客様がほとんどのため、予約が良さそうです。※電話予約
▪️注文
8250円フルコース
アミューズ：桜エビとホワイトソースのタルト
前菜：鰤のスモークと大根と香味野菜の前菜
魚料理：牛蒡を穴子巻いたフリット柚子ソース添え
肉料理：ラム肉のほろほろ煮込み
デザート：抹茶と濃厚アイスのパフェ
食後のドリンク：コーヒー、紅茶、ハーブティーよりいずれか一つ
▪️味
脳裏に焼きついていたバターの香りがいざテーブルに運ばれたときに、ぶわぁぁぁっと味のイメージが食べる前に口に広がる感覚でした。
アミューズのタルトのサクサク感や一口の満足感があり、旨みが凝縮された鰤と出汁の染みた大根とグリーンのバランスから、思わず優勝！と謎の言葉も漏れ出ていました。
穴子と牛蒡のフリットは今までに食べたことのない調理方法で、柚子ソースによる味の変化まで楽しめます。
メインのラムもナイフがいらないほどほろほろとしており、クミンの香りがするニンジンピューレとジャガイモのマッシュもまた美味しい。
デザートはメッセージプレートにしていただけるご配慮までいただきました。
量も多いので、男性でもかなりお腹が苦しい！とのこと。電話予約時に多ければ量の調整はできるとおっしゃってくださったり、それぞれのテーブルのペースに合わせてサーブくださったり、
お店の方のお気遣いにもほっこり。
こんな素敵なお店のこんなに美味しいフルコースがこの破格でいいのかな、と驚きでした。
とても良い時間を過ごさせていただきました。
また再訪したいです。
ごちそうさまでした。