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昼の点数：4.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
蕎麦解説 楽しみながら 蕎麦懐石
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2024/03/21 更新
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百名店4回選出。御歳76の大将が趣向を凝らした最高に美味い蕎麦料理が味わえる店。8席のカウンター席では、大将が解説をしながら様々な蕎麦料理を出してくれる。それぞれの背景や美味しさの理由、素材へのこだわり、エピソード等、尽きることがない。
「昼のそば懐石」を注文。料理は他のお客さんとの兼ね合いで出てくるのだが、そこへ大将のオススメで少し追加するスタイルだ。(ベースが3300円、そこに追加し今回は4400円だった)
全てにこだわりが詰まっており美味しかった。揚げ蕎麦がき、湯葉に巻かれたそば寿司など、忘れられない逸品揃いだった。また、大将のオススメで、洗った蕎麦、洗ってない蕎麦の食べ比べもさせてもらった。洗ってない蕎麦がこんなに美味いとは…。
今回、少し早めのお昼と11時半に到着した際には満席で、15分ほど待って席に案内いただいた。大将との会話を楽しむためにも、予約有無に関わらず時間には余裕を持っていくと良い。