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移転鮨 一幸西４丁目、狸小路、資生館小学校前/寿司
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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
エンターテイメントなお寿司屋さん
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2017/06/21 更新
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地下鉄大通駅およびすすきの駅徒歩5分。こじゃれた雑居ビルの2階にお店はあります。
こじんまりした店内で、カウンター席7席に、半個室4席しかありません。和のしつらえで、落ち着いた雰囲気。
I字型カウンターで、店主の包丁さばきや握りをみつつ、そして、見事な口上で、料理の説明を聞けるのは、まさにエンターテイナ。5感を刺激するお店です。
酢飯はやさしめで、分量もネタとのバランスが素晴らしいです。
ネタは日本全国選りすぐりのものを使用し、手間暇をかけるなど、美味しさの探求心は半端ありません。その姿勢は職人というより、科学者！？と言えると思います。
ソムリエがいるなど、料理をさらに楽しむための工夫に余念がありません。
自分への最大級のご褒美に行きたいお店です♪