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2018/03
訪問時3.97
特製四つ葉そば1,030
本日のにぎり350 ※まぐろ すずき
14:10 東松山駅からバス発車 410円
14:38 伊草学校前バス停から2分ほどで到着 前14
14:42 前7名店内へ
14:52 先頭に 後7
14:53 入店
14:57 寿司、中華そば着丼
15:05 ごちそうさま 退店
15:16 伊草学校前バス停から川越駅へ出発 320円
さて鉢形城散策を終え、今井屋@寄居を出て向かうは埼玉のラーメンキングのこちらです。なんせ不便な場所なんですが調べてみると東松山駅からもパスが出てて時間も丁度良かったんで、単独行動だしこの機会を逃さず向かいました。しかしバスで30分とか…⁈私も埼玉県人ですが。
広い駐車場の奥に店が見えました。人影が見えますので安心しました。時間的に閉店間際だったのでスープ切れとかだったらもう立ち直れませーん。店頭にある券売機で食券を購入し、右手にある簡易テントの中の列に加わります。直後に若者軍団が後続しました。待ってる間に若いて男性店員が食券もぎりにやって来ます。そんな事もあり回転良さそうで、あまり待たず15分程で入店できました。素晴らしい！
寿司屋じゃない方の右側の入口から入り、カウンター曲がったところの単独席に着席しました。厨房内がよく見え楽しい席です。6杯くらいまとめて作られてました。どんぶりの頭のから出るほどのチャーシューが盛り付けられていきます。
程なく私の分が着丼しました(^^)おお！チャーシュー？がピンクだしのりがピンと立った美人さんです。まずスープをひとくち。なんじゃこりゃ⁈美味すぎる。比内地鶏の脂がこれでもか！と口に広がり鼻に抜けます。上品な鴨出汁のよう。こんな味がラーメンになるんですね。色に例えるなら金でしょうね(^^)
煮干しラーメンで良くあるパツパツ麺がまた合います。チャーシューは豚が7〜8枚、鶏が1枚。低温調理なんで食感はソフトで味わい深いな。なんだってボリュームが！美味しいけどラーメン食ってんだか肉の食ってんだかわかんなくなっちゃいました。肉好きじゃなければ無理して特製にしなくても良いかと思います。
穂先メンマは食感、みつばは風味の良いアクセント、玉子も半熟でスープと合わせりゃ恍惚です(｡-_-｡)
おっと、お寿司を忘れてました。中華そばよりちょい先に提供されました。しゃりは大きめ、ネタ厚めの田舎寿司って感じです。ふつうに美味しいです。ラーメンと寿司なんて堪んないですね(ﾟ∀ﾟ)
中華そば自体のボリュームはなく、美味しいスープ完飲してごちそうさま。
退店しバス停に向かいます。全然バスの時間調べなかったけど10分後くらいに川越行きがありましたので問題なし。待ってる間に金笛醤油こちら、みたいな看板見えます。へぇー、この辺なんだ。四つ葉のお土産用にもなんか書いてあったけど金笛使ってんでしょうね。地産地消で良いですね！って家帰って話したら最近は家も使ってるんだとさ！(ﾟ∀ﾟ)
で、気になる同じ屋根の下の母店、寿司屋の宝船も看板はご立派です！宝船あってこそ⁈