sub0201さんが投稿した麺や凛（大阪/石橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺や凛石橋阪大前/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

海老醤油ラーメン

今日は石橋にある「麺や凛」さんで本日の数量限定で「海老醤油ラーメン」が提供される聞きお邪魔しました。
余談ですが実家のある北海道に帰った帰りに新千歳空港の海老出汁を使った某有名店でよく食べて帰りますが、やはり海老蟹などの甲殻類で出汁をとると独特で深い旨味が出ますね。

私は余程じゃない限りスープは全飲みが基本です、今日は着丼後に一口だけレンゲでスープをいただきました、海老の風味が鼻から抜けてなんとも深い旨味のスープです、私はスープが美味しい時はレンゲは使わず直飲みのデッド飲みをします、今日は最後までレンゲは使わずにいただきました。
自家製麺の平打ちの太麺とよく合って美味しかったです。

店主の奥田さんに、スープのおかわり？追いスープ？もうちょっとスープ飲みたいって言いたかったです、言わんかったけどw

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2022/09/29 更新

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