2回
2021/07 訪問
また来ます^_^
ニシン，チーズ、魚卵等を傍若無人に楽しむ。
いつもある海鮮と胡瓜、パプリカがごろっとある酸味のあるあえ物大好き^_^(画像左の方)。紫キャベツのサワーもお気に入りでチョイス。レバーパテの付け合わせの林檎のソース美味しくて色々な料理に合いそう。
ザリガニ三兄弟。
アイスはアイスだけでも持ってきてくれます。さっぱり美味しいです。
私の〆はフルーツとニシン^_^
2021/07/23 更新
2017/09 訪問
落ち着いた雰囲気の中ビュッフェを堪能
家族とディナー訪問。最寄り地下鉄駅出口からすぐ目の前で交通の便が良い。
1階にあるお店の中は、照明をじゃっかん落としていて、中央にスモーガスボード、その上にはやわらかい光のシャンデリア、近くにデザートのショーケース、チーズ用の小さなテーブル、席はゆったり目で座り心地の良い椅子、とても広い店内ではないけど、ブッフェのざわざわ感がまったくない。落ち着きます。
ワンドリンクのコースでしたので、最初にデンマークビールをお願いし、待っている間にスモーガスボードへ。まずは特徴的なニシンをいくつか選んだ冷菜にして、ビールを楽しもう。
冷菜はニシンだけでも数種類の味付けがあり、ほか、サーモン料理や卵料理、キャビアやいくらもたっぷり好みでとれます。こちらのお料理に限らず、全体的にシーズニングや付け合わせがいろいろ用意されてあるのがうれしい。ニシンは酸味があって、おもったほど癖は強くなく、ヨーグルトやクリーム系のソースとあっています。
つづいて、一皿目にのらなかったサーモンのマリネと、ザリガニに挑戦！こちらのサーモンはマスタード系のソースを好みでかけるようになっていました（気に入ったのでのちについおかわり）。ザリガニは、画像にある食べ方に従って剝いてみたのですが・・２ができない。身がちょっと小ぶりなものを選んでしまったからかな・・とても軽くはつぶせず、やもなく4に直行しましたが、うまく中身を食べられませんでした。日本の蟹って器具がいろいろあってすごいな、と思いました。
冷菜はお魚もあり、お肉も一通りありました。サラダもマリネ、クスクス、スティックサラダ、いろいろとあえたサラダなどとても種類があります。選ぶのが悩ましいーちょっとずつ好きなものを選んで食べました。
温かいお料理もお肉料理を中心に数種類。ビーフシチューを三色パスタに絡めて食べてみました。味わいのあるソースで、パスタも歯ごたえがほどよくあって、気に入りました。ヤンソンの誘惑は、しょっぱすぎずなく、ジャガイモがやわらかく、パンにも合います。
パンはスタッフがテーブルまでこまめに持ってきてくれます。サイズも小ぶり、または薄目にスライスしてあって食べやすい。卓上のバターや種類の豊富なチーズコーナーから、好きなチーズをとって一緒に楽しみました。チーズコーナーにはドライいちじく、干しブドウ、バナナチップもありましたよ。
デザートやフルーツもいろいろ選べて、画像奥にある林檎とアーモンドの焼き菓子が、添えてあるミルクを少しかけていただきますと、温かいフレンチトーストのような食感に焼き菓子の甘さが絶妙で、おいしい！家族はアイスをつけてもらっていて、バニラビーンズがうっすら見えるそれは、ちょっともらってみて程よいさっぱりさとミルク感でおいしいです。カップのケーキも濃厚なもので、コーヒーや温かい飲み物に合うと思います（ドリンクはすべて別料金、お水は伝えれば持ってきてくれます）。
スタッフの対応は始終丁寧、お皿の取り下げはもちろん、ボードに近づくとお皿を手渡ししてくれたり、いろいろと気が付いて気持ちの良いものでした。
家族との食事をのんびりと楽しむことができました。ごちそうさまでした。
ニシンや冷菜。真ん中のパイナップルが口直しによく、こちらもおかわり。
サーモン二種類目。パプリカには他のお料理のソースのキャビアソースを合わせてみたり。
ザリガニさん
お肉はローストビーフとチキン。クスクス好きなので嬉しい。
温かい料理。ソーセージは二種類の中からこちらをチョイス。ソーセージ用だけで調味料は四種類ありました。
クネッケ（ライムギパン）
黒パンとトマトバジルパン
デザート。他にもケーキがいくつかあり、季節感のあるものでした。
カールスバーグ生ビール
ザリガニさんの食べ方。2が(涙
2017/09/17 更新
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初回訪問からすっかり我が家のお気に入りとなったこちら、その後何度か通うも、昨年あたりから最近のご時世、何かと気を逸し、今回ついに再訪です。お店のスタッフの皆様の変わらないあたたかいサービスが嬉しい。
さて、ザリガニの季節、剥くのは家族に任せて季節の食べ物として楽しみました。頭の方をジュルッとやると、塩辛い味が得意な家族でも塩っぽいそうですご参照。本体の方は、プリッとしたエビさんやや淡水を感じます？エビさんとはまた違う風味や、食べる過程も含めて楽しめます。ビュッフェはいつもながらの何気に贅沢な海鮮とお野菜、温かい料理も安定していつものまま、私はニシン、野菜、チーズを、家族はそれに加えてソーセージにビーフシチュー乗っけて食べたり、デザートのプティングっぽいケーキにアイス乗せてもらったり、楽しみ方もそれぞれに、落ち着いた雰囲気もあいまって安らぐなあ、休日ご飯を満喫しました。よかった、ずっと来れなくて、家族と気にかけていたけど、流石の安定感。コーヒーもいい感じの苦味があって食後にいいですね。と言いつつ、ここでしか食べられないニシンをデザートがわりに最後まで追加です。定期的に通いたいので、大変な時期かと思いますがどうぞこれからも！とエールを送ります^_^今度来る時はやっぱりニシンとお酒を楽しみたい！さほど遠くない将来にそうなりますように。
ごちそうさまでした。