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昼の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
是非また行きたい中華
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2025/06/26 更新
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前々から一度行ってみたいと思ってた中華に行って来た。完全予約制の12時からの一斉スタートで始まります。 こじんまりとした落ち着いたお店で、シェフ一人でこなすには丁度いい広さです。
コースで2時間ほどかけてゆっくり出て来ます。
季節の野菜や魚介類を使っての創作中華
本場の中華と言うよりも日本人の口にあう高級中華
一皿 一皿 手を抜かず最後まで飽きさせない
さすがです。品数も多く楽しみですが一皿の量が少なく、男性だったら一口で済む量
酢豚の豚も一口サイズが2個とピーマンが一切れ
写真は撮り忘れてるけど
私 個人的には品数を減らして貰っても、もう少し量が欲しいところ。
コースの最後の方にでる。チャーハンとちゃんぽんは街中華とは一線を引く。
チャーハンは野菜をお米一粒一粒にあうように細かくカットされ、あっさり目だけど、魚介のしっかりした味付け
ちゃんぽんも干しエビや魚介類の出汁がよく出て 街中華にある豚骨は感じない
全て飲み干せる旨さ 具材の野菜も炒めた物と茹でただけのコーンやオクラがトッピングされており
こんな食べ方もあるんだなぁと新鮮
食べログの口コミを見てると、毎月行っても同じ物はなさそうで、シェフの研究熱心さが感じられる
私達は今回初めて行ったのだけど、他の２組は常連さんらしく、評判が良い事に納得する。
今度は夜に是非行ってみたい。ご馳走さまでした．