「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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従姉妹に薦められて行って来た 店内は高級感ありの焼き鳥屋です。東京焼き鳥で 福岡の焼き鳥屋に必ずと言って良いほどある豚バラはありません。 焼き鳥の名店益子で修行されてたらしくささみ串とかにその流れが出てます。 焼き鳥の塩加減はこの日は丁度良かったですが 従姉妹曰く 人によって違いがあるそうな 私のここの一押しは鶏つくね 割とつくねは冷凍を使い、お店のタレで上手に作ってある所多いけど、よし川のつくねは 鶏の旨みがしっかりあり、肉肉しく適度な歯応えがあり、美味しい。ただ途中で出る鶏スープは塩気が強すぎて残した。 最後に出て来る締めのそぼろご飯は優しい味で好きです。 ご馳走さまでした。
2023/12訪問
1回
天神まで行かなくても
2025/12訪問
1回
美味しい物とイマイチなのが
2025/09訪問
1回
春吉に移転して来て、広くは無いお店だけど 綺麗です。今回は4400円のコース料理とアラカルトで頂きました。このお店はミニマムチャージが適応されてて最低5000円はかかります。 コースに飲み物を取れば5000円には必ずなります。コースの鶏レバー 鮮度のよさからしっかり焼くと言うより中はトロリです。美味しいけど、私はしっかり焼く派です。 コースのぼんじりは脂が乗っててあんまり食べない私もこれは美味しかったです。塩加減も丁度いい。豚バラはよく見る薄切りではなくてしっかりとした厚みがあります。 写真は取り忘れましたが、トリフ入りの焼きなすの茶碗蒸しがあって、少し濃いめの味付けでしたが、私は好きでした。好き嫌いは別れるかもしれないけど、決して不味い物はありません。 和食の創作料理で小鉢も多く、焼き鳥メインで食べに行きたい人には向いてません。1つ残念だったのは、スタッフのエプロンの汚れが酷く、ちょっと目に入れたく無かったです。笑 女子会とかで利用したら喜んで貰えるでしょう。 ご馳走さまでした。
2024/10訪問
1回
創作日本料理のお店
2025/05訪問
1回
少し良さげな焼き鳥屋を探して、行って見た 店はほどほどに混んでいて予約は必須かも ここは塩に糸島芥屋のまたいちの塩を使ってあって、塩のこだわりを感じる ここにも鶏皮はあるのだけど、カリカリに焼き過ぎて、なんか甘辛いお菓子を食べてるような感じ 鳥つくねが好きでどのお店でも食べるのだけど 冷凍のつくねで手作り感は無しでそれなり 塩加減も私には少し強かった 雲仙ハムカツ これは何?と初めて食べたけど 知ってる人には有名らしい。 肉厚なハムをハムカツにしてあり、ジューシーで食べ応えありで美味しかった。 後で調べたら、お取り寄せも出来そう。 もう一度行くか?と問われたら微妙
2024/10訪問
1回
是非また行きたい。