「海鮮」で検索しました。
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夕方に初訪問。よくお店の前は通っていたので気になっていたお店。 今回は “おためし会席コース〜お食事あり〜 全６品” お店は調理が大将が一人で切り盛りし、サーブの若手が１名の２名体制。 料理の提供はややゆっくりめでした。 料理はどれも美味しく、かつ仕事が丁寧な感じがします。 盛り付け、大根やカボチャの面取り、煮物の食感。どれもこだわりを感じます。 食器は塗り物（素材感のある山中塗？）のお椀も多数あり、雰囲気もずいぶんありました。 ３種盛り合わせ、刺身３種、茶碗蒸し、ぶり大根（大根の味の染み方と食感が絶品）、治部煮（追加で注文） 揚げ物（めひかりとかつお）、焼きおにぎり。 加賀の料理を千葉で本格的に味わえるいいお店でした。
2024/12訪問
1回
懇親会で利用。 普通のチェーン店かと思っていたら個室もあり料理も美味しく意外にいいと思った。個室なゆえに周りの声もあまりうるさくなく楽しく料理とお酒を楽しめました。 千葉駅から少し距離がり分かりにくいかもしれないところが難点か。
1回
海鮮が美味しいお店
2025/04訪問
1回
評判が良いとのことで訪問。 ビルの２階にあり、入口が小さいこともあり一瞬迷いますが、中に入ると ややこじんまりとした空間が広がります。見た感じ、リピーター客も多そうです。 海鮮、焼き物、煮物など一通り頼みましたがどれも美味しく、特に海鮮系 （お刺身など）は特に鮮度もいい感じ。 日本酒なども種類もそろっているのがいいです。 また訪問したい店
1回
うにの専門店が東京駅にあるということで長年気になっていたが、ようやく訪問できました。 ○ふわとろオムレツ うに&トマトクリーム仕立て 半熟のトロトロオムレツにうにがたっぷり練り込んであるソース。トマトの酸味と生クリームの油のコクで厚みがありながらもどんどんたべ進んで行くおいしさ。二種類のたまごのコクの違いをうまく活かした逸品。 ○うにご飯のうに巻き これもまたうにづくしの贅沢な逸品。 うにを混ぜ込んだうにごはんはそれだけでもうまみとコクがあり、さらにネタとしてうにが乗っておりごま油の効いた海苔で巻いて頂く。 加熱したうに 生のうに、のコントラスト。 ごま油の香ばしさと変化に飛んだ味が楽しめる。 日本酒に非常に合いそう。 今回は飲めなかったのが残念だが次回はまたその相性も楽しみたい。 うにの専門店が東京駅にあるということで長年気になっていたが、ようやく訪問できました。 ○ふわとろオムレツ うに&トマトクリーム仕立て 半熟のトロトロオムレツにうにがたっぷり練り込んであるソース。トマトの酸味と生クリームの油のコクで厚みがありながらもどんどんたべ進んで行くおいしさ。二種類のたまごのコクの違いをうまく活かした逸品。 ○うにご飯のうに巻き これもまたうにづくしの贅沢な逸品。 うにを混ぜ込んだうにごはんはそれだけでもうまみとコクがあり、さらにネタとしてうにが乗っておりごま油の効いた海苔で巻いて頂く。 加熱したうに 生のうに、のコントラスト。 ごま油の香ばしさと変化に飛んだ味が楽しめる。 日本酒に非常に合いそう。 今回は飲めなかったのが残念だが次回はまたその相性も楽しみたい。
2019/12訪問
1回
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秋の味覚もそろそろ楽しめる季節になってきたということで 広尾の名店を訪問 料理はおまかせコース。 店舗が、移転してから行くのは初めてです。3階建てで個室が増えている感じがしますね。 ウニのあんかけの先付からさ始まり 前菜 お椀 お椀は鱧と松茸の土瓶蒸し。最高の贅沢ですね。鱧は夏のものと思いきや、季節によってまた味が変わり楽しみも少しかわるのだとか。 そして最後にのご飯は写真に撮れませんでしたが、松茸ご飯。 今年最高に贅沢なご飯でした。 ご馳走さまでした。