ラーメン介さんが投稿したベンフィディック(東京/西新宿)の口コミ詳細

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酒と肉と魚と肴

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ベンフィディック新宿、都庁前、新宿西口/バー

2

  • 夜の点数:4.9

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

BenFiddichさんに来るために頑張れる!

楽しみすぎて1ヶ月長かったです。今回もなんとか予約を取れまして無事訪問できました。

新宿は豪雨、東京事変さんの歌が脳内再生されるくらいのゲリラ豪雨多いですね。

19:00ちょうどに着くとエレベーター先は満員で順次案内されている途中でした。やはりほとんど外国の方。予約されておらず突撃されている人も多かったです。キャンセルがあればもしかしたらという感じですかね。

本日も鹿山さんはにこにこと背筋良くされていらっしゃいました。スタッフ独立などもあったのでメンバーも今後たのしみですね。

・黄檗トニック
オリジナルの黄檗とスーズのトニック割りドリンク。前回美味しかったのでボトルは見当たらなかったですがお伺いしたらご用意があったのでお願いしました。ビターで芳醇な香りがいいですね。前回の方が黄檗感が強かった気もしました。慣れかもですね。スッキリとレモンも効いていて1杯目にピッタリでした。

・メロン×余市
メロンが甘く味わい強いですが、ベースの余市も結構香るのでスッキリした瓜っぽさに異なる甘みのハーモニーが良かったです。アルコール感がしっかりあるので甘めですが楽しみの幅は広いかな。

・森のカクテル
今回もローズマリーの香りが立っていてめちゃめちゃ森感がすごい。スッキリとした味わいで香りがすべてを包み込んでくれるので違う世界に一瞬連れ去られるような感覚はさすがというほかに無いです。これを月1回の楽しみに頑張ろうと思いました。

・桃×ローズウォーター
最後に1杯フルーツ系のもので甘く締めようかなと桃でオーダー。ウォッカとローズウォーターと合わせてスッキリとした味わいでバラの香りが開き、桃の香りと味わいとのマリアージュは素晴らしかったです。かなり飲みやすかったです。

2024/08/30 更新

1回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

まさしくエンターテイメント!

気合いで予約を取ってBen Fiddichさんに念願の訪問です。
雰囲気ものすごく重厚感のある店内でした。

スタッフさんは気さくで鹿山さんもお忙しいのに店頭に立たれる精神がすごいですよね。

外国人の方が半分ほどでした。2名だとカウンターが空いていれば

初めての訪問でファーストドリンクに悩んでいると黄檗という樹木を使ったスッキリめのドリンクをオススメいただき注文。

▼ドリンク
・黄檗トニック
1,800円、ドライなタイプのジントニックをベースにした感じですかね?漬け込んである原液は濃い色をしてましたのでそんなに分量は多くなく香り付け程度なのかなと思います。ビターでスモーキーな感じが加わっていて確かに1杯目にピッタリでした。結構好みです。

・森のカクテル
2,400円、ジンをベースとしたハーブなどをすり鉢で擦って香りを立てたカクテル。リンゴジュースやレモンなどで調和を取っている様子。まさにスペシャリテとして申し分ないほど美味しい。蓋を開けた瞬間から複雑なハーブの香りが素晴らしく、ドリンクの飲み口としては軽めにいただけます。私の方はローズマリーが添えられ、友人の方はセージでしたので違った香りを楽しめましたし、香りの違いによるドリンクの印象の変化もよかったです。

・キューカンバーカクテル
2,200円、泡立ちがきれいな1杯でキュウリの爽やかさに反して結構甘みの強いドリンクでスッキリから重厚な感じの変化が楽しめました。アーモンドオイルで甘みを出しているそうで、口当たりまろやかでした。

・西瓜メスカル
2,200円、西瓜の色を抜いて抽出した透明な不思議な1杯。メスカルとアブサンでほのかな薬草感がありスッキリした西瓜の瓜っぽさとビターで鼻に抜ける香りが癖になる締めにあった1杯でした。

感動的なお店ですね。まさにアミューズメントな劇場のような印象でした。また予約を取ってお伺いしたいなーと思います。

2024/07/19 更新

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