ラーメン介さんが投稿した自家焙煎珈琲屋 綾杉(福岡/呉服町)の口コミ詳細

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酒と肉と魚と肴

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自家焙煎珈琲屋 綾杉呉服町、祇園、千代県庁口/カフェ

2

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • テイクアウトの点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
2回目

2025/06 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

美味しい珈琲なら綾杉さん!!

うどんをいただいた後、食後のコーヒーをいただきに自家焙煎珈琲屋 綾杉さんに訪問。前回訪問してすごくよかったので再訪しようと思ってました。

11:50頃の訪問で店内にお客さんなしでした。2名のテーブル席が2つあります。

本当はホットコーヒーにすべきだったのですが暑かったのでアイスコーヒーとおすすめいただいたフルーツケーキをいただきました。

・アイスコーヒー
750円、1杯1杯丁寧に作っていただき感謝。アイスコーヒーらしくスッキリめに仕上げられた1杯で、ローストもしっかりめで爽やかな苦味が美味しかったです。後味も尾を引かないのでかなり飲みやすいです。フルーティーな香りがすごく良かったです。ぜひ香りから楽しみたい1杯。

・本日のケーキ
420円、価格と内容はASKとなってましたが最初に説明いただけました。ナッツ、レーズンなどのドライフルーツがかなり割合多めで素晴らしい。香りの良いコーヒーに合わせるにはこのくらい入っていると良いですね。ケーキの硬さもしっかりめの作りで好きなタイプ。甘さもしっかりあるのでクリームなど無くて充分でした。

店内利用は初めてでしたがコップ、お皿にこだわっていて雰囲気いいですね。オーナーさんが東京で修行されてオープンしたお店らしいので納得の美味しさですね。水出しコーヒーもテイクアウトで購入して帰りました。帰る頃には近くの職場の常連さんが訪問されてました。また福岡に来た際にはお伺いしたいと思います。

2025/06/20 更新

素晴らしすぎる珈琲やさん!!

食後に街を散策しつつ、コーヒーを検索すると珈琲屋さんらしからぬ和テイストな着物屋さんのような店構えの自家焙煎珈琲屋 綾杉さんを見つけて訪問。

店内は4席のみで、レジの奥には焙煎機やらものすごい大きな機械設備が。本気度を感じました。先客1名でそちらの注文を対応中でしたので待ちます。

店主さんかな?のお綺麗な女性の方にメニューのご説明を受け、ブレンドコーヒーの用意があったのでそちらを注文しました。

1杯ずつ丁寧に作ってくださいます。待ち時間も珈琲のいい時間です。

・ブレンドコーヒー(HOT)
550円、店内でも良かったですが席数埋めるのも申し訳ないのとホテルも近かったのでテイクアウトしました。

香りがかなり良いというのが最初の印象ですね。飲んでみるとフルーティーな風味が一気に広がりつつ、中間以降はビターな風味が感じられました。とはいえ苦味としてはそんなに出ていないので上品な感じでスーッと飲みやすい感じです。フルーティーな感じはややベリーな雰囲気かな?

単一の豆での注文もできるようで、この日は下記がありましたのでご参考まで。

・ケニア AA
・エチオピア シダモW
・インドネシア マンデリン リントントゥルーブルー
・コロンビア ウィラ パレスチナ
・グアテマラ ウエウエテナンゴ コンボステラ ゲイシャW
・コスタリカ PN グレースハニー
・イエメン モカ ハラーズ
・ベトナム グエン ハイ フン
・エチオピア イルガチェコW ゴーバス01
・ブルーマウンテン No.1

凄く良いお店でした。また福岡に伺う際には訪れたい場所です。

2025/04/25 更新

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