「日本料理」で検索しました。
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2021/04訪問
1回
知り合いに和倉温泉近くで美味しいとこを聞くと、すぐにここを紹介された。 初めての来店、11時にお邪魔するとまだドアが開いておらず、バタバタと接客される。でも、接客はめちゃくちゃいいw その後個室に通されて、ランチメニューから選ぶ。 私は10貫握りのみを注文し、連れはオススメの7貫コースを注文。 注文してからしばし待った。ちゃんと握っているからこその待ち時間だろう。 ビールを飲みながら待っていると、待ちかねた寿司が到着。 まずは白身から… え!?塩がすでにふってある! 白身は塩なんですね!?大将!!とか心で思いつつパクリ… うまっ!(汗 魚の弾力が違う、というが桁外れw どんどん食べ進めていくけど、どの魚も弾力が違う。 美味い、しか出てこないww ツレのオススメ7貫コースにあった雲丹が美味しそうで、追加で注文することに。 そしたらツレも追加でいくつか注文w 雲丹も全く臭みがなく旨味が口に広がる… ここ正解です! これですよ! 地方の魚はこうでなくちゃ! めちゃくちゃ美味しかったです。 ごちそうさまでした♪ 最後にツレがお土産を店に忘れたことに気づいて電話すると駅まで持ってきてくれる神対応w 和倉温泉に来たら絶対にここですね!
2020/11訪問
1回
鍋も美味しくて、〆の蕎麦もおいしかったです。
1回
うなぎの新しい境地を発見しました。 あっさりながらも、しっかりうなぎの歯ごたえが楽しめて、とても美味しかったです。 店員さんの対応も素晴らしかったです。 また行きたいです。
1回
初めての訪問です。 別府には住んでいたこともあり、美味しい店は知っていると思います。 そんな中でこの店はコスパも良く郷土料理も味わえて美味しい店でした。 今回は到着が遅かったので、遅い時間までやっている炭旬さんに訪問しました。 予約の時間もズレて遅くなってしまいすみませんでした。 初めは郷土料理のとり天、りゅうきゅうを頼み、お腹を満たすために串盛りや刺盛りなどを注文。 刺盛りはどれも歯応えがしっかりしていて美味しいし、とり天は揚げたてで美味い。 お、なかなかいい店かも!と思っていたら少し時間が経って串盛りが到着。これもまた香ばしくておいしい! あ、串盛りは炭旬の名の如く炭焼きだから時間がかかるのか!と思い、他にも焼き物を頼んでみるとどれも時間は少しかかるが炭焼きで香ばしい^ ^ ここまできたら名物のレバーたまり醤油漬けも頼もう! レバーたまり醤油漬けなんて聞いたこともなかったけど、レバーの焼いた時のパサパサ感が無くなりしっとりして、これまたまいう〜! コスパもいいし久しぶりに別府で美味しい店を見つけちゃいました! 最後に締めの壺プリンは最高でしたw
2020/10訪問
1回
ゴルフで来た時にお邪魔した。 相変わらずカレーがうまい! 欧風でコクがありナンとの相性もバツグン。 カレーだけでレストラン開けるのでは?と思うほどw サラダも食べ放題だし、飲み物も飲み放題でここはありだろう。 ゴルフでここに来たらカレーは絶対注文すべきでしょう!
2021/10訪問
1回
分厚いとんかつとボリューム満点の野菜! 後輩にススメられたので行ってみたら、びっくり。 美味しかったし、ボリュームがスゴい! 久しぶりにうまいトンカツ食べたなーと思いました。 とにかくカツもだが野菜のボリュームがスゴかった^ ^ 日曜の昼時に訪問した。 13時過ぎに行ったんですが、店は混んでおり並ばずには入れたものの私たちが入った後には多くの家族が来られてほぼ満席状態に。 タイミングが良かった。 さて、メニューをみると普通と極上がある模様。 最初だし、極上にしてみた。 私は極上ロース、ツレは極上ヒレ、を注文。 待つことしばし… カツをしっかり揚げているのか時間がかかるのだろう。 しばらくするとカツが到着。 まず思ったのがカツが分厚い。 極上は厚みなのか? しかも野菜が多いw 上に添えてあるセロリも1本入っていたww まずは野菜からが自分流の食べ方。 マヨネーズは自家製?なのか、オリジナルのものが置いてあった。 まぁ、野菜は野菜の味にあっさり目の自家製マヨネーズが合わさって美味しい。 さて、本命のカツだが、ローズは厚みがあるにも関わらず、柔らかくてうまい! 脂がしっかりのっていて旨味が広がる^ ^ 塩で食べても脂の旨味が感じられてる美味しい! ツレが食べていたヒレも少しもらったが、こちらも柔らかくてうまい。 個人的にはロースとヒレが半々ずつくらいの方が良かったかな。 でも、全体的にボリューム満点で美味しかったです。 今回は極上だったので、次回は普通を食べてみたいと思います。 ごちそうさまでした^ ^
2021/04訪問
1回
コスパ最高の店
1回
初めての訪問です。 お店の雰囲気も良く、味もそこそこ美味しかったです。 ちょっと希望を言わせてもらうと接客をもっとしっかりするとミシュランプロデュースの名に恥じない店になると思います。 全体的に前菜は味よりも見た目重視でした。 ティファニーコースだけあってティファニーブルーを基調としたシャンパンや料理は見た目から楽しめました。 ただ具材などを聞くと答えられていませんでした。 続いての握りも、普通に美味しい。 東京で食べる魚はこんなもんでしょうw 握りと握りの間に出てくるいくらウニかに丼はとても美味しかったです。 あとはデザートが女性受けするようなものになればもっと良かったと思います。 (✳︎デザートの写真撮るの忘れてました。) 次への期待も込めてこの評価にしました。 ごちそうさまでした。
2020/12訪問
1回
コレドの中にあるKINTANにお邪魔した。 自分の中では高級焼肉店なのでランチはお得に見えるが、ベースは1500円くらいで肉増は2700〜2800円なので普通に考えたら高いランチw 限定メニューの肉寿司御膳なるものを注文。 肉寿司はレアでいろんな部位を楽しめたし、どれも柔らかかった^ ^ 焼いてあるお肉も牛タンは歯ごたえを楽しめ、ロースは油の味を堪能できた。 個人的にはおろしポン酢が1番あっていた気がする。 値段は高いがそれなりの味が楽しめるので満足かな✨ ごちそうさまでした!
2022/04訪問
1回
夫婦2人で切り盛りしているお蕎麦屋さん。 サービスは神対応だし、鴨肉も蕎麦も美味しかった。 また来ます。 近くの六助というラーメン屋を目指して遥々来たのに、まさかの臨時休業(泣 そこで近くでどこかに美味しい店がないか食べログるw ラーメンではなく評価が高い蕎麦屋を発見。 早速気持ちをラーメンから蕎麦に切り替えて行ってみることに。 到着すると満席で入れず。 30分くらい待つかも…とのことで、車で待ってもらってもいいですか?の問いかけに、空いたら呼びに行きます!の神対応。 スバラシイ対応です! 車で待つこと20分くらい… 店員さんが呼びに来てくれて、早速お店に。 扉をガラガラ開けて入る。 雰囲気はレトロな居酒屋風蕎麦屋といった感じ。 私は鴨せいろ蕎麦、ツレは海老天せいろ蕎麦を注文。 オーダーしてからしばし待つと、やっと蕎麦が到着。 店に到着してからかれこれ1時間近く経ったので、待ったなーと思いながら蕎麦をますば汁無しで食べてみる。 感想は風味がスゴい!蕎麦の風味が強く味が強い。 ここの蕎麦おいしい! って事で鴨汁につけてすすると、めちゃくちゃ上手い! 鴨汁の味もさることながら蕎麦につゆが絡む!! うまい。 さらに鴨肉も弾力がありながらも油がのっており味もうまい!! いやー、外れ1位でしたが最高の蕎麦に出会いました^ ^ 夫婦で切り盛りの本当にいい店でした! ごちそうさまでした。