2回
2018/08 訪問
特製とんかつ(1500円)ライス(200円)！
特製とんかつ
特製とんかつ
特製とんかつ
特製とんかつ
特製とんかつとライス
ライス
特製とんかつ 断面
特製とんかつ 断面リフト
ごちそうさまでしたー！
禁煙です
メニュー
来ました！
テント、キレイになってる！
おじゃましまーす！
2018/09/10 更新
2017/03 訪問
特製とんかつ(1500円)ライス(200円)！
今日は仕事で今里へ...
お仕事関係の方と一緒だったので、お昼にしようということになり、リクエストを聞くと、とんかつとのこと。
じゃあ、行ってみたいお店があるので、そこでいいですかと聞くとOKとのことでしたので、太平さんにおじゃましました。
お店に着くと、なかなかパンチのある外観。
ちょっと入るのに勇気が入ります。
食べログをしていなかったら、間違いなく入らないお店です。
恐る恐るドアを開けると、先客3名様。
お店の方のご案内で、着席。
注文は二人とも特製とんかつをライス付きでお願いします。
席の後ろを見ると、懐かしの漫画 魁!!男塾が置いてあったので、漫画を見ながら、暫し会社関係の方と盛り上がります。
約10分程経って、お店の女性の方からキュウリとトマトは大丈夫ですか？とのことなので、大丈夫です。と答えます。
そこから、待つこと、約2分...
来ました！特製とんかつ！
分厚いです！！
フォークナイフも持って、では、早速...
と思ったところ、お店のおっちゃんからとんかつは左側から食べてな。とのお言葉。
自分はおもいっきり右から食べようとしてたので、
え！おっちゃんなんで？
と聞くと、うちのとんかつは左側に脂の多い部分があるねん。そっちから食べてなとのこと。
あと、右から食べたらとんかつをフォークで何回も突っつくやろ。そんなんしたらあかん。
なるほどと思って左側から切って、がぶり！
おー！めっちゃもっちりなとんかつ！
こんなに厚いのに固い感じではなく、程よい食感。
噛む度にうまさがじゅわーっと口中に拡がります。
衣もサクサク。
そして、優しく奥深いデミグラスソース。
ハードなソースではなく、優しく円やかなソースです。
すると、今度は女性の方から切る大きさが大き過ぎるで一口で食べる大きさにして、フォークに刺さらんかったら、食べ切られへんかった分がフォークから落ちたりするやろ。とのお言葉。
先客さんが帰り、自分達になると、自分達二人のナイフとフォークの使い方が下手過ぎたのか、ナイフフォークの持ち方と肉の切り方、ライスの食べ方、とんかつをソースにつける付け方を温かさのある厳しめの教え方で丁寧に、教えて頂きました。
おっちゃんから女性と食事に行ったときに同じスピードで食べてあげるのが、思いやりやで。
男は食べるの、早いやろ。女性と同じスピードで食べてあげるのが思いやりやでと食事のマナーまで。
色々話しながら、食べ終わりに近づくと、あんた、ソース残してるやんか。ソース食べんかったら、あかんで！
肉はカロリー、ソースは栄養や！
名言です。
ご飯を食べ終わり、あれこれ話してると、隣でおっちゃんの趣味の店やってんねんとのこと。
ちょっと付いてきぃとのことで、付いて行くと、
今、さっき食べた場所とは、まったく雰囲気の違う上質空間が拡がります。
完全予約制で4人以上で1日1組限定でやってるらしいです。
大阪府の重鎮の方やら色んな要人の方が利用されてるそうです。
ワインセラーも少し見せてくれはりました。
4600本位、ここに、あるそうです。
ちょっと見ただけですが、数万～数十万しそうなものもチラチラと見えました。
お店を出る時にもおっちゃんと色々話しをしました。おっちゃんは77才とのことです。
77年の経験からくるお話はネットとかで検索しても、感じられないめちゃくちゃええ話しでした！
味はもちろん美味しかったですが、ナイフフォークの使い方や食べるタイミングや食べ方やマナー、そして、おっちゃんの経験談。
お腹はもちろんですが、心も満腹です！！
今度はハンバーグ食べにきます！
お腹いっぱい、心満腹！！
ごちそうさまでしたー！！！
特製とんかつ
特製とんかつとライス
特製とんかつ
特製とんかつ
キャベツにかけるソースと何か。
魁!!男塾
2019/03/28 更新
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今日はさっぱりねえさんと仕事で今里へ...
お昼の12時30分過ぎ...
ねえさん、そろそろお昼にしましょうか？
ラーメンかとんかつのどっちがいいですか？
の質問に、とんかつのご返答。
久々の今里。
今里に来たら、行きたくなるあのお店。
ということで、グリル太平さんにおじゃましました。
近くのコインパーキングに車を停めて、お店に向かうと...
あー！
テントが新しくなってる！
前に来た時は、めっちゃボロボロやったのに！
とりあえず、入店。
先客1名様。
久々やなぁ。この雰囲気。
女性店員さんがお出迎え。
あれ、大将おらんやん。
ちょっと、さみしい。
女性店員さんに注文。
特製とんかつとライス。
さっぱりねえさんには、お店に来る前に普通のとんかつもありますが、ここのお店は絶対に特製とんかつが推しですと伝えているので、さっぱりねえさんも特製とんかつ。
女性店員さんから、きゅうりとトマトは大丈夫ですかのお声がけに、2人とも大丈夫ですの返答。
女性店員さんが、とんかつを作り始めると、お店の奥から大将の声。
秘密部屋を他のお客さんに案内してたんやね。
お元気そうで、よかった。
待つこと約13分...
来ました！特製とんかつとライス！
相変わらずのボリュームのとんかつ！！
では、早速...
前回、来た時にとんかつの食べ方教えてもらったもんね。
とんかつは左側から、切って食べるのよね。
一口目は脂身の部分がかなり多め。
とろけるうまさ。
そして、ここのソースがほんとに美味しい。
洋食屋さんならではというか、めちゃ味わい深いデミグラスソース。
脳天にズーンと響くうまさや。
2口目からはじょじょに脂身が減って来て、肉のうまみが強くなってきます。
揚げ具合はウェルダンよりのミディアム。
ほんの少しだけ、中心部がピンク。
ただ、この豚がほんとにうまい。
うまいもんはうまい。
半分程、食べ終わった頃に大将が秘密部屋の案内を終えて、自分達に話してくれはります。
大将、先月、ヘルニアで手術しはったそう。
今は元気やでー！とのこと。
さっぱりねえさんと波長が合うようで、病院の事、病気のこと、大将のとんかつの肉のこだわり、揚げ油のことなんかを色々と話はります。
このまったりした空気感、大好き。
もりもり食べて、完食。
前回はナイフとフォークの使い方やとんかつの食べ方や付け合わせの食べるタイミングとかを注意されたけど、今回は注意されんかった。
自分で言うのもなんやけど、だいぶん食べるのが上手になったような気がする。
さっぱりねえさんも、ビックリするくらいにおいしかったって言ってはった。
よかったー！
また、今里に来た時には、特製とんかつ食べに来まーす！
大将、お元気でー！
ごちそうさまでしたー！