3回
2019/11 訪問
食べロガーな京都紅葉狩りツアー④現時点で最強豚ホルモン!!(3回目)!
おまかせ盛り
おまかせ盛り
おまかせ盛り
ハラミ ハツ(もと+はじ) ガツ
ホルモン屋のカレーライス
青ねぎポンズ
中華そば
中華そばにハツを投入
かんぱーい!
店内風景
メニュー
紅葉な稜線が美しい(お店の内容とは関係ありません)
こういう黄色と緑と赤の混ざる感じも好き(お店の内容とは関係ありません)
紅葉の絨毯(お店の内容とは関係ありません)
この木の紅葉がすごかった(お店の内容とは関係ありません)
紅葉燃ゆる(お店の内容とは関係ありません)
キレいですな!(お店の内容とは関係ありません)
真如堂です!(お店の内容とは関係ありません)
夕日もステキ(お店の内容とは関係ありません)
2019/12/29 更新
2019/07 訪問
現時点で最強豚ホルモン!!(2回目)
探偵で真っ黒チーズケーキを食べた後、中国物産展で買い物をして、本日のメイン。
京都の元田中にありながら、超絶にうまい豚ホルモンを出すお店。
ここに来るのは、ホントに楽しみ!
ということで、豚金さんにおじゃましました。
お店前でc氏と合流して、3人で訪問。
18時30分に入店。
先客無し。
では、早速のかんぱーい!
お誘いしたc氏は、実はホルモンが苦手。
マジすまぬ。
頼んだものは以下。
食べたもの
・キムチ 300円
・鶏ミックスホルモン 1000円
・ミックスホルモン 塩 2000円
◎ホルモンおまかせ ?円
〇ハツモト 500円
・ハツ 500円
・韓国冷麺 900円
呑んだもの
・ホッピーセット×2
・ホッピー
・黒ホッピー
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・キムチ
安定のやつです。
・鶏ミックスホルモン
大将が鶏のおすすめだということで、注文。
ずり・こころ・きも・はつ・胸肉の5種盛り。
見た目でこれは、生でいけるやつ。
いわゆる鶏刺しです。
鮮度もめっちゃよくて、うまみも強い。
とくに、はつのぶちっとした食感がたまらん。
お好みで軽く炙っても良し。
・ミックスホルモン 塩
メニューを見て、ミックスホルモンを頼みます。
出てきたのをみて、「ん?これ、前に食べた感じとえらい違う。」
大将に聞くと、ハラミンがいつも食べてるは、「おまかせ」とのこと。
なるほど、違うかってんな。
こちらは、8種盛り。
イギリス国旗が刺してあるのが「ハツ」ね。
イギリス国旗は子午線のスタート(発)を意味してるんやろか。
あとは時計周りに、コブクロ・タン・ガツ・カルビ・ハラミ・テッポウ・カシラ。
この組合せやったら、塩とタレの半々が良さそう。
◎ホルモンおまかせ
これ!これ!
やっぱり豚金に来たら、この輝かんばかりのやつを食べないと!
さっきのミックスホルモンと輝きが全く違う!
内容は、レバー、タン、ハツ、チレ、コブクロの5種盛り。
焼き加減はお好みで。
コブクロのしゃきぐにな食感。
チレのふわぐにゅな食感ととろりとしたうまみ。
ハツのぶりぶり。
レバーのぷりとろ~んなうまさ。
もう、こりゃアフォになるわ!
追加の焼物を...
〇ハツモト
ぶちぐにしゃくしゃくな食感。
噛めばうまみが溢れる。
・ハツ
こちらもぶりぶり。
ミックスホルモンのハツとも、ちょっと違う気がする。
・韓国冷麺
ホルモン苦手なC氏が頼んでたよー。
あっさりちょい甘めのスープ。
ぐにぐに系の麺。
いわゆる焼肉屋さんの冷麺です。
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やっぱり、豚金のおまかせは、現時点で最強豚ホルモンです!
ここでは、めちゃくちゃに濃い目のホッピーが最高!
今回も大満足!
ごちそうさまでした!
鶏ミックスホルモン
ミックスホルモン 塩
ハツモト
鶏ミックスホルモン
鶏ミックスホルモン
鶏ミックスホルモン
鶏ミックスホルモン
鶏ミックスホルモン
鶏ミックスホルモン
鶏ミックスホルモン
ミックスホルモン 塩
ミックスホルモン 塩
ミックスホルモン 塩
ミックスホルモン 塩
ミックスホルモン 塩
ミックスホルモン 塩
ミックスホルモン 塩
ミックスホルモン 塩
ホルモンおまかせ
ホルモンおまかせ
ホルモンおまかせ
ホルモンおまかせ
ホルモンおまかせ
ハツモトとハツ
ハツモトとハツ
ハツ
キムチ
韓国冷麺
ホッピーセット
焼肉の予感
焼き焼き風景
ミックスホルモン内訳
店内風景
メニュー
来ました!
豚金!
豚金!
おじゃましまーす!
2019/08/30 更新
2018/09 訪問
現時点で最強豚ホルモン!!
みはし屋で絶品たこ焼きを満喫した後、本日のメイン。
京都でおいしいホルモン焼きが食べれるお店。
ということで、豚金さんにおじゃましました。
お店は元田中の駅を5分程、歩いた住宅街の中にポツンとあります。
どうやらお店は要予約のようで、飛び込みで来たお客さんは満席の為にお断りされておりました。
注文は過去に何回か来たことがある豚金のプロさん達におまかせ。
食べたものは...
◎豚ホルモンおまかせ盛 塩 2人前 ?円
◎豚 肉おまかせ盛 塩 2人前 ?円
・青ねぎポン酢 300円
○ガツシン湯引き ?円
・豚足 ?円
・鶏ホルモン盛り合わせ ?円
・テッポウ ?円
・ホルモンカレー ?円
飲んだもの
・キンミヤボトル2本
・ホッピー黒 大量
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◎豚ホルモンおまかせ盛 塩
先ずは、豚ホルモンの店主さんのおまかせ盛り。
出て来た瞬間に鮮度のよさがわかるピカピカなホルモン!
おいおい、こんな美しい豚ホルモン見たことないで。
レバー、タン、ハツ、チレ、コブクロの5種。
焼き時間の目安も書いてあるから、焼きすぎ注意でいただきまーす!
いずれも、めちゃくちゃにおいしい。
チレのふわぎゅっとした食感。
タンのシャクっとねっとりしたうまみ。
レバーのぶりっとした食感。
コブクロのくにゅっとした食感。
ホルモン特有の臭みが全くしないのが、ほんまにすごい。
しょっぱなから、めっちゃくちゃに酒がすすむ!
◎豚 肉おまかせ盛 塩
続いて、肉の部分。
カシラ、ハラミ、カルビなど。
これも、いずれも部位もびっくりする位にうまい。
こんなうまい豚肉がここで食べれるのに、マジでびっくり。
・青ねぎポン酢
肉に混ぜたら、うまそうなので注文。
たっぷりの九条ネギにぽんポン酢の味付け。
フライドガーリックがええ役割。
焼けた肉をぶっ込んで肉でネギを巻くようにして、食べると最高にうまい。
あっという間にキンミヤが空いた。
・冷やし煮込み
あったかい煮込みはよく食べるけど、冷やしは初めてかも。
冷たい煮物って、案外美味しい。
ほんのちょっと強めの塩気やけど、これはこれで美味しい。
○豚ガツシン湯引き
シャクシャクした歯応えがクセになる。
この食感はヤヴァイ。
・豚足
やっぱり頼んでまうよね。
むちり系の冷えたタイプ。
焼いて食べると、脂とコラーゲンが溶けて、いい感じ。
〇鶏ホルモン盛り合わせ
予約した時に、鶏を予約してくれたら、最高の物を用意するとのこと。(多分、常連特権)
本日は予約してないですが、とりあえず頼んでみました。
ビックリする程ではないけど、次回は「鶏」を予約してみたいと思える美味しさ。
〇テッポウ
ふわギュッとした食感で噛むと溢れるうまみ。
これも臭みなし。
一体、どうやってるやろか。
・ホルモンカレー
これってあのカレーの味!?
家庭的な中辛の味わいにたっぷりホルモン。
なんか、落ち着くよ。
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色々と食べましたが、間違いなく今まで食べた中で一番の豚ホルモンです。
あまりのうまさに値段をメモするのを忘れてしまうくらい、夢中で食べてしまいました。
今回はちょっと呑み過ぎたので、1人5000円近くかかりましたが、普通に飲み食いしたら、3000円くらいでいけそうです。
自分的にホルモンチャージしたい時に来たいお店No1のお店にランクイン!
ごちそうさまでしたー!
豚ホルモンおまかせ盛 塩 2人前
豚 肉おまかせ盛 塩 2人前
鶏ホルモン盛り合わせ
キンミヤボトルとホッピー黒
肉焼き焼き風景
豚ホルモンおまかせ盛 塩 2人前
豚ホルモンおまかせ盛 塩 2人前
冷やし煮込み
青ねぎポン酢
豚 肉おまかせ盛 塩 2人前
青ねぎポン酢に肉を入れて
ネギ巻いてリフト
ガツシン湯引き
鶏ホルモン盛り合わせ
豚足
テッポウ
ホルモンカレー
タン焼き焼き風景
コブクロ焼き焼き風景
肉焼き焼き風景
鶏ホルモン焼き焼き風景
豚足焼き焼き風景
ファイヤー!
黒ホッピースタンバイ!
かんぱーい!
焼き網をマグネットで固定
大将、アイデアマンや!
部位別焼き時間
ネギとかキャベツとか
見えてきました!
ここです!
豚金!
提灯
おじゃましまーす!
2018/10/14 更新
あのんで、あんこブレイクしたら、紅葉狩り。
拝観料が取られるところが多い中、真如堂という所は無料!
しかも、めっちゃ美しい!
なんかこう、心が揺さぶられるね。
紅葉狩りを堪能したら、そのまま、徒歩で元田中へ。
いよいよ、ラストのお店は自分的には、豚ホルモンを食べるのであれば、このお店。
ということで、豚金さんにおじゃましました。
開店の18時に予約してからの入店。
では、かんぱーい!
注文はいつもの感じで…
頼んだものは以下。
食べたもの
◎おまかせ盛り ?円
・青ねぎポンズ 300円
・ハツ もと+はじ 600円
・ガツ 600円
・ハラミ 600円
・ホルモン屋のカレーライス 1000円
・中華そば 600円
呑んだもの
・びんビール 600円
・ホッピー 600円
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◎おまかせ盛り
相変わらずの輝かんばかりのホルモン。
レバー、タン、ハツ、チレ、コブクロの5種盛り。
焼き加減はお好みで。
コブクロのしゃきぐにな食感。
チレのふわぐにゅな食感ととろりとしたうまみ。
ハツのぶりぶり。
レバーのぷりとろ~んなうまさ。
これ以上の豚ホルモンは無い。
・青ねぎポンズ
薬味としてもよし。
そのまま、酒アテにしてもよし。
・ハツ もと+はじ
ハツモトは筒状になってる部分。
めっちゃ、しゃくぐになやつ。
はじは、ぶりぶりです。
・ガツ
臭み無しのしゃくしゃくがクセになるやつ。
・ハラミ
豚のハラミ。
かなり肉々しくて、溢れる脂。
・ホルモン屋のカレーライス
注文が入ってから、玉葱を炒め始めはります。
ところどころにホルモンが入ってるカレーです。
普通うまいです。
・中華そば
あっさり醤油の鶏清湯。
こちらも普通。
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やっぱり、豚金のおまかせはマジですごいな!
これを食べる為にここまで来る価値が十分にある!
ごちそうさまでした!
この後、体調が悪くなり、自分は離脱。
レインさん、今回もステキなツアーの企画、ホントにありがとうございました!