五月山公園さんが投稿したビールスタンド重富（広島/銀山町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ビールスタンド重富銀山町、胡町、松川町/ビアバー、立ち飲み、ビアホール

2回

夜の点数：4.1
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2019/07 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
～￥999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

重富さん in 阪神百貨店！

重富さんが大阪に…
来るぅぅぅぅ！

これは、絶対に行かないとね！

阪神百貨店のクラフトビールと餃子マーケットの催事。

定時になったら、いそいそと事務所を脱出して、阪神百貨店へGO！

催事場の8Fで眼鏡を変えたハラミンと待ち合わせ。

既にハラミンは到着していて、すごい行列とのこと。

18時30分時点で約50人位、並んでる。
すげー。

でも、並ぶよ。

遠目で重富さんの勇姿を見つめるー。
NIKEの帽子がステキー！

18時40分頃に「本日は終了しました」のプラカードを持った店員さんが最後尾に！

おー！
あぶねー！
ある意味、ちょっとギリギリやった！

本日のビールは、アサヒ生ビール。
お！
この前、広島で呑んだやつと一緒や！

今回の催事での重富さんのビールのルールは、1人1回につき1杯。
広島のお店では、2杯までやけど、この行列具合やったら、しょうがない。
違う種類を呑もうと思ったら、並び直ししかない。

並んでいると、メニューが回ってきます。
値段は
1度注ぎ 701円
2度注ぎ 701円
3度注ぎ 701円
マイルド注ぎ 701円
シャープ注ぎ 701円
ミルコ 301円

むむ。
ミルコか…
あのサーバーでの泡だけって、めっちゃ気になる。
でも、ここはこの前に呑んでないマイルド注ぎやな。

並ぶこと、約30分で注文タイム。

メニューには、701円ってあるけど、実際は700円やった。

重富さんに、マイルド注ぎで！
って、言ってから、「先月、泡少なめって言って注文したグループの一員です！」って言ったら、はにかんでくれたよ！

出来上がった、マイルド注ぎを呑んでみると、…
マジでマイルド！
プラコップでこれだけうまいビールを呑めるとは、驚愕や！

ハラミンは2度注ぎをチョイスしてたので、自分のマイルド注ぎをちょっと味見してもらうと、「おぉ、味が確かに違う。これ、同じビールですよね？」って言ってたよー。

お店での、名セリフは聞けなかったけど、めっちゃ満足！

でも、ミルコが気になるなぁ…

マイルド注ぎ

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来るぜ！

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重富さん！

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1度注ぎですね！

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1度注ぎ中

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シャープ注ぎ中

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2度注ぎマイルド注ぎ 3度注ぎ待ち風景

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このサーバーがすげー！

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本日はマイルド！

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メニュー

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本日の注文

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あぶねー！

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配置図

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この催事ね！

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2019/07/19 更新

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1回目

2019/06 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

初夏の広島ツアー ④ビール観が変わりました。

そらやで海鮮を食べた後は、広島ツアーのメインともいえるお店。

ビールスタンド重富。
こちらのお店、重富酒店という酒屋さんがやっている角打ち。
置いているのは生ビールのみ。しかも、1種類だけ。

それだけ聞くと、なんの魅力もないかもですが、この生ビールを注ぐ重富さんがただものではない。
こちらの酒屋の重富寛さんは、ビール伝道師と言われるビール注ぎの達人。

日本でそう呼ばれる人って、そういない。

ということで、ビールスタンド重富さんにおじゃましました。

お店は17時オープンで土日は相当に並ぶとのことでしたので、16時20分頃に到着。
既に10人程が並んでます。
流石やなぁと思ってると、もうやってるやん！
どうやら、土日は16時から開くようです。

しかも、整理券方式。
速攻で整理券をGETして、並びます。
しかも、呼出しまでしてくれる。
こりゃ、神やな。
でも、何も知らんと並んでたら、ちょっとショックやろな。
列の最後尾の方は、後ろに並んだ人に整理券方式ですよって、お声掛けしてあげるのが、優しさやね。

土日は重富さんではない方がサブブースで生ビールを飲めるようなので、そちらでビールを呑みながら、呼出しを待つのもいいかも。

約10分程で、呼出し＆入店。
店内は立ちスペースだけで、10人も入れば、いっぱいいっぱいかな。
ここのビールはその週の生ビールだけ。
ちょっと変わってるのが、注ぎ方がメニューになってます。
ビールは1杯 550円。
注文出来るのは、1人2杯まで。

メニューは
・1度つぎ
・2度つぎ
・3度つぎ
・シャープつぎ
・マイルドつぎ
の5種類

自分は
1杯目　2度つぎ
2杯目　3度つぎ

でお願いしました。
-----------------------------------------------
メンバーの中の泡なしビール派の方が「ビールの泡が苦手なんです！」と言ったところ、重富さんがちょっとはにかんで、シャープ注ぎの泡少なめを作ってくれてはりました。

やさしー！

そして、この注ぐ時の重富さんの解説というか、ナレーションというかが最高にかっこいい。
低音の魅力のある優しい声で、なんともいえない空気感を作り出してくれはります。
もう、なんかの物語を聞いてるよう。

1度つぎ、2度つぎ、3度つぎにも、めっちゃ優しく語ってくれる。
もう、これだけで、絶対に美味しい。

置いてあるビールサーバーは2種類。
通常によくあるタイプと特注タイプ。
シャープつぎ以外は、特注のビールサーバーで注ぎはります。
このビールサーバー、通常にあるビールサーバーより4～5倍ほど速度が速く、また、生ビールの樽からコックまでの管も尋常じゃないくらいに長い。
これは、相当にテクニックが必要やな。

そうして、作られたビールの飲み比べ。

・シャープつぎ　泡の部分だけ特注サーバーでつけた泡。ビール部分は通常サーバーで。
そして、この泡の部分のきめ細かさがハンパない。
上質なクリーム顔負けのふわふわしっとりな口当たり。
マジですげー。

・1度つぎ
シャープつぎに比べると、やや苦味がくっきりしてるが、印象としては、ややマイルド。
ホップの爽快な香りが心地よい。

・2度つぎ
おぉ。マジで1度つぎと味が違う。
なんというんやろ。
1度つぎより深さが出た。
マジでこれは...
すごい....

・3度つぎ
泡部分がほわっほわ。
ほわっほわやな！
液体部分を呑んでみると...
なんと、まろやかなビールなんでしょう。
ほんわか気分になれる。
こりゃ、優しいビール大賞やな。
----------------------------------------------
正直、ここまでの違いが感じれるとは...
想像以上に違いが感じれて、ビールって、美味しいなぁって、心から思えました。

情報によると、週によって、アサヒ・キリン・サントリー・サッポロがローテションするとのこと。
こりゃ、広島に行った時には、絶対に行きたいお店がまた増えた。

いやぁ、マジで感動した！
ごちそうさまでした！

2度つぎ

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2度つぎ

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3度つぎ

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3度つぎの泡

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かんぱーい！

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2度つぎ

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生ビールの予感

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シブすぎるサーバー台

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尋常じゃないビールホースの長さ

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生ビール心得

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名刺

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名刺

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コースター

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やったね！

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シャープつぎ　注ぎ中

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シャープつぎ　泡部分注ぎ中

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3度注ぎ作成中

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3度注ぎ作成中

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3度注ぎ作成中

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3度注ぎ作成中

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メニュー

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今週のビール

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サブブース風景

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受付札を受け取ろう

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ウィーン

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現在の呼出し番号

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ほほー。

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営業時間

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来ました！

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おじゃましまーす！

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2019/07/18 更新

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