五月山公園さんが投稿した焼肉 かっぱ梶岡(大阪/庄内)の口コミ詳細

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五月山公園の徒然食日記

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五月山公園 (40代後半・男性・兵庫県) 認証済

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焼肉 かっぱ梶岡庄内/焼肉

2

  • 夜の点数:4.1

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.2
2回目

2021/03 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.2
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

楽しい!美味しい!かっぱ梶岡は今日も、もくもく!!(2回目)

江坂のサルベーコンで軽くソーセージ呑みしたら、タクシーで目的の焼肉屋さんへ...

タクシーで10分程で到着。

お店はこの前来て、めっちゃ良かったかっぱ梶岡さん!

予約時間の19時分に入店。
既に満席状態。
駅から遠いとこにあるかど、めっちゃ人気やね。

では、冷蔵庫からセルフでお酒を取り出して、かんぱーい。

以前、お店にあったメニューはなく、大将に好みを伝えてのおまかせコースで。

では、いざかっぱ梶岡タイム!

【食べたもの】
・もやしナムル
〇塩タン
〇ハネシタ
・タンサキ
・タンシタ
◎スーパーハラミ
〇シンシン
〇ツラミ
・キムチ盛り合わせ
・ミノ
・シマチョウ
〇ご飯

【呑んだもの】
・瓶ビール 1本
・缶チューハイ レモン 4本
-----------------------------
・もやしナムル
肉が出る前にちょっとひとつまみ。
安定感のある味です。

〇塩タン
やや薄めに切られていますが、タンらしいグニリとした食感でかなりのうまみ。
上質タンなので、レモンは無しで。

〇ハネシタ
サシ控えめでお願いしましたが、大将がどうしても食べて欲しいとのことで出てきました。
ええ、ものすごいサシです。
見ただけでわかる強烈にいい肉。
焼き過ぎ注意でいい感じで焼くと、じゅわ~っと溢れる脂と肉汁。
ご飯、くださ~い!

〇ご飯
かっぱ梶岡のご飯は絶対に食べた方がいい。
この日はおかわり1回。

・タンサキ
タン食べ比べということで、タンサキの部分。
ゴリゴリした食感でタンはホルモン部位だなぁと思える部位。

・タンシタ
タンサキより柔らかいですが、かなり弾力がある部位。
タンサキとタンシタは酒アテにピッタリ。

◎スーパーハラミ
出ました!スーパーハラミ!
大きめのカットでやや厚め。
じゅわ~っと溢れるハラミ汁とあっさりめのタレがあわさるとたまらんよ。
ちゃんとハラミらしい食感があるのもナイス。

〇シンシン
マルシンの更に中心にある芯の部分。
内ももの赤身の部分だが、かなりサシが入っております。
柔らか食感で、じゅわ~と溢れる肉と脂のうまみ。
これも相当にうまいです。

〇ツラミ
赤身の部分という解釈では、確かにツラミは赤身。
ややグイッとした食感で強いうまみ。
ツラミはあっさりしていて、うまい。

・キムチ盛合せ
あ、キムチあったのね。
盛合せでくださーい。

・ミノ
・シマチョウ
最後はホルモンデザート。
臭みの無さが鮮度を感じます。
シャクシャクな食感を残しながら、ちゃんと噛み切れるやわらかさ。
あっさりしたもみダレもうまい。
--------------------------------------
2回目でわかった事は、こちらの赤身は基本的にはサシが強いものが多い。
サシが苦手な人にはちょっと辛いかも。

ただ、上質な精肉とホルモン両方が楽しめるお店には違いないです。

何より、大将と女将さんの温かく、楽しく、優しい接客がホントにステキ。

ごちそうさまでした。

  • ハネシタ オンザライス

  • ハネシタ

  • スーパーハラミ

  • シンシン

  • もやしナムル

  • 塩タン

  • 塩タン

  • 塩タン

  • 塩タン 焼き焼き風景

  • ハネシタ

  • ハネシタ

  • ハネシタ

  • ハネシタ 焼き焼き風景

  • ハネシタ焼き焼き風景

  • ハネシタ 食べ頃

  • 山葵 オンザハネシタ

  • ハネシタ焼き焼き風景 2回戦目

  • ハネシタ焼き焼き風景 2回戦目

  • ご飯

  • ハネシタ with 山葵 オンザライス

  • ハネシタ with 山葵 オンザライス

  • ハネシタ with 山葵 オンザライス

  • ハネシタ with ご飯 リフト

  • タンシタ

  • タンシタ 焼き焼き風景

  • タンシタ 焼き焼き風景

  • タンサキ

  • タンサキ

  • タンサキ

  • タンサキ 焼き焼き風景

  • スーパーハラミ

  • スーパーハラミ 焼き焼き風景

  • スーパーハラミ 焼き焼き風景

  • スーパーハラミ 焼き焼き風景

  • スーパーハラミ オンザライス

  • ツラミ

  • ツラミ

  • ツラミ

  • キムチ盛合せ

  • ミノとシマチョウ

  • ミノとシマチョウ

  • ミノとシマチョウ

  • かんぱーい!

  • かっぱ梶岡の予感

  • 大将によるタンシタの説明

  • 部位説明図

  • 来ました!

  • お花がキレイ。

  • かっぱ梶岡!

  • おじゃましまーす!

2021/04/01 更新

1回目

2020/06 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.2
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

楽しい!美味しい!かっぱ梶岡は今日も、もくもく!!

丸屋で軽く呑んだら、ひょろり姫と庄内駅で合流。
目指すは庄内駅から徒歩20分位の焼肉屋さん。

この日は雨が強かったので、タクシーで。

ということで、かっぱ梶岡さんにおじゃましました。

予約時間10分前に到着。
自分達の席を除いて、満席。
流石やで!かっぱ梶岡!

楽しい大将と癒し系の女将さんがお出迎え。
では、トリビーでかんぱーい!

大将がどんな感じにしましょう?
と訪ねてくれたので
「サシの入ったとこを少しだけ。あとは赤身主体で最後にちょっとホルモンで肉量1人300gぐらい」でお願いします。

出てきたのもの以下。

食べたもの
・塩タン
〇ハネシタ
〇レバー
◎スーパーハラミ
〇サガリ
〇ごはん
・カイノミ
・アカセン

呑んだもの
・瓶ビール
・缶チューハイ レモン×3
------------------------------
・塩タン
先ずは塩タンから。
見た目は普通ぽいですが、提供された皿に1滴もドリップがついてません。
これは、見た瞬間にうまいと感じるやつ。
適度に食感が溢れるうまみ。
くぁー。うまい。
レモン?
いらないですよ。
山わさびをちょっと乗せるが、乙な味。

〇ハネシタ
かなり強いサシの入った部分。
やわらかジューシー!
じゅんじゅわーな肉汁!
たまらんぞ!
表面をちょっと強めに焼いた方が美味しい。

〇レバー
はい!もう見た目でうまいとわかるやつ。
生はダメですよ。
あっさり醤油のタレが上質なレバーの味を引き立てる。
もぅ、ずっと食べてたいよ。

◎スーパーハラミ
かっぱ梶岡の名物メニューです!
大将が今日のスーパーハラミをお披露目してくれますよ。
とぅげー!
細長めな独得なカット。
ちょっとよく焼きめで食べると...
くはぁー!
うまい!めっちゃ、うまい!
柔らかいけど、ちゃんとハラミのシャクッとした食感もある。
そして、溢れ出すハラミ汁の量とうまさの厚みがハンパない!
これは、自分史上で1番のハラミかも。

〇サガリ
スーパーハラミとの食べ比べスタイルで出してくれはりました。
シャクッとした食感がやや強め。
アブラ感は少なめですが、うまみ自体はこちらの方が強く感じます。

〇ごはん
スーパーハラミ&サガリの時にご飯を注文。
このごはんがめっちゃ美味しい!
女将さんの妹さんが作ってるんですって。

・カイノミ
もうちょっと食べたかったので、オススメで。
こちらもとろける食感の赤身。
うーん!うまい!

・アカセン
ホルモンはデザート。
あっさり醤油ベースのタレで食べる臭みゼロのアカセン。
グニグニと噛む度にうまみがグイグイと来る。
いいタイミングで噛み切れるのが丁寧な仕事の証拠やね。
-----------------------------------
これだけ上質なものを食べて、2人で14000円程。
精肉とホルモンとご飯が全部美味しいお店って、なかなか無い中で、マジで全部、美味しい。

他のお客様のホルモンを焼き始めると、店内がスゲーもくもくになるのも味がある。

大将はめっちゃ楽しく、女将さんはめっちゃ癒し系の接客も最高や!

また、来たいと思えるステキすぎる焼肉屋さんでした!

ごちそうさまでした!

  • 大将とスーパーハラミ

  • スーパーハラミ

  • スーパーハラミ&サガリ オンザライス

  • ハネシタ

  • 塩タン

  • 塩タン

  • 塩タン

  • キャベツ

  • タレ

  • 塩タン焼き焼き風景

  • 塩タン食べ頃

  • 山わさびもあるよ

  • 塩タンを山わさびで

  • ハネシタ

  • ハネシタ

  • ハネシタ焼き焼き風景

  • ハネシタ焼き焼き風景

  • ハネシタ食べ頃

  • ハネシタに山わさび

  • ハネシタ 山わさび 食べ頃

  • レバー

  • レバー

  • レバー

  • レバー 食べ頃

  • レバー 食べ頃

  • 手前 サガリ 奥 スーパーハラミ

  • 手前 サガリ 奥 スーパーハラミ

  • スーパーハラミ

  • スーパーハラミとサガリ 焼き焼き風景

  • 奥 サガリ 手前 スーパーハラミ 焼き焼き風景

  • スーパーハラミ&サガリ オンザライス

  • スーパーハラミ&サガリ オンザライス

  • スーパーハラミでご飯を巻く

  • スーパーハラミでご飯を巻く

  • カイノミとアカセン

  • カイノミとアカセン

  • アカセン

  • アカセン

  • カイノミ

  • カイノミ 食べ頃

  • 瓶ビール

  • メニューはあるけど値段は謎

  • 来ました!

  • かっぱ梶岡!

  • おじゃましまーす!

2020/07/05 更新

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