ごまなおさんが投稿した和ごころ田じま（広島/南区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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和ごころ田じま天神川、向洋/日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

隠れ家

知り合いの方に連れて行ってもらいました。
住宅街にポツンとお店が現れるんですね。方向音痴ではたどり着けません。
まずビールで乾杯。お刺身は鯵と白バイガイ。どちらもおいしいですが、鯵の鮮度は抜群ですね。
焼き物は小いわし炙りと手羽先を。
小いわしの炙りはかなり久しぶりです。新鮮でないとできないと以前聞いたので、鮮度に絶対の自信があるんだろうな、と。
手羽先は皮がパリパリで塩梅もいい。
刺身穴子の炙りは「刺し身」と付くだけあって、目の前で生の穴子をさばくところから。見事にさばかれてきれいな身が現れました。
そりゃ、美味しいに決まっています。最高の食感。その生命に感謝してしっかり噛みしめていただきました。
日本酒は二種類だけですが、運良く空けば三種類のお酒をいただけます。梅酒は種類は多いんですね。
店主の方は職人気質で寡黙。満席でしたが、提供も滞ることなく気持ちよく食事できました。
タクシー移動のみとなりますが、リピーターになりたいお店です。

2020/10/18 更新

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