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宇都宮に行って餃子を食べずに帰る事は無い町駅から徒歩1分程度の宇味亭に飛び込む。まず、ビールと焼き餃子、そして目に飛び込んできたのは揚げ餃子。焼き餃子は皮と餡が絶妙のマッチング。揚げ餃子はこってりもちもちそして衣のパリパリ感がたまりませーん。ご馳走さまでした。
2020/10訪問
1回
いつも行列ができているが、そのタイミングだけ列もなく、一席だけ空いていた。迷わず、生ビールと焼き、水餃子を一皿ずつ注文した。15分程で待望の餃子にありついた。 焼はマヨネーズと一味のみ、水は醤油をノの字を書いて、酢とラー油はお好みでと説明をいただいた。先ずは焼ひとつを一口でいただく。もちもちの皮から、ビュッと肉汁が…。続いて水をモチモチの皮が、食感が最高です…これは、女性が好みますねー。とても美味しくいただきました♪
2021/03訪問
1回
8時前に来店。店内はほぼ満席。メニューを見て迷わず青源セットをオーダーした。 周囲を見回すと、定食をオーダーしているお客さんも多い。駅ビルのスーパーの前にお店があるため、生活の1部になっているお店であると考える。 15分後くらい後に、ネギ味噌餃子と焼き餃子が運ばれてきた。このお店では誰に味噌だれを使うのが特徴である。焼き餃子はカリッと良いチャーリー味噌だれとよく合う。ネギ餃子は味噌ダレネギの風味が口に出たときにいっぱいに広がる。その後、水餃子が運ばれてきた。スープが味噌中に野菜が入っており、特徴のある水餃子である。まず、スープを1口その味噌スープが非常に美味しい。水餃子のスープを含んでおりマッチングは素晴らしい。ビールによく合う。再訪したい。
2020/11訪問
1回
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宇都宮の居酒屋はのん太で決まり！親子丼最高でした。