「餃子」で検索しました。
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日曜日の昼下がり、午前中にある試験を受けてそこそこのでごたえがあったので、このご時世ですが、ひとり打ち上げで曽さんの店を訪れました。 外に発券機があり、迷わず餃子定食とスーパードライ中瓶をチョイス！入店すると開店直後にもかかわらず、一階はほぼ満席。その後も、続々と入店者が現れ、大盛況である。 厨房を見ると一度餃子をボイルして、焼いてる様子。周囲を見ると餃子中心のオーダーだが、麺類を召し上がっている方もいらっしゃる。 店内が混雑しているためか、餃子が運ばれてくるまで約10分。熱々の餃子を口に含むとまずは弾力のある歯応え、皮がもちもちしている。そうしていると、中から肉汁が口いっぱいに含まれる。うっ、うまい！そのご、酢のみ、酢＋ラー油、餃子のタレ、辛子のみ等食べ方を試した。個人的には餃子の味を味わう為に、酢のみが気に入った。コロナ明けにまた、来訪したい。
2021/02訪問
1回
名店なので行列かな？と思いきや、殆どまた時間なしで入店できました。ラッキーです。愛想の良い女将さんと女性の店員さんに本日のお勧めのチャーシュー麺を注文して待つこと約7分、琥珀色のどんぶりが目の前に置かれた。 先ず、スープをひと口、香ばしい醤油の香りと玉ねぎの甘みご口一杯に広がる。続いてチャーシューをひと口、ジューシーな脂が広がる、とろける。そして、麺へ、ストレート麺で絶妙な湯気加減。スープは全て飲み干してしまいました。 テイクアウトもでき、炒飯、餃子を次回はチャレンジしたいと思います。
2020/11訪問
1回
宇都宮に行って餃子を食べずに帰る事は無い町駅から徒歩1分程度の宇味亭に飛び込む。まず、ビールと焼き餃子、そして目に飛び込んできたのは揚げ餃子。焼き餃子は皮と餡が絶妙のマッチング。揚げ餃子はこってりもちもちそして衣のパリパリ感がたまりませーん。ご馳走さまでした。
2020/10訪問
1回
福岡で豚骨ラーメンといえばここです 九州で8年間働いた最後の夜に海鳴中洲店を来訪。何回も足を運んだ最後の日に注文したのは迷わず、ジェノバ。バジルと海鮮豚骨スープの絶妙なハーモニーが酔った脳に突き刺さる。スースまで完食してしまった。因みにこちらは餃子もうまい！先ずはビール、その後にラーメンがゴールデンスタンダード。列をなしている顧客様、ごめんなさい。
2020/03訪問
1回
究極の唐揚げ
2024/07訪問
2回
いつも行列ができているが、そのタイミングだけ列もなく、一席だけ空いていた。迷わず、生ビールと焼き、水餃子を一皿ずつ注文した。15分程で待望の餃子にありついた。 焼はマヨネーズと一味のみ、水は醤油をノの字を書いて、酢とラー油はお好みでと説明をいただいた。先ずは焼ひとつを一口でいただく。もちもちの皮から、ビュッと肉汁が…。続いて水をモチモチの皮が、食感が最高です…これは、女性が好みますねー。とても美味しくいただきました♪
2021/03訪問
1回
8時前に来店。店内はほぼ満席。メニューを見て迷わず青源セットをオーダーした。 周囲を見回すと、定食をオーダーしているお客さんも多い。駅ビルのスーパーの前にお店があるため、生活の1部になっているお店であると考える。 15分後くらい後に、ネギ味噌餃子と焼き餃子が運ばれてきた。このお店では誰に味噌だれを使うのが特徴である。焼き餃子はカリッと良いチャーリー味噌だれとよく合う。ネギ餃子は味噌ダレネギの風味が口に出たときにいっぱいに広がる。その後、水餃子が運ばれてきた。スープが味噌中に野菜が入っており、特徴のある水餃子である。まず、スープを1口その味噌スープが非常に美味しい。水餃子のスープを含んでおりマッチングは素晴らしい。ビールによく合う。再訪したい。
2020/11訪問
1回
トマトとチーズの餃子、チキンカツカレー、美味かったです
1回
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なんと読むのかな？とずっと思ってましたが、さんかくでした笑。醤油、みそ、塩、小丼が四つ、入店まで10分程待ったが、今日、一番迷った選択でした。迷ったあげく、塩タンメンと日替わりスパイシーカレーを注文。店員さんに大盛無料ですと声をかけていただき、大盛を注文してしまいました。 着席して直ぐに、塩タンメンとカレーを運んでくださいました。野菜たっぷり、麺たっぷり、スープは野菜に曲げず、しっかりとした味があります。麺はストレート麺で歯応えがあります。量はありますが、飽きません。カレーは牛肉がゴロゴロ入っていて、スパイスが効いてます。お腹一杯になりました。大盛でなくても良いかなぁと思います。 コロナ対策もバッチリです。ありがとうございました。