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今年オープンのこちらのお店、あすみが丘のなかでも注目度が高く前々から気になっていたこちら 休日のランチで訪問、12:20頃到着。店内のウェイティングリストに記名し、食券を購入してしばし待ちます。 私の前に4人組1グループと二人連れ、3番目に私 15分ほどでカウンターに案内されます。 オーダーは、迷った挙げ句に特そばセット(背脂そば+チャーシュー丼)1,150円と餃子3個300円 10分ほどでまずは餃子が提供されました。 餡の挽肉が少しゴロっとした感じで食感がよく美味しいです。 ほどなくして背脂そば、その後チャーシュー丼が提供 背脂そば、まずはスープから一口 背脂たっぷりの見た目に反して意外とあっさりした味わいですが、醤油の奥に脂の甘味を感じます。 麺は細麺ストレートタイプで加水率低めのパッツン系でかみごたえがありです。 具は薄手のチャーシュー2枚と海苔、メンマ、ネギという内容 いやいや久しぶりにうまいラーメンに出会えたなと嬉しくなりました。 セットのチャーシュー丼は、チャーシューとネギをフライパンで軽く炒めてからご飯にのせてるので香ばしさがあり、美味しくいただけます。 久しぶりにスープも莞飲してしまったほど美味しかったです。 あすみが丘にこんなにうまいラーメン店を開いてくれたオーナーに感謝しつつリピートを決意 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
雨風強い荒天の休日、妻とのランチで訪問 以前からブックマークしていたこちらのお店、開店前から大行列で2時間待ちも覚悟が必要と聞いてましたが、こんな天気なら多少は並びも少ないだろうと車で走ること90分11:50到着すると入店見込みは13:00過ぎとの案内 ちなみに駐車場は道を挟んだ海側にあるようですが、お店のかたに聞かないと公開していないので我が家は鋸南ロープウェイ入口のタイムズに停めました。1回600円 我々の後にも10人ほど並びましたが、12:20の時点で完売の看板が出てその後になん組も来店されましたが並ぶことすらできずで皆さん残念そうに帰って行きました。 お店の方の宣言通り13:00過ぎに入店、店内はカウンター6席と厨房奥の座敷に6席位でしょうか?お店の方お二人で回すにはこれくらいが限界なんでしょう オーダーは、お目当てのアジフライと刺身3点がセットになった「はまべ定食」2,200円をお願いしました。アジフライ定食をオーするつもりでしたが、刺身になめろうが入ることを聞きに急遽変更、付け合わせの小鉢には食べたかったさんが焼きも入りラッキーです。 10分ほどで出てきた定食はどれも非常に美味しく、アジフライはフワフワで美味しいのはもちろんですが、お刺身3点の鯛と縞アジ、なめろうはどれも素晴らしい処理で今まで食べてきたお刺身の中でもNO1でした。 ご飯の炊き方も好みで、1杯は無料とのことでおかわりしてしまいました。あら汁も大変美味しくいただきました。 雨風吹き付ける中1時間待った甲斐がある食事でした。 ごちそうさまでした。
2025/05訪問
1回
日曜日のランチ、12:30に到着。 ウェイティングリストに名前を書くとこの日の106人目で待ちは60人ほど。 1時間は待つだろうと周辺をウォーキング 14:00カウンター席に着席 本日のオーダーは、醤油らぁ麺に煮卵と雲呑 大盛ありますか?と聞いたところ、大盛はやってなく、お子様醤油らぁ麺(2/3サイズ)を追加になるとのこと、今回はやめましたが、具材は通常と同じなのでこれはこれでアリと思いました。 10分ほどで着丼、まずはスープから一口 煮干し系の出汁がしっかりあり一口目から衝撃の美味しさ、麺も細麺ストレートタイプですが、スープをよくからめすすり心地も最高です。トッピングのチャーシュー、タケノコ、ネギ、追加でのせたワンタンもどれをとっても最高です。残念なのは煮卵かな、固ゆでの玉子で追加する価値はあまり感じませんでした。 90分待つ価値アリの一杯をいただけ満足したランチになりました。 次回は背脂たっぷりの黒中華おゝ油をいただこうかと決意 ごちそうさまでした。
2025/05訪問
1回
11:15到着、整理券をもらうと41番で11:50ごろ戻ってくださいとのこと、雨の平日ということもあり比較的空いてるかも 山梨県産のブランドうなぎとやらの特選うな重7,150円と普通のうな重4,400円、だし巻き玉子880円をオーダー うな重は20分くらい、特選は30分くらいかかるとのこと まずは、ほどなくで出てきただし巻き玉子を妻とのシェアしながらつつきます。 これぞだし巻きといった味わいで食べごたえも充分堪能しました。 メインの鰻重は、待つこと30分、ようやく着丼宣言通りでした。 炭で焼いた香りと特製山椒が鰻を更に美味しくさせてます。 鰻は表面の香ばしさと蒸しをしっかりし柔らかい。甘さ控えめでご飯は丁度よい固さ。 飽きずに最後まで頂きましたよ。 漬物も最高でした。 食べ終わった後、暫くしたら、また食べたくなりました。この界隈トップに君臨するこちらのお店 期待を越える味わいと接客に感動しました。 ごちそうさまでした。
2025/05訪問
1回
業務中のランチで利用 鎌ケ谷市内ラーメンで検索するとトップランクのこちらへ初訪問 13:20駐車場に到着、入店し人数を告げるとカウンターの席を指定されました。 オーダーは肉ネギ増し豚(とん)そば1,200円のスープは「さらり」で、麺の固さは普通でお願いしました。 ワンオペで全てを切り盛りしているようでなかなか大変そうでした。 待つこと15分ほどで着丼 スープを1口飲むと豚骨でありがちな臭みは無く旨味だけがガツンと来る。 麺も細麺でスープと程よく絡んでこれまた美味い。 豚骨ラーメンは色々食べたけど、ここはピカイチだと思います。 ごちそうさまでした。
2025/11訪問
1回
平日休みに訪問、12:40到着で外待ち5番目、食券購入して並びます。 前回は休日のため大行列の27番目でしたので、やはり平日は空いているようです。 今回もミニつけ麺1,050円、ブタ入りにしたかったのですが、売り切れでした。 13:10入店、10分ほどでコールタイム ヤサイマシアブラガリマヨラー油でお願いしました。 もうとにかくうまいの一言 県庁近くの某二郎系人気店では、つけ麺はレアメニューになっており単純比較はできませんが、記憶の中の印象では間違いなくこちらのつけ麺は越えるうまさ スープ割に対応してくれればなお嬉しいところ 次回はノーマルのラーメンにトライしたいと思います。 ごちそうさまでした。 日曜日のランチタイムに訪問。12:15到着。 案の定すごい行列、先に食券を買って外待ちに並ぶ、27番目、 直後に学生7人ほどがきたので危なかった 初訪問なのでベーシックなラーメンを食べるのが定石ですが、今回はミニラーメン950円+つけ麺変更100円を購入。 並んでほどなくで店の男性スタッフが人数と麺量を聞きにきます。ミニは200グラムとのことで変更無しでお願いしました。 グループできている客が多いからか、二郎と違って並びのルールがユルいのか、整然と並んで待つという感じからは程遠く、もやっとします。 13:05入店、13:15着丼 コールはヤサイショウガとニンニク少し スープは乳化強めですが酸味のある味わい、麺も小麦かおる味わいで最高です。 ヤサイにかかった魚粉がいいアクセントになり、最後まで大変美味しくいただきました。 次回は普通のラーメンをいただこうと決意し13:30退店 待った甲斐ある大満足の一杯になりました。 ごちそうさまでした。
2025/06訪問
2回
私の誕生日祝いとのことで妻からの誘いで夕食で利用 前回来たのはかれこれ1年以上前でしょうか? 一度ランチで来てみたものの貸切で入れず、今回は予約しましたが、かなり久しぶりの訪問です。 今回のお目当ては牛ひつまぶし セットにするか御膳にするか迷った末に、色々食べられてお得な御膳にしました。 あわせて刺身も食べたいとの話になり、刺身盛り合わせもオーダー 飲み物は生ビールと冷酒2合×2 メインの牛ひつまぶしもさることながら、前菜、椀もの、天麩羅、4点盛りのお刺身など、どれも抜群でした。 前回きた時も感じたのですが、とにかく出汁をしっかり取っていて全てにおいて和食の真髄を味わえるお料理ばかり。 お酒もしっかりいただき一人7,000円もかからずコスパ最高のお店です。 また機会ありましたら寄らせていただきます。 ごちそうさまでした。
2025/04訪問
1回
つくば界隈でのハイキング帰り、妻のお勧めということで夕食で利用 入り口にあるウェイティングボードに名前を記入して、30分ほどでボックス席に案内されました。 自分はこの店の看板料理らしき「アボカドポークかつ膳 大(180g)2300円」を「五穀米 豚汁」で注文しました。(すべて税込) アボカドポークのロースカツは驚くほど柔らかいです。 カツの衣も軽めにサックリ揚がっていてとても美味しいです。 ソースのほか「しょうゆ麹」というのがあって、これがまた美味。 大180gは多いかな、とも思いましたがペロッと完食してしまいました。 ごはん、キャベツ、味噌汁、豚汁はおかわり自由とのことでしたが、食べ過ぎ警戒で、この日は豚汁だけ1回おかわりをしました。 豚汁は1杯の量は少なめですが、具だくさんで豚肉もけっこう入っていて、たくさん食べる人ならおかわり無料のご飯と豚汁で永遠に食べられそうです。 妻のお勧め通りの大変満足した夕食になりました。 ごちそうさまでした。
2025/04訪問
1回
金目鯛の煮魚が食べたくなり、妻とのドライブがてら平日のランチで訪問 11:00開店ですが、口コミを見ると10:30ごろまでに行かないと一巡目で入れずかなり待たされるとのことで早めに自宅を出発。10:35到着するもすでに10番目。出足が遅かったと反省。 約60分待ってようやく呼ばれ店内へ オーダーはもちろん金目鯛の煮付け 10分ほどで出てきた見事な煮付けは食べ応え充分で味わいも素晴らしく、ご飯の炊き方も最高です。 遠くまできた甲斐があったと感動ものの美味しさでした。 定期的に通いたい店になりました。 ごちそうさまでした。
2025/03訪問
1回
トンカツが無性に食べたくなり、千葉市内で検索したら、こちらがヒット! 百名店にも選ばれるトンカツの名店らしく期待度マックスで向かいました。 土曜日の12:15到着、店外の並び10組ほど、待つ間にも列は伸びてさらに10組ほど さすが百名店 並ぶとすぐさま店員さんが現れメニューを渡されました。入り口ドアには「特ロース売り切れです」の張り紙、昼夜それぞれで5食程度とのことですから、予想通りとは言え残念。次回は平日の開店時間を狙います。 10分ほどで店員さんが再び現れオーダーを取りに来てくれ、今回はとんかつ定食1,750円をお願いしてしばし待ちます。 13:30ようやく入店となりましたが、わずか5分で提供。先にオーダーを聞いてくれたからか、見事なオペレーションです。 おすすめされた岩塩をひとふりし口にすると衣はサクサク、肉はジューシーで大変柔らかい、肉の味もしっかり伝わり、絶品! これは待った甲斐がありました。 海塩でもいただきますが、こちらは癖のない塩で肉の味わいが生きるかも ソースは甘さを控え目でトンカツの旨さを邪魔しません。 豚汁は豚肉の甘さが際立つ味わい、野菜もホロホロで美味しくいただけます。 全てが完璧な味わいで次回は是非とも特ロースをと誓いました。 ごちそうさまでした。
2024/11訪問
1回
柏の葉キャンパスでの仕事を終え、ブックマークしていたこちらへ初訪 柏駅から歩いて10分ほど、12:00ちょうどに到着するとなんと並び無し。ラッキーでした。 入店して券売機で特製つけそば1,400円を購入。 チケットを店主に渡すと、満席だったこともあり、店外で待つようにとのことでしたが10分もかからず入店 12:15着丼 店主に勧められるまま、つけ汁には入れず、まずは卓上の塩をふり麺を一口 しっかりと冷水で締めた中太麺は、歯ごたえあり小麦の香りが口の中に広がる美味しい麺です。 つけ汁につけても刻みネギもほどよくまとい、魚介の出汁が感じられ過去イチのうまさです。 特製のトッピングは海苔2枚と煮卵、メンマ、刻みネギ、3種類のチャーシューで、どれも素晴らしいの一言。 10分ほどで完食、つけ汁も割りスープを加え完飲してしまいました。 なかなか踏み入れない柏ですが、近くに来たら再訪決定です。 ごちそうさまでした。
2024/10訪問
1回
休日は常に大行列のこちら 平日に休みがとれたこともあり、妻とランチに 11:30ごろ到着するとすぐに入店できました。 妻はシタールランチセットでキーマ×2を選択&バスマティライス、自分はタンドーリランチセットでチキンを選択、バスマティライスに変更し、なおかつ追加カレーをキーマでオーダー 久しぶりに食べるシタールのカレー、さすがの一言 スパイスがばっちり効いていて激ウマでした。 夫婦共々大満足のランチになりました。 ごちそうさまでした。
2024/08訪問
1回
妻との数年ぶりのキャンプ、チェックイン前にキャンプ場目の前にあるこちらにランチづ訪問。 道の駅内のフードコートにあるこちらのお店 口コミ評価も高いので期待して入りました。 オーダーは食券を購入するスタイルで券売機には待ち時間も30分の表示。休日は60分待ちもあるようなので、今回は短くて良かったと思っている矢先に、直後から45分待ち、60分待ちと表示が変わりました。 私たちはタイミングが良かったようです。 オーダーは、マルゲリータと季節限定ピザ どちらも生地がもちもちで大変美味しくいただけました。 妻とシェアしましたが、ボリューム的にも満足 口コミ高評価は伊達じゃないのを実感 君津方面に来るときは是非とも再訪したいお店になりました。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
休日の妻とのランチで訪問。 姉ヶ崎の高評価店として以前から気になっていたお店です。 4台分の駐車場は満車でしたが、路上で少し待つと空きが出たのでイン 店内は昔からあるラーメン屋さんといった雰囲気でレトロ感ありますが、女性店主がひとりで切り盛りしてます。カウンター7席くらいの小さな店です。 店内待ち一組がいましたが、20分ほどで着席 オーダーは、特製よくばりぱいたん00(チャーシュー、肉ワンタン、半熟タマゴ)1,180円とミニチャーシュー丼220円 カウンター越しに見える店主の調理する姿は丁寧で精根込めて作っているのが伝わります。 会計などもひとりでこなしているので少々時間がかかり15分ほどで出てきました。 麺は中細のストレート、濃厚なスープとよく絡みます。 ワンタンもうまし。 半熟タマゴのゆで加減といい味も素晴らしい 噂に違わぬ素晴らしい味で大満足 味にうるさい妻も美味しかったとのコメント。 リピート間違いなしのお店です。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
休日の妻とのランチ、ピザが食べたいねとの話になり、自宅からもそれほど離れていないこちらに決定 12:30に到着すると幸いテーブルが1つ空いててすぐに入れました。 オーダーはランチセットのA.ロマーナとB.サラミとオニオンをオーダー サラダとスープ、ドリンクが着いて1,480円は今時お得な設定です。 15分ほどで出てきたピザは、薄めながらもちもちの生地で、具材の味とソースもバランスもバッチリ。味も格別です。 久しぶりに本格ピザをいただけました。 近くに来たときは立ち寄りたいお店になりました。 ごちそうさまでした。
2025/11訪問
1回
休日のランチで利用 この界隈では大網の超人気店がありますが、かなりの並びを覚悟せねばならず、周辺検索したところ、食べログ評価3.5越えのこちらを発見 13:20到着すると先客0で前評判とは違うのかとちょっと不安 券売機で、ワンタン支那そば1,100円とチャーメシ200円を購入 券を渡して待つことに5分くらいでまずはチャーメシと箸休めのザーサイ、その後ワンタン支那そばが着丼 まずはスープを一口、煮干し系でしょうか?出汁がしっかりと感じられスッキリした味わいながらこくもある絶品スープ。縮れた細麺がこのスープを絡めすすり心地も素晴らしい。 ワンタンも餡がしっかり入り食べごたえあり その他チャーシュー3枚と穂先メンマも2本入り、どちらも美味しくいただけます。 今時これで1,100円ならかなり安価な設定ではないでしょうか? ちなみにチャーメシは単体で食べると薄味で微妙な印象でしたが、張り紙のとおりにスープをかけて雑炊風にするとこのための味付けなんだとわかる見事な味わいに変化 大変満足した一杯でした。 入店時にガラガラだった店内も気付けば満席、帰る頃には外待ちまでできてました。 これはリピート確定 ごちそうさまでした。 追伸 気になるのが店員さんの無愛想なとこ ボソボソと何を言ってるのかわからないような小声ではなく、もう少しハキハキとした話し方をすると好印象になるかと思いました。
2025/04訪問
1回
平日の昼時12:15到着。 入り口のウェイティングリストに記名したところ20番目、のんびり待つことに 有名店だけあって平日でもこの状態、休日に来たらどうなってしまうんだろう? ちなみに今回は車で来ましたが、駐車場は収容力充分で30台ほど停められる模様 待ってる間にオーダーを検討、せっかくなので焼豚ワンタン麺醤油の味玉付きと決める。 12:55入店、オーダーは検討した通り 待つこと10分ほどで着丼 我が故郷の佐野ラーメンを彷彿とさせるビジュアル スープから麺まで味わいも近いものがあり 非常に美味しくいただけました。 また、時間にゆとりのある時に寄らせていただきます。 ごちそうさまでした。