「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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今市での所用を終えてブックマークしていたこちらのお店にてランチ 13:00頃到着し、発券機で番号札を発券、35番の表示でモニター上は30番、待ち時間約30分くらいとの表示 入り口前の椅子に座って待つこと20分少々、呼び出しがあり入店、6人掛けテーブルに案内され相席ではないとのこと。妻とゆったりと座りました。 オーダーは、特上リブロースカツ定食(肉220g)3,960円をオーダー 15分ほどで提供されました。 卓上調味料が豊富で、食べ方のバリエーションが何通りもあります。塩だけで3種類ありました。 まずは、塩+ワサビでいただきます。 低温でじっくりと火を通しているのか衣はきつね色ではなくやや白っぽい色合いカツで、肉の断面はややピンク色です。一口食べるとサクサクの衣と肉の旨味が口の中に広がります。 これはうまい、塩+山椒や黒胡椒、醤油+ワサビ、ソース+カラシなど様々試しましたが、塩+ワサビが最も美味しいと感じました。 ちなみに定食のご飯も味噌汁も漬け物もどれも美味しくいただけます。 ご飯とキャベツはおかわり無料でした。 とにかく美味しいの一言ですが、とんかつとしては4,000円はちょいとお高いような、普段使いにはしにくいなとの印象です。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
物件探しで栃木にドライブ、予めブックマークしたこちらでランチ 12:05到着、並びを覚悟できましたが幸運にもすぐに入れました。 ロースカツセットがおすすめとの店主の話で、妻はロースカツセット、私は特大ロースカツセット 特大はカツが260gあり、揚げるのに15分くらいかかるとのことですが、時間はあるので変更せずオーダー 待っている間に、前菜3点盛りが出てきました。 トマトの自家製ドレッシング和えと他2点は忘れましたが、とにかくどれも絶品でメインが出る前から感動ものです。 妻のロースカツセットが出てから5分後に特大ロースカツセットが登場 全体的なカツの大きさもさることながら、肉の厚みは普通の倍ぐらいありそうです。 店主曰く、ソースではなく塩が良く合うとのことですが、うっすらピンク色の切り口で火加減も絶妙、アブラ部分は甘さを感じる素晴らしい味わい。試しに一切れソースをかけましたが言葉通り塩の方が肉の旨味が感じられ美味しく食べられます。 葉釜で炊いたご飯がこれまた絶品で思わずおかわりしてしまいました。 食後のデザートも秀逸 全てに感動的な味わいで、百名店に選出されるのも納得でした。 ごちそうさまでした。
2025/07訪問
1回
妻とのドライブでとんかつ百名店のこちらへ 土曜日の12:50頃到着すると店前の駐車場にもすんなり停められ、店内カウンター席に着席 私はロースカツ(特上)和豚もちぶたの定食で味噌汁をとん汁に変更、妻はロースカツ(上)和豚もちぶた定食をオーダー 20分ほどで待って提供、見た目で分かる充分なボリューム、少食の方には食べきるのに苦労するのではと思わせるカツの大きさです。 まずは、お店お勧めの岩塩で食べますが、衣がサクサクなのはいうに及ばず肉の味が格別な上、非常に柔らかい!お店オリジナルの濃口ソースをかけても絶品です。 妻の上ロースを一切れもらいましたが、ややさっぱり目ながら上でも充分美味しくいただけます。 とん汁にも最高で、ご飯をおかわりしてしまいました。 百名店に選出されるだけある納得の味でした。 ごちそうさまでした。
2025/06訪問
1回
つくば界隈でのハイキング帰り、妻のお勧めということで夕食で利用 入り口にあるウェイティングボードに名前を記入して、30分ほどでボックス席に案内されました。 自分はこの店の看板料理らしき「アボカドポークかつ膳 大(180g)2300円」を「五穀米 豚汁」で注文しました。(すべて税込) アボカドポークのロースカツは驚くほど柔らかいです。 カツの衣も軽めにサックリ揚がっていてとても美味しいです。 ソースのほか「しょうゆ麹」というのがあって、これがまた美味。 大180gは多いかな、とも思いましたがペロッと完食してしまいました。 ごはん、キャベツ、味噌汁、豚汁はおかわり自由とのことでしたが、食べ過ぎ警戒で、この日は豚汁だけ1回おかわりをしました。 豚汁は1杯の量は少なめですが、具だくさんで豚肉もけっこう入っていて、たくさん食べる人ならおかわり無料のご飯と豚汁で永遠に食べられそうです。 妻のお勧め通りの大変満足した夕食になりました。 ごちそうさまでした。
2025/04訪問
1回
両国国技館でのイベントに参加、その前にということでランチで訪問。 前回訪問はかれこれ7年前くらい、美味しさに感動したこと思い出してこちらに決めました。 開店ちょい前の10:55に到着、並びはすでに30人くらい、店員さんが2回目になりますとのこと。 1時間待ちは覚悟 11:20外待ち中に店員さんがオーダーを取りに来てくれて、妻はロースかつとの違いを確認して肉質が違うとの説明で上ロースかつを選択、私は当初から決めていた厚切特上ロースかつ! なんと私がオーダーしたのがその日の最後だったらしく、店員さんが本日分は完売!と宣言してました。 11:45入店、10分ほどで着膳 かつは、かなり厚切りのビジュアルですが、平牧バーク三元豚というブランド豚のお肉だそうで、柔らかくてお肉の旨味がたっぷりで美味しいです。脂身は口の中でスッと消えます。 お店オリジナルのとんかつソースもいいのですが、お勧めの塩やわさびでいただくとお肉の味がより引き立つように感じます。オススメです。 ご飯やキャベツは1回だけですがおかわりできますので、しっかりいただきました。 とんかつにしてはかなり高級ですが、その金額を払う価値ある一品、両国にきたらリピート確定です。 ごちそうさまでした。
2025/03訪問
1回
トンカツが無性に食べたくなり、千葉市内で検索したら、こちらがヒット! 百名店にも選ばれるトンカツの名店らしく期待度マックスで向かいました。 土曜日の12:15到着、店外の並び10組ほど、待つ間にも列は伸びてさらに10組ほど さすが百名店 並ぶとすぐさま店員さんが現れメニューを渡されました。入り口ドアには「特ロース売り切れです」の張り紙、昼夜それぞれで5食程度とのことですから、予想通りとは言え残念。次回は平日の開店時間を狙います。 10分ほどで店員さんが再び現れオーダーを取りに来てくれ、今回はとんかつ定食1,750円をお願いしてしばし待ちます。 13:30ようやく入店となりましたが、わずか5分で提供。先にオーダーを聞いてくれたからか、見事なオペレーションです。 おすすめされた岩塩をひとふりし口にすると衣はサクサク、肉はジューシーで大変柔らかい、肉の味もしっかり伝わり、絶品! これは待った甲斐がありました。 海塩でもいただきますが、こちらは癖のない塩で肉の味わいが生きるかも ソースは甘さを控え目でトンカツの旨さを邪魔しません。 豚汁は豚肉の甘さが際立つ味わい、野菜もホロホロで美味しくいただけます。 全てが完璧な味わいで次回は是非とも特ロースをと誓いました。 ごちそうさまでした。
2024/11訪問
1回
妻との遠出の帰り、お昼が軽かったこともあり トンカツ食べたいということになりご近所のこちらへ。 オーダーしたのは厚切りロースカツ膳1,880円 豚汁と古代米ご飯を選択。 普通のロースカツが150gのところこちらは200gでボリュームもあります。 オーダーするとすり鉢が出てきて、カツが提供されるまで卓上ゴマをすりながら待つようにとのこと 20分ほどでお膳が出てきました。 メインのトンカツは厚切りながら肉の中まで加熱されカラッと揚がり美味しくいただけます。 小鉢も豚汁も手抜きなく丁寧な仕事ぶりがわかります。 ご飯とキャベツはお代わり自由ですし、今時この価格はお安いのではないかと、 トンカツ100名店には及びませんが、普段使いには重宝するお店です。 ごちそうさまでした。
2024/08訪問
1回
菅平高原でのスキー旅行の夕食で立ち寄る。 上田駅前のホテルに一人で泊まったことから検索したところNo.1のしかも百名店に輝くこちらに決定。 18:20到着したところ、ほぼ満席。一席だけ空いていたカウンターに着席。 カウンター席ってお店の方の仕事ぶりが見えて楽しいですよね。 生ビール中と(大)ロースカツ定食をオーダーしたところ、 揚げるのに時間がかかりますがビール出していいですか? との一言、素晴らしい気遣いです。 あとから続々とお客さんが来ます。 外待ちも出たみたい。即入れた自分はラッキーでした。 生ビールをぐびぐびの飲みながら待つこと20分、出てきたカツは大きさも厚さもすごい! 食べやすいように10個に切り分けられてます。 肉の中心はややピンク色で火入れも良さそう。 食べる前から期待が高まります。 まずは、卓上の塩で一切れ 肉質も柔らかくジューシー!感動ものです。 ロースなので脂身もあるのですが、しつこさの欠片もなくほどよい割合。厳選した肉なんでしょうが、カットのテクがいいのでしょう。 自家製とおぼしきソースもほんのり甘味を感じ、カラシと合わせてカツを頬張るとこれまた絶品です。 ご飯もお米がいいのか炊き方がいいのか、美味しく、とにかく出てきたもの全てに感動! お店の方のホスピタリティーも最高でした。 上田にくる機会があればリピート決定です。 ごちそうさまでした。