「中華料理」で検索しました。
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幕張本郷にある中華料理のお店「中国四川酒家 蔓山」 以前から一度は食べてみたいと思いつつもなかなか予約が取れなかった食べログブロンズに輝く名店 こじんまりとしたお店。 外観や内装は特徴はありませんが、味や料理のこだわりは特徴しか無いといった感じです。 今回はおまかせ1.2万円のコースをお願いしました。 まずは生ビールで乾杯です。 出てくるどの料理もシェフのこだわりが強く反映されていて、美味しかったです。 本来の調理方法や独自のとらえ方で素材を扱うこだわりのプレゼンも聞くことが出来ました。 どこでも食べられるような料理よりは、こだわり抜いたココでしか味わえない料理を食べるのが楽しいですね。 お料理の量は少ない訳ではないのですが、麻婆豆腐をご飯にかけて食べたくなり、半ライスを追加 それから担々麺がどうにも気になり、こちらもハーフサイズでいただきました。 腹パンで大満足 たっぷり3時間の滞在。 もう少し提供スピードが上がるとなお良しかと ごちそうさまでした。
2024/09訪問
1回
長崎出張のランチ、11:50着。店に入ろうとすると「外でお待ちください」との看板。ドアの前で待つこと5分ほど、あまり待たずにお店に入れました。 オーダーはこちらの名物しいたけ肉そば800円と隣の方が食べていたおにぎりが美味しそうだったのでこちらも注文100円 5分ほどで着丼、提供の早さにびっくりです。 まずはスープを一口いただくと野菜の甘味が感じられる優しい味わい。椎茸の味がしっかり出て肉付きのいい椎茸の旨みと出汁が出ていて最高に美味しかった。 麺はやや固めのゆで加減で生麺の様な食感でまた美味しい 口コミどおりの美味しいラーメンで満足感たっぷりでした。 ごちそうさまでした。
2026/02訪問
1回
無性に担々麺が食べたくなり数年ぶりの訪問。 メニュー構成は変わってない様子、 オーダーは担々麺に陳麻飯が付いたセットをお願いしました。 高級中華料理屋の担々麺ほどの奥深い味ではないですが、充分担々麺を食べている実感が湧きます。 陳麻飯には卓上の山椒をかけていただきました。 本格的な味にかなり近づきます。 若干値上げはあったようですが、このご時世でこの価格ならハイコスパかと思います。 ごちそうさまでした。
2024/10訪問
1回
20数年ぶりの訪問 独身の頃はよく来てたけど、なんとなく足が遠退いていたお店 今夜は業務で帰れないこともあり、夕食どうしようかと思っていたところ看板が目に入り入ってみました。 こちらはタンメンと餃子が美味しかったと記憶をたどり、迷わずオーダー タンメン750円、餃子400円 今時安い価格設定 5分ほどで着丼 まずは、スープから一口 野菜の甘さを感じる優しいスープ。若き日の記憶が甦ります。 麺は中太の縮れ麺ですが、これと言って特徴なし。 野菜たっぷりで結構なボリューム テーブル場にある薬味?を入れるとこれまた刺激的な辛さも加わりグッド 餃子はニンニクの効いたビッグサイズ コスパも上々で久しぶりの訪問でしたが、堪能しました。 また寄らせてもらいます。 ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
長崎出張の夕食 チャンポン発祥の店も宿泊先の目の前にあるも、敢えてこちらの店を選択。 ホテルから近いこと、比較的好評価の口コミが多いことが選択理由です。 平日の19:30過ぎに訪問。 地元の方とおぼしき初老の男性が一人、ビール片手になにやらつまんでました。 店内は昭和感にあふれてますが、小綺麗にされてます。 壁に大きく本日はちゃんぽんと皿うどんのみ、とあるが聞けば他のメニューも頼める模様。 しかし、本日の目当てはちゃんぽんなので、ちゃんぽん&瓶ビール1本をオーダー。 ちゃんぽんは豚骨風味強めの味濃いめの濃厚スープでビールとの相性も抜群。紅白かまぼこと錦糸玉子がご当地感あっていいね。 ご夫婦2人で切り盛りしており、お値段もお安い。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
担々麺好き人間として前々から気になってた店 休日の昼御飯で意を決して訪問 店の名前からして期待が高まる 中国系の方がやってるのか店員さんもそんな感じ 注文すると無料のコーヒーを勧められます 担々麺(醤油)と麻婆丼のセットをオーダー 程なく着丼。想像通り芝麻醤が浮いてる感じでレンゲですくうと下は醤油スープ? 麺は細目のストレート麺で、トッピングにモヤシとフライドオニオンが入ってるのが珍しいか 全体を混ぜると丁度いい感じだけど濃厚な胡麻が好きな自分的には物足りなく感じた 麻婆丼は本格四川の味わいでなかなかグッド 世の中値上げラッシュの中、かなり良心的な価格設定 コスパよしです。 ごちそうさまでした。
2024/12訪問
1回
妻との猪苗代スキーの帰り道、白河ラーメンが食べたいとの話になり夜まで営業している店を検索 1軒目は完売とやらで閉店時間前にもかかわらず閉店 代案ではありましたが、白河ラーメンではランキング3位のこちらに 店内満席状態でしたが、すぐさま着席できました。ラッキーです。 オーダーは当店名物のからしタンメンと餃子、妻はシンプルにラーメン からしタンメンは程良い辛さで美味しくて箸が止まりませんでした。ボリューム満点の炒め野菜が乗っているため大盛にしなくてもかなりお腹いっぱいになります。 餃子も具がタップリでボリューム満点でした。 これまた美味です。 他のメニューも食べてみたい、家の近くにお店があればいいのになと思いました。 高速を途中で降りてでもまた行きたいお店になりました。 ごちそうさまでした。