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特製醬油らあめん
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うまそう
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麺リフトアップ
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外観1
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外観2
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外観3
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外観4
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内観1
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内観2
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内観3
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東京・大森エリアにあるラーメン店です。
京浜急行本線大森海岸駅より徒歩７分、JR京浜東北線大森駅より徒歩７分のところにこちらのお店はあります。
食べログ評価４,０５で全国３位の高評価、２０１８ブロンズ、２０１８百名店の超人気店という事で突撃決定。
火曜日に店の前のパーキングメーターに車を停めて１２：４０到着、すでに２４人待ちの状態。
食券を買い１３：５５カウンターに着席。
店内はカウンター９席で男女各１人の２人で回してました。
メニューは「醤油らあめん」と「にぼらあ」の２種類、ご飯系も人気の様子。
♦特製醬油らあめん ￥１０５０
具材はチャーシュー４枚、ワンタン、味玉、メンマ、ほうれん草、ネギ、のり。
やまがた地鶏の丸鶏やガラと、鰹節、煮干し、真昆布等の魚介から抽出したこだわりのスープは、バランス良く深みがあります。
それに合わせる自家製ストレート麺は「春よ恋」を中心に国産小麦をブレンドしてるとのこと、しかしそれだけではない、秘密がありそうな不思議な色と味わいの美味しい麺です。
４種類のチャーシューは豚肩ロース、豚バラ、豚モモ、鶏モモで、各部位に最適な４種類の調理法で提供されます。
私は「豚モモ肉の吊るし焼き」が香ばしくて一番美味しかったです。
この吊るし焼きチャーシューは特製メニューにのみ提供されるようです。
海老と肉団子入りワンタンもエビがプリプリで美味しいです。
今までに食べたことの無い、美味しい醤油らぁめんでした。
一度食べてみると食べログ評価４ポイント超えも納得の味わいです。
並んででも食べたい本当にうまいラーメンです。