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小上ロースカツ定食
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うまそう
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カツ
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肉の断面
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お新香
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とん汁
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外観1
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外観2
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内観1
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内観2 カツを揚げてる様子
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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中央通りを５分歩くとお店です
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東京都大田区・蒲田エリアにあるとんかつ店です。
各線蒲田駅・京急蒲田駅どらからも徒歩５分ぐらいのところにこちらのお店はあります。
今回はＪＲ蒲田駅東口から向かいました、中央通りを５分歩くと左手に「とんかつ」の看板が目印です。
食べログ評価４,０１、東京都とんかつランキング堂々の３位、２０１８ブロンズという事で土曜日のランチタイムに突撃しました。
１１：４５到着、店前から向かいの駐車場まで合計１２人の待ち客。
意外と回転が速く２５分弱で店内へ案内されました。
店内はＬ字カウンター１４席のみで、店主の揚げてるところを見ながら待ちます。
今日はすでに「極上ロース」と「上ロース」は売り切れで残念。
♦小上ロースかつ定食 ￥１８００
（ライス、とん汁、お新香付き）
外待ちの段階でオーダーを入れるので、着席後３分で運ばれてきます。
とんかつは小にもかかわらず、かなりのボリュームです。キャベツもてんこ盛りになっています。
肉の断面は中心がピンクに仕上がってます、８割の火入れらしいです。
かなりの肉厚で、衣はサクッと揚がり、肉はとても柔らかく箸でも簡単に切れちゃいます。
ジューシーで脂の甘みを噛みしめながらロース肉を堪能しました。
ソースでも食べましたが、岩塩で食べた方が素材の味や肉の甘みが感じられてとても美味しかったです。
初めての林ＳＰＦポーク！美味しかったです。 極上ロースかつへの期待が膨らみます。