8番将軍さんが投稿したCALVA(神奈川/大船)の口コミ詳細

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8番将軍吉宗の全国放浪記

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8番将軍 (60代前半・男性・神奈川県) 認証済

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CALVA大船、富士見町/ケーキ、パン

2

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
  • テイクアウトの点数:4.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
2回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

超一流のパンと洋菓子の両方楽しめるお店! / カルバンクラインのアウターを決めて行こう

神奈川県・[大船、北鎌倉]エリアにあるブーランジェリー・パティスリーです。
JR・モノレール大船駅から徒歩4分で、R301号 大船停車場線沿いにこちらのお店はあります。

大船のブーランジュリーとパティスリーを兼ね備えた「CALVA」。
2009年の開店以来絶大な人気で、ますます勢いのある店です。

店内には宝石のようにディスプレイされたパンとケーキ達。
店内中央には、芸術作品のような美しいスイーツが並べられています。

♦サブレ ヴァニーユ

薫り高いバニラをたっぷりと使用したサブレ。
一口サイズで、軽い食感。
ティータイムのお供にピッタリなサブレでした。

パティスリーを担当するオーナーシェフの田中二朗氏はショコラトリーでもあり、ワールドチョコレートマスターズ2022年に日本代表として参戦し、日本人初の味覚三部門で世界一を獲得した凄い経歴です。

2024/11/30 更新

自分史上最高のモンブランに出会う

神奈川県・[大船、北鎌倉]エリアにあるブーランジェリー・パティスリーです。
JR・モノレール大船駅から徒歩4分で、R301号 大船停車場線沿いにこちらのお店はあります。

フランスで行われる「ワールドチョコレートマスターズ2022」にオーナーシェフの田中二朗氏が日本代表として出場するそうです。
パンやケーキだけでなく、ショコラティエでもあるんですね。
大船周辺では行列のできるお店として人気を博しているお店です。

♦モンブラン 5号 4150円(税込)

4時間じっくり焼き込むことで香ばしさ、ほろ苦さを出したメレンゲの上に、和栗とフランス産の栗を使ったCALVA定番のモンブラン。

マロンペーストはやわやわで甘さしっかり。 中はクリームたっぷりです。
淡白なクリームですが飽きずに食べられるのはいいクリームな証拠ですかね。
メレンゲの上に和栗のペーストがあり、マロングラッセも隠れていました。
メレンゲはさっくりホロホロで甘すぎず、食べやすいです。
クリームたっぷりなので、クリーム好きにはたまらないモンブランです。

2022/01/02 更新

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