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昼の点数：4.1
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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灰汁（あく）が出ない黒豚しゃぶしゃぶが美味！締めも意外でした。
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2022/05/09 更新
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2022年5月8日（日）昼訪問。子供が、結婚相手を親に紹介するお店として、こちらのお店を予約してくれました。お店の場所も銀座ながら静かな場所で個室も落ち着いた雰囲気です。
❶上段に先付の胡麻豆腐、初鰹、下段から鯖棒寿司が登場。初対面のやや緊張気味なシチュエーションの中、しっかり味わえたかどうか・・・。
❷出汁しゃぶ。まずは野菜から。ようやく目の前の料理を味わう余裕が出てきました。
❸本日のメイン、六白黒豚。
❹豚バラのしゃぶしゃぶなのに、ほとんど灰汁が出ません。ツユにネギをたっぷり入れて食べると美味しさも倍増です。
❺締めの蕎麦は砂時計で3分測って茹でます。そして、なんとカレー粉が提供されお椀に入れました。意外にも締めはカレー蕎麦でした。カレーには、うどんと考えがちですが、大阪中之島に有るお蕎麦屋さんで昔食べたカレー蕎麦がとても美味しかったことを思い出しながら、しゃぶしゃぶの締めに「カレー蕎麦もわるくないな」と思った次第です。
お店のお昼の営業時間終了と共に、人生の節目の食事会も無事終了しました。美味しい料理が子供達の幸せな人生の門出に花を添えてくれたと思います。ごちそうさまでした。